Okinawa Sakaba SABANI

Parmi les plats, vous trouverez des nouilles d'Okinawa au bouillon double de porc et de bonite ou au bouillon clair de bonite, ainsi que des dorayaki de tofu de cacahuète frit et d'autres plats d'Okinawa préparés avec soin. Avec du awamori et de la bière Orion, vous pourrez pleinement apprécier les saveurs d'Okinawa. De plus, nous proposons une large gamme de plats traditionnels d'Okinawa, tels que les algues marines et le goya champuru.

L'intérieur évoque une atmosphère chaleureuse de izakaya d'Okinawa, avec un personnel amical et accessible. L'espace un peu étroit crée une intimité semblable à celle des ruelles d'Okinawa, apaisant les visiteurs. Vous pouvez passer un moment relaxant en écoutant de la musique d'Okinawa.

Ouvert en avril 2008 dans le quartier de Suginami à Tokyo, il continue d'offrir une cuisine d'Okinawa authentique. Les plats préparés par des personnes originaires d'Okinawa reproduisent fidèlement les saveurs locales et sont appréciés par de nombreuses personnes. Avec un style d'exploitation ancré dans la région, il joue un rôle dans la diffusion de la culture d'Okinawa.