오키나와사카바 사바니

돼지고기와 가다랑어의 W스프나 맑은 가다랑어 육수에서 선택할 수 있는 오키나와 소바를 시작으로, 두르텐과 지마미 두부 튀김 등 정성스럽게 준비된 오키나와 요리가 갖추어져 있습니다. 아와모리와 오리온 맥주와 함께 오키나와의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 그 외에도 해부도와 고야 참프루 등 오키나와의 대표 요리도 풍부하게 준비되어 있습니다.

매장 내는 오키나와의 이자카야를 떠올리게 하는 따뜻한 분위기로, 직원들도 친근하고 다정합니다. 조금 좁은 공간이 오키나와의 골목과 같은 친밀함을 연출하며, 방문하는 사람들을 편안하게 합니다. 오키나와의 음악이 흐르는 가운데, 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.

2008년 4월 도쿄도 스기나미구에서 오픈하여, 이후 본격적인 오키나와 요리를 제공하고 있습니다. 오키나와 출신의 분이 손수 만든 요리는, 지역의 맛을 그대로 재현하여 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 지역에 뿌리를 둔 영업 스타일로, 오키나와 문화를 널리 알리는 역할을 하고 있습니다.