TERRASSE SAMARKAND

Nous proposons une variété de plats ouzbeks, tels que le plov assaisonné simplement avec du sel et du cumin, le lagman à base de tomates qui rehausse la saveur de la viande, et des samoussas. Les desserts et les boissons sont également authentiques, vous permettant de savourer les saveurs locales.

L'intérieur du restaurant offre une ambiance calme, avec des tables confortablement aménagées. Dans un espace empreint d'exotisme, vous pouvez déguster des plats authentiques d'Ouzbékistan à votre rythme. L'atmosphère chaleureuse est attrayante, même pour ceux qui viennent pour la première fois.

Ce restaurant, ouvert le 28 octobre 2021, est un nouveau point de saveur qui propose une cuisine ouzbèke authentique. Situé dans le quartier de Takadanobaba à Shinjuku, Tokyo, il est apprécié par de nombreuses personnes comme un endroit précieux où l'on peut savourer des saveurs exotiques au Japon.

The owner, Mr. Akmal, is from the ancient Uzbek city of Samarkand. He came to Japan in 2011, and after graduating from graduate school he decided to spread the flavors of his hometown in Japan while studying economics. He opened this restaurant serving Uzbek home cooking in 2021 in Takadanobaba and offers dishes cooked using an authentic plov kazan from his homeland. Akmal is fluent in languages and speaks six languages, and he also acts as a cultural bridge.