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Une étoile Michelin 2025
The Dysart Petersham
4.03
（0avis）GBP 100
British
Richmond, Angleterre, United Kingdom
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Budget
GBP 100
Horaires d'ouverture
dimanche
18:00~20:30
Réservation possible
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
18:00~20:30
Réservation possible
jeudi
12:00~14:00
Réservation possible
18:00~20:30
Réservation possible
vendredi
12:00~14:00
Réservation possible
18:00~20:30
Réservation possible
samedi
12:00~14:00
Réservation possible
18:00~20:30
Réservation possible
Jour férié
18:00~20:30
Réservation possible
Adresse
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit) et Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Refined Dining Overlooking Richmond Park
The Dysart Petersham is a Michelin one-star restaurant offering refined, carefully composed dishes with delicate flavors and elegant presentation. Guests dine in a light-filled space with thoughtfully set tables, fresh flowers, and views toward Richmond Park. Attentive, professional service and a considered wine selection contribute to an atmosphere that feels both tranquil and celebratory.
Évaluation
4.03（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
3 or 4 Course Lunch Menu - £65.00/£75.00
3 or 4 Course Dinner Menu - £75.00/£85.00
Tasting Menu £135.00
Garden Menu £45.00
3 or 4 Course Lunch Menu - £65.00/£75.00
3 or 4 Course Dinner Menu - £75.00/£85.00
Tasting Menu £135.00
3 or 4 Course Lunch Menu - £75.00/£85.00
3 or 4 Course Dinner Menu - £85.00/£95.00
Tasting Menu £155.00
Garden Menu £45.00
3 or 4 Course Lunch Menu - £65.00/£75.00
3 or 4 Course Dinner Menu - £75.00/£85.00
Tasting Menu £135.00
3 or 4 Course Lunch Menu - £75.00/£85.00
3 or 4 Course Dinner Menu - £85.00/£95.00
Tasting Menu £155.00
Garden Menu £45.00
First Course
Charred bream, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Charred turnip, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Second Course
Ox tail risotto, aged rice, bone marrow, pickled chilli
Prix du marché (veuillez demander)
Tomato salad, Banyuls dressing, mascarpone, carraway, seaweed tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Pork brawn, wholegrain mustard ice cream, coco bean and Morteau sausage dressing
Prix du marché (veuillez demander)
Chilled English pea soup, Granny Smith, lemon verbena, lovage, black sesame
Prix du marché (veuillez demander)
Main Courses
Farfalle pasta, broad beans, spinach, mange touts, parmesan
Prix du marché (veuillez demander)
Creedy Carver Farm duck, miso glazed aubergine, English yuzu, duck neck sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Steamed cod, local courgettes, scallop velouté, garden herbs
Prix du marché (veuillez demander)
Shh’annu lamb, shitake braised shoulder, girolles, hazelnut, lamb jus (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Side Dishes
Dauphinoise potatoes, parmesan / Local organic garden salad, Namayasai Farm honey dressing £7.50 each
Prix du marché (veuillez demander)
Desserts
Dark Chocolate pavé, pistachio praline, olive oil, raspberry sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Yorkshire rhubarb, strawberry and hibiscus, lime, sesame tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Nougat Glacé, praline, brandysnap, orange and passionfruit
Prix du marché (veuillez demander)
Selection of British Isles cheeses, rye bread toast, honey, quince (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
First Course
Charred bream, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Charred turnip, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Second Course
Ox tail risotto, aged rice, bone marrow, pickled chilli
Prix du marché (veuillez demander)
Tomato salad, Banyuls dressing, mascarpone, carraway, seaweed tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Pork brawn, wholegrain mustard ice cream, coco bean and Morteau sausage dressing
Prix du marché (veuillez demander)
Chilled English pea soup, Granny Smith, lemon verbena, lovage, black sesame
Prix du marché (veuillez demander)
Main Courses
Farfalle pasta, broad beans, spinach, mange touts, parmesan
Prix du marché (veuillez demander)
Creedy Carver Farm duck, miso glazed aubergine, English yuzu, duck neck sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Steamed cod, local courgettes, scallop velouté, garden herbs
Prix du marché (veuillez demander)
Shh’annu lamb, shitake braised shoulder, girolles, hazelnut, lamb jus (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Side Dishes
Dauphinoise potatoes, parmesan / Local organic garden salad, Namayasai Farm honey dressing £7.50 each
Prix du marché (veuillez demander)
Desserts
Dark Chocolate pavé, pistachio praline, olive oil, raspberry sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Yorkshire rhubarb, strawberry and hibiscus, lime, sesame tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Nougat Glacé, praline, brandysnap, orange and passionfruit
Prix du marché (veuillez demander)
Selection of British Isles cheeses, rye bread toast, honey, quince (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Parmesan shortbread, grapefruit, fennel
.
