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Sobanoyakata Ganobi

Name: Sobanoyakata Ganobi
Address: 1-14-1 Showa, Hakodate, Hokkaido, Hakodate-shi, préfecture de Hokkaidō, JP
Telephone: +819089054342
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.34

蕎麦の館がびの

3.34

（1avis）

JPY 1 500

Soba

Hakodate-shi, préfecture de Hokkaidō, Japan

0

Dernières informations

Réservation

Réservation impossible

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

Adresse

Type de place

Comptoir Table

Équipements

Parking disponible

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

A hidden gem where you can savor exquisite handmade soba

Nestled in a quiet residential area of Hakodate, Soba no Yakata Ganobi is a restaurant that boasts the masterful skills of its owner in crafting handmade soba. The fragrant, chewy 100% buckwheat soba can be enjoyed with a perfectly balanced dipping sauce rich in umami. The bright and spacious interior allows you to catch a glimpse of the soba-making process, offering new discoveries with each visit. Enjoy an exceptional soba experience in this beautiful building and comfortable space.

Évaluation

3.34（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

satoshi

@satoshi-635215

Japon

2025年9月15日

3.7

It seems that the soba flour used changes weekly, which adds to the excitement each time I visit. The noodles are elegant in appearance, have a pleasant aroma, and possess a firm elasticity when bitten. The dipping sauce is mildly sweet with a sharpness that pairs very well with the noodles. The condiments, such as real wasabi and spicy daikon radish, are of high quality and enhance the flavor even further. The soba broth after the meal is rich and comforting. I could feel the attentiveness of the staff, making for a very pleasant experience.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Sobanoyakata Ganobi

Réservation

Réservation impossible

Genre

Numéro de téléphone

+81 90-8905-4342

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

lundi

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

mardi

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

mercredi

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

jeudi

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

vendredi

Fermé

samedi

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 1 500

Type de place

Comptoir Table

Équipements

Parking

Oui

店前５台・第２駐車場あり

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

10 avril 2009

Site

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