Ojinjo

Sono disponibili piatti selezionati come il 'Shinmei pollo in salsa' e 'Insalata di patate'. Ci sono anche menu che cambiano con le stagioni, permettendo di gustare nuovi sapori ogni volta che si visita. Si abbina perfettamente con il sake giapponese, esaltando la bontà dei piatti. La varietà dei piatti è anche un'attrattiva.

Situato in un luogo tranquillo a pochi passi dalla stazione, il locale è pieno di vitalità. Il personale amichevole ti accoglie e puoi trascorrere momenti piacevoli in un'atmosfera familiare. È uno spazio affascinante dove ogni visita porta a nuove scoperte.

Aperto nel 2014 a Ebisu, è amato da molte persone da allora. I piatti tipici e il menù stagionale hanno attirato l'attenzione, portando una nuova ventata nella cultura gastronomica locale. Da quando è stato aperto, è stato apprezzato dalla gente del posto e ogni visita porta a nuove scoperte.

Mr. Takamaru is from Hiroshima Prefecture. After graduating from high school he moved to Tokyo and gained experience in the restaurant industry at Raku Corporation and Foods Supply Service Corporation. In 2014 he opened Banshakuya Ojinjo in Ebisu, offering dishes that make use of local Hiroshima ingredients. He currently energetically operates three establishments, including Takamaru Denki and Yutenji Bob, and remains active in the foodservice industry.