TRATTORIA PIZZERIA 207 Hayama Honten
TRATTORIA PIZZERIA 207 葉山本店
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Une authentique cuisine italienne avec une vue imprenable
Points forts
Évaluation
Japan Évaluations des utilisateurs4.46(1239 avis)Avis
Photo
Menu
Sterile live oysters cultivated by Kanawa Fisheries on uninhabited islands
tomate fruitée, fromage burrata, basilic
Tranches fines de veau cuites à basse température et sauce au thon
Sashimi de poisson pêché dans le port de pêche voisin et huile d'olive
Poulpe et salade, vinaigrette à l'huile d'olive
Assortiment de jambons et de salamis recommandés du jour
J'ai fourré des sardines salées dans des olives vertes
A simple salad topped with prosciutto
Nous avons frit des fruits de mer pêchés dans la baie de Sagami en bouchées de la taille d'une bouchée
Boulettes de viande préparées avec du porc Yamayuri découpé grossièrement à la main
Nous avons cuit au four des légumes récoltés à Kamakura, Hayama, Miura et environs.
Estomac de bœuf (trippa) mijoté dans du vin blanc épicé
Idéal aussi pour les enfants ! Mozzarella, maïs, jambon, crème fraîche, basilic
mozzarella fumée, salsiccia maison (saucisse), citron, poivre noir
mozzarella, sauce tomate, basilic, piment, salami chorizo, basilic
sauce tomate, mozzarella de bufflonne, basilic
sauce tomate, ail, basilic, origan
Entièrement rempli de fruits de mer
Mozzarella, Prosciutto, Mortadella, Pancetta, Salami, Ricotta, Rosemary, Black pepper
pancetta (poitrine de porc), mozzarella, œuf mollet, etc.
Taléggio, mozzarella, gorgonzola, etc.
mini-tomates, sauce tomate, origan, basilic, ail, fromage pecorino, poivre noir
Mozzarella de bufflonne, mini-tomates, basilic, sauce tomate
Pizza pliée en forme de croissant et cuite en papillote
Enjoy with your meal
mozzarella, gorgonzola, ricotta, taleggio, pecorino, grana padano (fromages)
Sauce à la viande richement préparée avec du bœuf Hayama Ishii (pâtes fraîches 70 g)
Pâtes légères aux palourdes (linguine 70 g)
Organic lemon and karasumi (Linguine 70g)
Jeunes sardines et piments (pâtes fraîches 70 g)
Fromage Pécorino Romano et poivre (pâtes fraîches 70 g)
Crevette à longues pattes, sauce tomate aux fruits de mer (linguine 70 g)
Pâtes à la sauce tomate légèrement épicée (linguine 70 g)
Rôtir soigneusement le porc local Yamayuri
Fruits de mer locaux à la façon du pêcheur
Un délicieux poisson de saison entier cuit à l'étuvée
Le Kuin Bifu élevé par Monsieur Ishii. La pièce savoureuse du jour, préparée façon tagliata.
mascarpone et expresso, poudre de cacao
Des fruits de saison dans une tarte croustillante et de la crème
lait riche et sel marin italien
sorbet au citron rafraîchissant
Sterile live oysters cultivated by Kanawa Fisheries on uninhabited islands
Idéal aussi pour les enfants ! Mozzarella, maïs, jambon, crème fraîche, basilic
mozzarella fumée, salsiccia maison (saucisse), citron, poivre noir
Un arôme évoquant le zeste de citron et la pomme verte. Un bon équilibre entre fruité et acidité, avec une saveur rafraîchissante !
mozzarella, sauce tomate, basilic, piment, salami chorizo, basilic
Des fruits de saison dans une tarte croustillante et de la crème
Sangria made with seasonal fruits
Sashimi de poisson pêché dans le port de pêche voisin et huile d'olive
Champagne × Jus d'Orange
Cocktail sans alcool rafraîchissant à base de sirop de fenouil fait maison et de jus de mangue, inspiré par les tournesols de saison
Jeunes sardines et piments (pâtes fraîches 70 g)
mascarpone et expresso, poudre de cacao
Thé vert aromatisé aux fruits tropicaux
Homemade liqueur made from Yuzu in Hayama
Sangria sans alcool aux pêches de saison macérées !
Clean acidity tightens the palate, with a pure and fresh flavor.
Champagne × Jus d'Orange
Vin blanc au goût rafraîchissant
Vin blanc fruité et rafraîchissant
Le vin blanc des souvenirs du chef
Un arôme évoquant le zeste de citron et la pomme verte. Un bon équilibre entre fruité et acidité, avec une saveur rafraîchissante !
Vin blanc à la texture crémeuse et au corps ferme
Vin rouge à la texture douce en bouche
Vin rouge avec beaucoup de saveurs fruitées et une agréable sensation en bouche
Vin rouge aux arômes abondants de fruits noirs
A second label red wine that allows you to enjoy Luce's style early on.
