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Sobanoyakata Ganobi

Name: Sobanoyakata Ganobi
Telephone: +819089054342
Price range: JPY 1.500
Rating: 3.34

蕎麦の館がびの

3.34

（1risultati）

JPY 1.500

Soba

Hakodate-shi, Hokkaido, Japan

0

prenotazione

Non disponibile per prenotazione

Genere

budget

JPY 1.500

Orari di apertura

domenica

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

lunedì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

martedì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

mercoledì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

giovedì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

venerdì

vacanza

sabato

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

indirizzo

Tipo di posto

contatore tavola

attrezzatura

Parcheggio disponibile

Washlet non disponibile

Nessuna funzionalità di accessibilità

Nessun Wi-Fi

alimentazione elettrica non disponibile

A hidden gem where you can savor exquisite handmade soba

Nestled in a quiet residential area of Hakodate, Soba no Yakata Ganobi is a restaurant that boasts the masterful skills of its owner in crafting handmade soba. The fragrant, chewy 100% buckwheat soba can be enjoyed with a perfectly balanced dipping sauce rich in umami. The bright and spacious interior allows you to catch a glimpse of the soba-making process, offering new discoveries with each visit. Enjoy an exceptional soba experience in this beautiful building and comfortable space.

valutazione

3.34（1risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Japan Valutazioni degli utenti3.35(1risultati)

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Recensioni

satoshi

@satoshi-635215

Giappone

2025年9月15日

3.7

It seems that the soba flour used changes weekly, which adds to the excitement each time I visit. The noodles are elegant in appearance, have a pleasant aroma, and possess a firm elasticity when bitten. The dipping sauce is mildly sweet with a sharpness that pairs very well with the noodles. The condiments, such as real wasabi and spicy daikon radish, are of high quality and enhance the flavor even further. The soba broth after the meal is rich and comforting. I could feel the attentiveness of the staff, making for a very pleasant experience.

1

menù

Food

Cooking

forest

JPY 730

informazioni di base

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Nome del negozio

Sobanoyakata Ganobi

Inglese

Sobanoyakata Ganobi

giapponese

蕎麦の館がびの

Lingua coreana

소바노야카타 가비노

prenotazione

Non disponibile per prenotazione

Genere

numero di telefono

+81 90-8905-4342

indirizzo

Orari di apertura

domenica

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

lunedì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

martedì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

mercoledì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

giovedì

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

venerdì

vacanza

sabato

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

budget

JPY 1.500

Tipo di posto

contatore tavola

attrezzatura

parcheggio

può essere 店前５台・第２駐車場あり

Washlet

nessuno

accessibilità

nessuno

Wi-Fi

nessuno

Alimentazione elettrica

nessuno

tabacco

Vietato fumare

Giorno di apertura

10 aprile 2009

sito

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