Prix du marché (veuillez demander)
Creedy Carver Farm duck, miso glazed aubergine, English yuzu, duck neck sauce
or Shh’annu lamb, shitake braised shoulder, girolles, hazelnut, lamb jus
Prix du marché (veuillez demander)
Parmesan shortbread, grapefruit, fennel
.
Prix du marché (veuillez demander)
First Course
Charred bream, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Charred turnip, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Second Course
Ox tail risotto, aged rice, bone marrow, pickled chilli
Prix du marché (veuillez demander)
Tomato salad, Banyuls dressing, mascarpone, carraway, seaweed tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Pork brawn, wholegrain mustard ice cream, coco bean and Morteau sausage dressing
Prix du marché (veuillez demander)
Chilled English pea soup, Granny Smith, lemon verbena, lovage, black sesame
Prix du marché (veuillez demander)
Main Courses
Farfalle pasta, broad beans, spinach, mange touts, parmesan
Prix du marché (veuillez demander)
Creedy Carver Farm duck, miso glazed aubergine, English yuzu, duck neck sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Steamed cod, local courgettes, scallop velouté, garden herbs
Prix du marché (veuillez demander)
Shh’annu lamb, shitake braised shoulder, girolles, hazelnut, lamb jus (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Side Dishes
Dauphinoise potatoes, parmesan / Local organic garden salad, Namayasai Farm honey dressing £7.50 each
Prix du marché (veuillez demander)
Desserts
Dark Chocolate pavé, pistachio praline, olive oil, raspberry sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Yorkshire rhubarb, strawberry and hibiscus, lime, sesame tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Nougat Glacé, praline, brandysnap, orange and passionfruit
Prix du marché (veuillez demander)
Selection of British Isles cheeses, rye bread toast, honey, quince (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
First Course
Charred bream, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Charred turnip, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Second Course
Ox tail risotto, aged rice, bone marrow, pickled chilli
Prix du marché (veuillez demander)
Tomato salad, Banyuls dressing, mascarpone, carraway, seaweed tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Pork brawn, wholegrain mustard ice cream, coco bean and Morteau sausage dressing
Prix du marché (veuillez demander)
Chilled English pea soup, Granny Smith, lemon verbena, lovage, black sesame
Prix du marché (veuillez demander)
Main Courses
Farfalle pasta, broad beans, spinach, mange touts, parmesan
Prix du marché (veuillez demander)
Creedy Carver Farm duck, miso glazed aubergine, English yuzu, duck neck sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Steamed cod, local courgettes, scallop velouté, garden herbs
Prix du marché (veuillez demander)
Shh’annu lamb, shitake braised shoulder, girolles, hazelnut, lamb jus (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Side Dishes
Dauphinoise potatoes, parmesan / Local organic garden salad, Namayasai Farm honey dressing £7.50 each
Prix du marché (veuillez demander)
Desserts
Dark Chocolate pavé, pistachio praline, olive oil, raspberry sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Yorkshire rhubarb, strawberry and hibiscus, lime, sesame tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Nougat Glacé, praline, brandysnap, orange and passionfruit
Prix du marché (veuillez demander)
Selection of British Isles cheeses, rye bread toast, honey, quince (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Parmesan shortbread, grapefruit, fennel
.
Prix du marché (veuillez demander)
Creedy Carver Farm duck, miso glazed aubergine, English yuzu, duck neck sauce
or Shh’annu lamb, shitake braised shoulder, girolles, hazelnut, lamb jus
Prix du marché (veuillez demander)
First Course
Charred bream, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Charred turnip, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Second Course
Ox tail risotto, aged rice, bone marrow, pickled chilli
Prix du marché (veuillez demander)
Norfolk asparagus, Fluffett’s Farm egg, parmesan, pumpkin seed tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Pork brawn, wholegrain mustard ice cream, coco bean and Morteau sausage dressing
Prix du marché (veuillez demander)
Chilled English pea soup, Granny Smith, lemon verbena, lovage, black sesame
Prix du marché (veuillez demander)
Main Courses
Agnolotti of black truffle, broad beans, baby leek, parmesan
Prix du marché (veuillez demander)
Roast guinea fowl, morels, Swiss chard, Vin Jaune sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Cornish turbot, buttered cucumber, honey and verjus velouté
Prix du marché (veuillez demander)
Yew Tree Farm lamb, Pommes Anna, creamed spinach, horseradish, crispy shallot, sauce Choron (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Side Dishes
Dauphinoise potatoes, parmesan / seasonal greens £7.50 each Muguette salad, hen’s egg, candied walnuts, mustard and Manni olive oil dressing £8.50
Prix du marché (veuillez demander)
Desserts
Willie’s dark chocolate pavé, cumin caramel, Pompona vanilla ice cream
Prix du marché (veuillez demander)
Nougat glacé, rhubarb, spiced cream, brandysnap
Prix du marché (veuillez demander)
Blood orange, pinenut crumble, passionfruit and chilli sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Selection of British Isles cheeses, rye bread toast, honey, quince (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