Italian bottled beer
Sangria made with seasonal fruits
Amalfi limoncello without any coloring agents, fragrances, or preservatives!
Homemade liqueur made from Yuzu in Hayama
Cocktail sans alcool rafraîchissant à base de sirop de fenouil fait maison et de jus de mangue, inspiré par les tournesols de saison
Thé vert aromatisé aux fruits tropicaux
Sangria sans alcool aux pêches de saison macérées !
Gosset Extra Brut
Krug
Louis Loederer
Salon
A fruity aroma of lemon and green apple, with fresh herbal notes. Lime-like fruitiness and a clean, refreshing acidity spread across the palate.
Un arôme de diverses fruits tels que des pommes et des pêches bien mûres, ainsi que des agrumes, avec une touche d'herbes fraîches. On peut également sentir une belle rondeur fruitée accompagnée d'une acidité fraîche et d'une belle minéralité.
Aromas de pomme verte et d'agrumes avec des herbes. Une forte sensation minérale, caractéristique de Matelica, se fait sentir avec une structure solide, s'étendant dans la bouche avec la fraîcheur des fruits.
Un arôme frais et rafraîchissant évoquant la pomme verte, les herbes et les agrumes. Une effervescence très délicate et crémeuse. Une sensation de fraîcheur semblable à celle du pamplemousse.
Un arôme de fruits frais comme la poire et le litchi, avec une saveur agréablement riche.
Un arôme floral typique de Grillo avec des notes de poire européenne, de pomme et de pêche blanche, une sensation de fruit concentrée avec une acidité vive et rafraîchissante. Parfait avec des plats de fruits de mer et de crustacés.
Un arôme frais d'agrumes, avec une touche tropicale semblable à celle du litchi en bouche, un blanc bien équilibré !
The wine has a fresh aroma reminiscent of green apple and lime, and juicy fruit on the palate with a hint of saltiness and acidity.
Fontanafredda
White wine with beautiful acidity from the beautiful island of Ischia in the Gulf of Naples
Un arôme évoquant le zeste de citron et la pomme verte. Un bon équilibre entre la saveur fruitée et l'acidité, offrant une dégustation rafraîchissante.
En bouche, des arômes d'agrumes comme le citron et le citron vert, avec une sensation minérale vive !
Un parfum de fruits éclatants comme le litchi et une note de miel. Une légère tannicité avec des saveurs de fruits comme l'abricot et une touche d'épices.
Un arôme riche et complexe de zestes d'orange confits, de pain grillé au miel, de pêches blanches bien mûres et d'épices. La saveur est élégante et intense, conforme aux attentes suscitées par l'arôme. Un chardonnay d'une grande satisfaction.
Erio Grasso
Des fruits tropicaux évoquant des saveurs riches et concentrées de fruits et des notes douces et agréables de fût neuf.
Drouhin
Masion Leroy
Coche Dury
We also have wines other than the menu, so please feel free to ask!
Couleur violet profond et intense. Arômes de confiture réduite et de balsamique, avec une touche de fruits rouges sauvages. Saveur ronde avec des notes de fruits doux.
Un arôme concentré de fruits rouges mûrs avec des nuances épicées.
Un arôme de fruits rouges jeunes, semblable à celui des canneberges. La bouche est légère avec une acidité rafraîchissante et une impression de fruits frais.
Aroma of red fruits like cherry and pomegranate, with delicate notes of rose and hibiscus. Soft, supple tannins accompany a fresh, lively acidity that carries through to the finish.
Un vin spécial créé pour célébrer le 50ème anniversaire de la cave. Saveurs de fruits comme la mûre et le pruneau, épices, accents de vanille et de réglisse. Texture lisse et longue finale.
Un petit frère d'Amarone à déguster immédiatement. Des arômes évoquant des framboises mûres et des mûres, une acidité vive et une riche saveur de fruits.
Fontanafredda
Un arôme élégant mêlant violette et cerise, avec une touche subtile d'épices. La texture en bouche est très souple, avec une acidité étendue et des tanins fins qui s'harmonisent, tandis que la minéralité propre à cette région donne de la profondeur au vin.
Un arôme complexe de fruits noirs, de fruits secs et d'épices. Tanins lisses, extrait riche de fruits rouges et une fraîcheur minérale typique de Bolgheri.
Séchage à l'ombre pendant 3 à 4 mois après la récolte. Arômes de fruits secs comme les pruneaux et les raisins, ainsi que des épices comme la vanille et la cannelle. Tanins fins avec une riche saveur de fruits.
Une impression délicate et raffinée typique d'un établissement historique ! Un arôme de fleurs séchées et d'épices avec une saveur chaleureuse.
Philippe Charlopin
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
