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Visitado

Sobanoyakata Ganobi

Name: Sobanoyakata Ganobi
Address: 1-14-1 Showa, Hakodate, Hokkaido, Hakodate-shi, Hokkaido, JP
Telephone: +819089054342
Price range: JPY 1.500
Rating: 3.34

蕎麦の館がびの

3.34

（1resultados）

JPY 1.500

Soba

Hakodate-shi, Hokkaido, Japan

0

Reserva

No se aceptan reservas

Tipo de cocina

Presupuesto

JPY 1.500

Horario de apertura

Dirección

Tipo de asiento

Barra Mesa

Comodidades

Aparcamiento disponible

No hay inodoro con bidé

No accesible para sillas de ruedas

No hay Wifi

No hay enchufes

A hidden gem where you can savor exquisite handmade soba

Nestled in a quiet residential area of Hakodate, Soba no Yakata Ganobi is a restaurant that boasts the masterful skills of its owner in crafting handmade soba. The fragrant, chewy 100% buckwheat soba can be enjoyed with a perfectly balanced dipping sauce rich in umami. The bright and spacious interior allows you to catch a glimpse of the soba-making process, offering new discoveries with each visit. Enjoy an exceptional soba experience in this beautiful building and comfortable space.

Valoraciones

3.34（1resultados）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Cocina

-

Servicio

-

Ambiente

-

Relación calidad-precio

-

Reseñas

satoshi

@satoshi-635215

Japón

2025年9月15日

3.7

It seems that the soba flour used changes weekly, which adds to the excitement each time I visit. The noodles are elegant in appearance, have a pleasant aroma, and possess a firm elasticity when bitten. The dipping sauce is mildly sweet with a sharpness that pairs very well with the noodles. The condiments, such as real wasabi and spicy daikon radish, are of high quality and enhance the flavor even further. The soba broth after the meal is rich and comforting. I could feel the attentiveness of the staff, making for a very pleasant experience.

1

Carta

Food

Cooking

forest

JPY 730

Información básica

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Nombre del restaurante

Sobanoyakata Ganobi

Reserva

No se aceptan reservas

Tipo de cocina

Número de teléfono

+81 90-8905-4342

Dirección

Horario de apertura

domingo

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Se aceptan reservas

lunes

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Se aceptan reservas

martes

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Se aceptan reservas

miércoles

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Se aceptan reservas

jueves

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Se aceptan reservas

viernes

Cerrado

sábado

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Se aceptan reservas

Día festivo

Cerrado

Presupuesto

JPY 1.500

Tipo de asiento

Barra Mesa

Comodidades

Aparcamiento

Sí

店前５台・第２駐車場あり

Inodoro con bidé

Ninguno

Accesible para sillas de ruedas

Ninguno

Wi-Fi

Ninguno

Enchufes

Ninguno

Tabaco

Prohibido fumar

Día de apertura

10 de abril de 2009

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