Odenya Uzu

El 'Oden-ya Uzu', ubicado en Kobe, Motomachi, es un restaurante especializado en oden, famoso por su dashi con un fuerte aroma a bonito. Los ingredientes como huevos, rábanos y zanahorias están impregnados de sabor hasta el núcleo, y la dedicación en el trabajo se transmite en cada bocado. En el piso superior del mismo edificio, hay una sauna privada espaciosa, y disfrutar del oden y sake japonés después de relajarse es una experiencia lujosa muy popular. Con un servicio fresco pero cálido y un ambiente tranquilo, es un lugar al que se puede acudir fácilmente, ya sea solo o en grupo.