First Course
Charred bream, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Charred turnip, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Second Course
Ox tail risotto, aged rice, bone marrow, pickled chilli
Prix du marché (veuillez demander)
Norfolk asparagus, Fluffett’s Farm egg, parmesan, pumpkin seed tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Pork brawn, wholegrain mustard ice cream, coco bean and Morteau sausage dressing
Prix du marché (veuillez demander)
Chilled English pea soup, Granny Smith, lemon verbena, lovage, black sesame
Prix du marché (veuillez demander)
Main Courses
Agnolotti of black truffle, broad beans, baby leek, parmesan
Prix du marché (veuillez demander)
Roast guinea fowl, morels, Swiss chard, Vin Jaune sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Cornish turbot, buttered cucumber, honey and verjus velouté
Prix du marché (veuillez demander)
Yew Tree Farm lamb, Pommes Anna, creamed spinach, horseradish, crispy shallot, sauce Choron (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Side Dishes
Dauphinoise potatoes, parmesan / seasonal greens £7.50 each Muguette salad, hen’s egg, candied walnuts, mustard and Manni olive oil dressing £8.50
Prix du marché (veuillez demander)
Desserts
Willie’s dark chocolate pavé, cumin caramel, Pompona vanilla ice cream
Prix du marché (veuillez demander)
Nougat glacé, rhubarb, spiced cream, brandysnap
Prix du marché (veuillez demander)
Blood orange, pinenut crumble, passionfruit and chilli sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Selection of British Isles cheeses, rye bread toast, honey, quince (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Parmesan shortbread, grapefruit, fennel
.
Prix du marché (veuillez demander)
Yew Tree Farm lamb, Pommes Anna, creamed spinach, horseradish, crispy shallot, sauce Choron
or Shh’annu lamb, shitake braised shoulder, girolles, hazelnut, lamb jus
Prix du marché (veuillez demander)
Parmesan shortbread, grapefruit, fennel
.
Prix du marché (veuillez demander)
First Course
Charred bream, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Charred turnip, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Second Course
Ox tail risotto, aged rice, bone marrow, pickled chilli
Prix du marché (veuillez demander)
Tomato salad, Banyuls dressing, mascarpone, carraway, seaweed tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Pork brawn, wholegrain mustard ice cream, coco bean and Morteau sausage dressing
Prix du marché (veuillez demander)
Chilled English pea soup, Granny Smith, lemon verbena, lovage, black sesame
Prix du marché (veuillez demander)
Main Courses
Farfalle pasta, broad beans, spinach, mange touts, parmesan
Prix du marché (veuillez demander)
Creedy Carver Farm duck, miso glazed aubergine, English yuzu, duck neck sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Steamed cod, local courgettes, scallop velouté, garden herbs
Prix du marché (veuillez demander)
Shh’annu lamb, shitake braised shoulder, girolles, hazelnut, lamb jus (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Side Dishes
Dauphinoise potatoes, parmesan / Local organic garden salad, Namayasai Farm honey dressing £7.50 each
Prix du marché (veuillez demander)
Desserts
Dark Chocolate pavé, pistachio praline, olive oil, raspberry sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Yorkshire rhubarb, strawberry and hibiscus, lime, sesame tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Nougat Glacé, praline, brandysnap, orange and passionfruit
Prix du marché (veuillez demander)
Selection of British Isles cheeses, rye bread toast, honey, quince (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
First Course
Charred bream, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Charred turnip, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Second Course
Ox tail risotto, aged rice, bone marrow, pickled chilli
Prix du marché (veuillez demander)
Tomato salad, Banyuls dressing, mascarpone, carraway, seaweed tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Pork brawn, wholegrain mustard ice cream, coco bean and Morteau sausage dressing
Prix du marché (veuillez demander)
Chilled English pea soup, Granny Smith, lemon verbena, lovage, black sesame
Prix du marché (veuillez demander)
Main Courses
Farfalle pasta, broad beans, spinach, mange touts, parmesan
Prix du marché (veuillez demander)
Creedy Carver Farm duck, miso glazed aubergine, English yuzu, duck neck sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Steamed cod, local courgettes, scallop velouté, garden herbs
Prix du marché (veuillez demander)
Shh’annu lamb, shitake braised shoulder, girolles, hazelnut, lamb jus (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Side Dishes
Dauphinoise potatoes, parmesan / Local organic garden salad, Namayasai Farm honey dressing £7.50 each
Prix du marché (veuillez demander)
Desserts
Dark Chocolate pavé, pistachio praline, olive oil, raspberry sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Yorkshire rhubarb, strawberry and hibiscus, lime, sesame tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Nougat Glacé, praline, brandysnap, orange and passionfruit
Prix du marché (veuillez demander)
Selection of British Isles cheeses, rye bread toast, honey, quince (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Parmesan shortbread, grapefruit, fennel
.
