TRATTORIA PIZZERIA 207 葉山本店

かなわ水産が無人島で養殖する無菌生牡蠣

フルーツトマト、ブッラータチーズ、バジル

低温調理した薄切りの仔牛肉とツナソース

近くの漁港で揚った魚のお刺身とオリーブオイル

蛸とサラダ、オリーブオイルドレッシング

その日おすすめのハム・サラミ類を盛り合わせで

鰯の塩漬けをグリーンオリーブに詰めました

生ハムを乗せたシンプルなサラダ

相模湾で獲れた魚介を一口サイズで揚げました

やまゆりポークを粗く手切りで仕上げた肉団子

鎌倉、葉山、三浦などで採れた野菜を窯で焼きました

牛の胃袋（トリッパ）をスパイシーな白ワイン煮で

特にお子様におすすめ！モッツァレラ、とうもろこし、ハム、生クリーム、バジル

スモークモッツァレラ・自家製サルシッチャ（ソーセージ）レモン・ブラックペッパー

モッツァレラ・トマトソース・バジル・唐辛子・サラミチョリソー・バジル

トマトソース、水牛のモッツァレラチーズ、バジル

トマトソース、にんにく、バジル、オレガノ

魚介で埋め尽くしました

モッツァレラ・生ハム・モルタデッラ・パンチェッタ・サラミ・リコッタ・ローズマリー・黒コショウ

パンチェッタ（豚バラ）、モッツァレラ、半熟卵など

タレッジオ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラなど

ミニトマト・トマトソース・オレガノ・バジル・ニンニク・ペコリーノチーズ・黒コショウ

水牛モッツァレラチーズ・ミニトマト・バジル・トマトソース

三日月型に折って包み焼にしたピザ

お料理と一緒にどうぞ

モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・リコッタ・タレッジオ・ペコリーノ・グラナパダーノチーズ

