Petit Style Cuisine Poulet

Seats up to 28 people in tatami room Private rooms and banquet rooms available 1 Collagen soup hot pot Exceptional young chicken + seasonal vegetables + special chicken soup 2 Grilled Momo (momo), chicken wing, skin, and giraffe 3 Special noodle soup to finish Free Drink Beer, Homemade Umeshu (plum wine), Original Shochu High, Whiskey, Shochu, Non-alcoholic Oolong Tea Special Ginger Cola Orange Juice Various course meals *Order separately Assorted Thick Slices of Jidori Chicken Sashimi Mushrooms, Mushrooms, Milt, Skin, etc. ＋ super М size ¥2000 + exciting L size ¥2800 Please let us know when you make a reservation.

Jidori Chicken Sashimi Mo (thigh), Mushin (skin) Bonito Grilled dish Kappa cartilage, momo, skin, etc. Unusual Bowls Rice dish pickled vegetables Sweet & Snack

地鶏アンビシャスバードしゃぶしゃぶ鍋コース　 ◎むね肉　もも肉　皮　など ◎しゃぶしゃぶ鍋 手造りの飲めるポン酢　 （ゆず香るまろやかな酸味です） お料理を豊かにする飲めるポン酢です。 自家製胡麻たれ　手作り梅肉ソース　　 ※　地鶏お刺身はオプションになります。 ◎〆ご飯物又は麺類 香り豊かで風味溢れる地鶏をお楽しみください。

地鶏アンビシャスバード®水炊き鍋 ◎水炊き（利尻昆布＋拘りの名水） ◎焼き物４種 味噌たれ、オリジナルブレンドソルト ◎〆ご飯物又は麺類　 ※地鶏お刺身＆焼き物はオプションになります。 香り豊かで風味溢れる地鶏をお楽しみください。 ◎手作りポン酢 柚子香るまろやかな酸味 お料理を豊かにする 飲めるポン酢です ★オプション　地鶏お刺身Mサイズ￥2200 地鶏お刺身Lサイズ￥3080★

Ambitious bird® jidori chicken collagen soup hot pot collagen soup hot pot a new and unique hot pot made with jidori chicken bones, simmered for a long time to reduce the flavor. four grilled dishes miso sauce, original blend salt rice porridge or noodles for the final dish free-range chicken sashimi is optional.

地鶏すき焼き鍋コース【お出汁が飲めます】 厚切り、むね肉、もも肉、上皮など 厳選お野菜 白菜、榎茸、京葱、湿地、水菜、菊菜、特選お豆腐など 焼き物 むね肉、もも肉、軟骨、お野菜　＋　地鶏がらの旨味成分 〆 麺類又はご飯物 甘味 ※地鶏お刺身はオプションになります。 鳥刺し　Мサイズ　¥２０００　Lサイズ　¥２８００ ★通常の地鶏は80日飼育ですが アンビシャスバードは150日以上飼育をして 地鶏肉本来の旨味、風味、香りを存分に引き出した地鶏です★ 地鶏がらを焚き煮詰め旨味成分のみを使用したコラーゲンスープをご用意しております。 ※　地鶏お刺身はオプションになります。

拘り地鶏アンビシャスバードⓇハイブリット焼き物食べ比べ＋【羽釜炊き銀シャリ】 ◎陶板（Ceramic board）＆水晶（Crystal）のハイブリット焼き物 むね肉　もも肉　皮　白子、きも、肝先（ハート）など 手造り味噌たれ　オリジナルブレンドソルト　自家製梅肉など ◎〆はご飯物又は麺類 ◎地鶏お刺身はオプションです。 М　size　\2000　L　size　¥２８００　税別