Prix du marché (veuillez demander)
Creedy Carver Farm duck, miso glazed aubergine, English yuzu, duck neck sauce
or Shh’annu lamb, shitake braised shoulder, girolles, hazelnut, lamb jus
Prix du marché (veuillez demander)
First Course
Charred bream, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Charred turnip, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Second Course
Ox tail risotto, aged rice, bone marrow, pickled chilli
Prix du marché (veuillez demander)
Namayasai Farm beetroot, aubergine, hazelnut miso, parmesan ice cream
Prix du marché (veuillez demander)
Jerusalem artichoke soup, apple and vanilla, Manni olive oil
Prix du marché (veuillez demander)
Scottish langoustines, cep and squid ink cannelloni, langoustine dressing (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Main Courses
Agnolotti of black truffle, baby leeks, spinach, parmesan
Prix du marché (veuillez demander)
Creedy Carver Farm duck, white beetroot, Ratte potato, chanterelles, wild blueberry sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Steamed Cornish turbot, buttered cucumber, turmeric Sauce Jacqueline
Prix du marché (veuillez demander)
Wiltshire lamb, roast chervil root, glazed carrot, Périgueux sauce (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Side Dishes
Dauphinoise potatoes, parmesan / seasonal greens £7.50 each Muguette salad, hen’s egg, candied walnuts, mustard and Manni olive oil dressing £8.50
Prix du marché (veuillez demander)
Desserts
Willie’s dark chocolate pavé, cumin caramel, Pompona vanilla ice cream
Prix du marché (veuillez demander)
Poached quince, winter berries, local medlar ice cream, candied pecans, muscovado tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Caramelised apple, roasted yeast and bay leaf ice cream, crème anglaise, apple and walnut tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Selection of British Isles cheeses, rye bread toast, honey, local quince preserve (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
First Course
Charred bream, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Charred turnip, radish, ginger and champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Second Course
Ox tail risotto, aged rice, bone marrow, pickled chilli
Prix du marché (veuillez demander)
Namayasai Farm beetroot, aubergine, hazelnut miso, parmesan ice cream
Prix du marché (veuillez demander)
Jerusalem artichoke soup, apple and vanilla, Manni olive oil
Prix du marché (veuillez demander)
Scottish langoustines, cep and squid ink cannelloni, langoustine dressing (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Main Courses
Agnolotti of black truffle, baby leeks, spinach, parmesan
Prix du marché (veuillez demander)
Creedy Carver Farm duck, white beetroot, Ratte potato, chanterelles, wild blueberry sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Steamed Cornish turbot, buttered cucumber, turmeric Sauce Jacqueline
Prix du marché (veuillez demander)
Wiltshire lamb, roast chervil root, glazed carrot, Périgueux sauce (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Side Dishes
Dauphinoise potatoes, parmesan / seasonal greens £7.50 each Muguette salad, hen’s egg, candied walnuts, mustard and Manni olive oil dressing £8.50
Prix du marché (veuillez demander)
Desserts
Willie’s dark chocolate pavé, cumin caramel, Pompona vanilla ice cream
Prix du marché (veuillez demander)
Poached quince, winter berries, local medlar ice cream, candied pecans, muscovado tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Caramelised apple, roasted yeast and bay leaf ice cream, crème anglaise, apple and walnut tuile
Prix du marché (veuillez demander)
Selection of British Isles cheeses, rye bread toast, honey, local quince preserve (£8.00 supplement)
Prix du marché (veuillez demander)
Parmesan shortbread, grapefruit, fennel
.
Prix du marché (veuillez demander)
Parmesan shortbread, grapefruit, fennel
.
Prix du marché (veuillez demander)
Informations de base
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Nom du restaurant
The Dysart Petersham
Anglais
The Dysart Petersham
Japonais
ザ・ダイサート・ピーターシャム
Coréen
다이사트 피터샴
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Prix et distinctions
Michelin
Une étoile Michelin 2025
Numéro de téléphone
Adresse
Horaires d'ouverture
dimanche
18:00~20:30
Réservation possible
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
18:00~20:30
Réservation possible
jeudi
12:00~14:00
Réservation possible
18:00~20:30
Réservation possible
vendredi
12:00~14:00
Réservation possible
18:00~20:30
Réservation possible
samedi
12:00~14:00
Réservation possible
18:00~20:30
Réservation possible
Jour férié
18:00~20:30
Réservation possible
Budget
GBP 100
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit) et Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)
Tabac
Inconnu
Date d’ouverture
Inconnu
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