Bouchères
ブッチャーズ / BUTCHERS
3.06
（1avis）JPY 3 000
Bar
Takayama-shi, préfecture de Gifu, Japan
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Budget
JPY 3 000
Horaires d'ouverture
dimanche
11:30~14:00
Réservation possible
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
lundi
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
mardi
Fermé
mercredi
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
jeudi
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
vendredi
11:30~14:00
Réservation possible
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
samedi
11:30~14:00
Réservation possible
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
Jour férié
11:30~14:00
Réservation possible
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Takayamaà0.52 km
Type de place
Comptoir Table
Équipements
Parking disponible
Pas de toilettes japonaises
Non accessible aux personnes à mobilité réduite
Pas de Wi-Fi
Pas de prises électriques
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners) et Paiement par code QR disponible(PayPay et d Paiement)
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
A European-style bistro where you can savor the deliciousness of Hida beef
Butchers is a renowned European-style bistro where you can enjoy exquisite Hida beef steaks and a variety of meat dishes. The menu features a diverse range of dishes made with local ingredients and organically grown vegetables. With attentive service, you can spend a wonderful evening under the starry sky. The Hida beef filet steak, grilled over binchotan charcoal, is particularly exceptional, perfectly balancing rich fat and the umami of the lean meat.
Évaluation
3.06（1avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
4
Service
2
Ambiance
3
Bon rapport qualité-prix
3
à l'étranger Évaluations des utilisateurs3.06(1 avis)
Plat
4.00
Service
2.00
Ambiance
3.00
Bon rapport qualité-prix
3.00
Avis
Menu
Food
Menu
To be chosen on the day
JPY 0
Cold Dish
Assorted 5 Types of Meat
JPY 980
Natural Wood Smoked Ham
JPY 780
Spanish Serrano Ham Shoulder
JPY 580
Fresh Chicken Liver Pate
JPY 580
Caprese with Special Mozzarella
JPY 580
4 Types of Cheese Platter
JPY 780
Homemade Pickles
JPY 480
Pasta
Butcher's Meat Sauce
JPY 980
Tomato and Basil Pasta
JPY 950
● Warm Dish
100% Hida Pork, Overflowing Juicy Homemade Sausage (Additive-Free) & Mashed Potatoes
Additive-free homemade raw sausages 'Salsiccia' made by stuffing three types of Hida pork parts at the shop. The juicy texture unique to raw sausages and the overflowing meat juice in the mouth will make you addicted once you taste it.
JPY 780
Florentine-style Beef Offal Stew with Plenty of Collagen Simmered to a Boil
A tomato-flavored stew made by simmering carefully selected three types of beef offal for 3 hours until they become tender. When you dip a baguette into the soup where the essence of the offal is condensed, it becomes even more delicious.
JPY 680
Shrimp Ajillo in Garlic Oil
JPY 680
Potato Meat Gratin
JPY 630
Salad
Butchers Salad
JPY 680
Organic Leaf and Specialty Tomato Salad
JPY 680
Charcoal Grilled
Fine-grained and tender 'Hida beef fillet steak'
The king of meats, fillet meat. This steak is carefully cooked to bring out the maximum umami flavor using binchotan charcoal. The elegant sweetness of the fat and the melting tenderness are irresistible. 100g for 3400 yen, 140g for 4500 yen, 180g for 5600 yen, 220g for 6700 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Informations de base
Ces informations ont été ajoutées par un utilisateur, leur exactitude n’est pas garantie. Veuillez les vérifier avant utilisation.
Nom du restaurant
Bouchères
Anglais
BUTCHERS
Japonais
ブッチャーズ
Coréen
부쳐즈
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Takayamaà0.52 km
Horaires d'ouverture
dimanche
11:30~14:00
Réservation possible
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
lundi
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
mardi
Fermé
mercredi
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
jeudi
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
vendredi
11:30~14:00
Réservation possible
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
samedi
11:30~14:00
Réservation possible
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
Jour férié
11:30~14:00
Réservation possible
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Réservation possible
Budget
JPY 3 000
Type de place
Comptoir Table
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners) et Paiement par code QR disponible(PayPay et d Paiement)
Équipements
Parking
Oui
店舗隣接駐車場
Toilettes japonaises
Aucun
Accessible
Aucun
Wi-Fi
Aucun
Prise électrique
Aucun
Tabac
Espaces fumeurs et non-fumeurs séparés
Date d’ouverture
17 novembre 2013
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