葉山石井牛を贅沢に使ったミートソース（生パスタ 70g）

あさりのあっさりパスタ（リングイネ 70g）

無農薬レモンとからすみ（リングイネ 70g）

しらすと唐辛子（生パスタ70g）

ペコリーノロマーナチーズと胡椒（生パスタ 70g）

手長海老、魚介のトマトソース（リングイネ 70g）

ピリ辛トマトソースのパスタ（リングイネ 70g）

地元のやまゆりポークをしっかりとローストで

地元で獲れた魚介の漁師風

旬の美味しい魚をひとつ丸ごと蒸し煮で

石井さんの育てたクイーンビーフ。本日の美味しい部位をタリアータ仕立てで

マスカルポーネとエスプレッソ、ココアパウダー

旬の果物を香ばしいパイとクリームで

濃厚ミルクとイタリアの海塩

さっぱりとしたレモンのソルベ

かなわ水産が無人島で養殖する無菌生牡蠣

特にお子様におすすめ！モッツァレラ、とうもろこし、ハム、生クリーム、バジル

スモークモッツァレラ・自家製サルシッチャ（ソーセージ）レモン・ブラックペッパー

レモンやライム、ハーブを思わせる爽やかなアロマ。軽やかな果実味と優しい酸が心地よく生き生きとしたミネラル感！

モッツァレラ・トマトソース・バジル・唐辛子・サラミチョリソー・バジル

旬の果物を香ばしいパイとクリームで

季節のフルーツを使ったサングリア

近くの漁港で揚った魚のお刺身とオリーブオイル

シャンパーニュ×オレンジジュース

季節の向日葵をイメージした自家製フェンネルシロップ×マンゴージュースの爽やかノンアルカクテル🌻

しらすと唐辛子（生パスタ70g）

旬の柑橘を使ったノンアルコール版サングリア！

マスカルポーネとエスプレッソ、ココアパウダー

ハイビスカスベースのベリー系フルーツフレーバーティー

葉山のゆずで作った自家製リキュール

綺麗な酸が口中を引き締める、ピュアでフレッシュな味わい。

シャンパーニュ×オレンジジュース

爽やかな味わいの白ワイン

フルーティーで爽やかな白ワイン

シェフ思い出の白ワイン

レモンやライム、ハーブを思わせる爽やかなアロマ。軽やかな果実味と優しい酸が心地よく生き生きとしたミネラル感！

クリーミーな質感にしっかりとしたボディの白ワイン

口当たりの柔らかい赤ワイン

果実味たっぷりで飲み心地の良い赤ワイン

黒系果実のアロマがたっぷりの赤ワイン

ルーチェのスタイルを早くから楽しめるセカンドラベルの赤ワイン

イタリアの瓶ビール

季節のフルーツを使ったサングリア

着色料・香料・保存料一切なしのアマルフィのリモンチェッロ！

葉山のゆずで作った自家製リキュール

旬の柑橘を使ったノンアルコール版サングリア！

季節の向日葵をイメージした自家製フェンネルシロップ×マンゴージュースの爽やかノンアルカクテル🌻

ハイビスカスベースのベリー系フルーツフレーバーティー

ゴッセ　エクストラブリュット

Krug

Louis Loederer

Salon

レモンや青リンゴの果実香、フレッシュなハーブの香り。ライムのような果実味とキレのあるフレッシュな酸が口内に広がる。

完熟した林檎や桃、柑橘系果実などの様々な果実の香りと爽やかなハーブの香り。ふくよかな果実味にフレッシュな酸や綺麗なミネラル感も感じられる。

青リンゴや柑橘類にハーブのアロマ。ミネラル感がたっぷりと感じられしっかりとしたストラクチャーがあり、果実のフレッシュさと共に口中いっぱいに広がる。

青リンゴやハーブ、柑橘を思わせるフレッシュで爽やかなアロマ。非常に繊細でクリーミーな泡立ち。グレープフルーツのような爽快感。

洋梨やライチのような瑞々しいフルーツの香り、程よく厚みのある味わい。

グリッロらしいフローラルなアロマに西洋梨やリンゴ、白桃の果実香、凝縮した果実感に伸びやかですっきりとした酸味。魚介類、甲殻類系のお料理と◎

柑橘系のフレッシュな香り、口に含むとライチのようなトロピカルさもありバランスの良い白！

青リンゴやライムを思わせる爽やかなアロマ、口に含むとジューシーな果実味がかすかな塩味や酸味と共に広がる。

Fontanafredda

ナポリ湾に浮かぶ美しい島“イスキア島“の綺麗な酸味の白ワイン

レモンの皮や青リンゴを彷彿とさせる香り。果実味、酸味のバランスが良く爽やかな味わい。

口に含むとレモンやライムなど柑橘類の香りに、生き生きとしたミネラル感！

ライチのような華やかな果実香やハチミツの香り。ほのかなタンニンにアンズのような果実味とほんのりスパイス。

砂糖漬けのオレンジやハチミツトースト、完熟した白桃、スパイスなどのリッチで複雑な香り。味わいも香りから感じた期待通り優美で濃厚。非常に満足度の高いシャルドネ。

Erio Grasso

トロピカルフルーツを思わせる凝縮された濃厚な果実と新樽の甘く心地よい風味。

Butterfield

Masion Leroy

Coche Dury

メニュー以外のワインもご用意ございますのでお声がけください！

深く濃い紫色。煮詰めたジャムやバルサミコ、やや野生的なベリーフルーツの香り。柔らかい果実味の丸みを帯びた味わい。

手摘みの葡萄を陰干しして造られる。チェリーなどの熟した果実のアロマとビロードのようなタンニン。

熟した赤い果実の凝縮した香りにスパイシーなニュアンス。

クランベリーのような若々しい赤果実の香り。口当たりも軽く爽やかな酸とフレッシュな果実味が印象的。

チェリーやザクロの赤果実のアロマにバラやハイビスカスの繊細なアロマ。柔らかくしなやかなタンニンと共にフレッシュで生き生きとした酸味が余韻へと続く。

ワイナリー50周年を記念して造られ始めた特別なワイン。ブラックベリーやプルーンのような果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。滑らかで長い余韻。

今すぐに開けて楽しめるアマローネの弟分。熟したラズベリーや木苺を思わせるアロマ、イキイキとした酸に豊かな果実味。

Fontanafredda

スミレやチェリー、ほのかにスパイスが混じり合うエレガントな香り。口当たりは非常にしなやかで、伸びやかな酸味とキメの細かいタンニンが調和しており、この地特有のミネラル感がワインに深みを与えている。

黒色果実やドライフルーツ、スパイスなどの複雑な香り。タンニンなめらか、ベリー系果実の芳醇なエキス分とボルゲリらしい爽やかなミネラル感。

収穫後3〜4ヶ月陰干し。プルーンやレーズンなどのドライフルーツ香、バニラやシナモンなどのスパイス香も。細かいタンニンに芳醇な果実味。

老舗ならではの奥ゆかしくしなやかな印象のバローロ！ドライフラワーやスパイスの香りに温かみのある味わい。

Philippe Charlopin