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Hajime

Name: Hajime
Telephone: +81664476688
Price range: JPY 82 000
Rating: 4.55

ハジメ

4.55

（23avis）

JPY 82 000

Fusion

Osaka-shi Nishi-ku, préfecture d’Osaka, Japan

13

Réservation

Réservation par procuration impossible

Genre

Budget

JPY 82 000

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

17:30~19:30

Réservation possible

mardi

17:30~19:30

Réservation possible

mercredi

17:30~19:30

Réservation possible

jeudi

17:30~19:30

Réservation possible

vendredi

17:30~19:30

Réservation possible

samedi

17:30~19:30

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Higobashià0.29 kmGare de Watanabebashià0.58 kmGare de Yodoyabashià0.66 kmGare de Oebashià0.74 kmGare de Honnmachià0.80 kmGare de Nakanoshimaà0.85 kmGare de Kitahamaà1.04 kmGare de Naniwabashià1.07 kmGare de Kitashinnchià1.07 kmGare de Shinnfukushimaà1.17 km

Type de place

Table Salle privée

Équipements

Parking disponible

Pas de toilettes japonaises

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Wi-Fi disponible

Pas de prises électriques

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)

Réservation par procuration impossible

Demande actuelle de reprise du service de réservation : 16 éléments

Nous négocierons la reprise de la réservation déléguée à partir de vos retours. Soyez aussi précis que possible.

Réservation directeTéléphoner

HAJIME, which at the time was the world's shortest three-star restaurant in Michelin history, was created in May 2008 by Hajime Yoneda under the theme of "creating a truly great restaurant. The meticulously detailed and rigorously calculated cuisine is a work of art that can be felt through all five senses. Still evolving day by day, the restaurant continues to surprise and impress people throughout Japan and the world.

Évaluation

4.55（23avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Japan Évaluations des utilisateurs4.57(6 avis)

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Yuki

@y

Japon

2020年7月31日

4.6

Heure de la visite: 7/2020 Soir

Réservation

Prix par personne: JPY 60 000

The pinnacle of cuisine for all the senses Tastes so good too! I enjoyed it very much!

K

et 2 autres personnes

あーこ

@unicorn1119

Japon

2019年5月18日

5.0

Visited once before the price increase. I was impressed. I wish I could go back.

川田智也

@tomoya-kawada

2025年5月13日

I am pursuing the richness of ideas and the beauty of design that utilizes learning from various fields, as well as the optimal way to apply heat to materials, and I have learned a lot from this.

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Photo

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The course includes "Earth," which depicts the earth floating in space and the continuous cycles of earth and sea that take place there, and "Destruction and Assimilation," which expresses the fact that humans live by eating living organisms, both of which are shocking in taste and appearance, and truly captivate guests.

JPY 89 000

Food

TASTING MENU STANDARD

JPY 89,000

TASTING MENU SHORT

JPY 76,500

Vegetable Tasting Menu

JPY 89,000

WINE

WINE PAIRING STANDARD (9 glasses)

JPY 55,000

WINE PAIRING HALF (9 glasses)

JPY 38,000

THE PRESTIGE SELECTIONS - STANDARD

JPY 163,000

THE PRESTIGE SELECTIONS - HALF

JPY 98,000

NON-ALCOHOLIC PAIRING

JPY 27,500

River

From the first half of a series depicting 'forest', 'river', 'sea', etc. It expresses respect for nature and the Earth, the transience of life, and life itself.

Prix du marché (veuillez demander)

Drink

THE PRESTIGE SELECTIONS STANDARD (60ML PER GLASS)

JPY 163,000

THE PRESTIGE SELECTIONS STANDARD (30ML PER GLASS)

JPY 98,000

THE HAJIME STANDARD (60ML PER GLASS)

JPY 55,000

THE HAJIME STANDARD (30ML PER GLASS)

JPY 38,000

NON-ALCOHOLIC PAIRING

JPY 27,500

Informations de base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Italiano Español Deutsch

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Nom du restaurant

Hajime

Anglais

Hajime

Japonais

ハジメ

Coréen

하지메

Réservation

Réservation par procuration impossible

Prix et distinctions

Michelin

Trois étoiles Michelin 2025

Trois étoiles Michelin 2024

Trois étoiles Michelin 2023

Trois étoiles Michelin 2021

Trois étoiles Michelin 2020

Genre

Numéro de téléphone

+81 6-6447-6688

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Higobashià0.29 kmGare de Watanabebashià0.58 kmGare de Yodoyabashià0.66 kmGare de Oebashià0.74 kmGare de Honnmachià0.80 kmGare de Nakanoshimaà0.85 kmGare de Kitahamaà1.04 kmGare de Naniwabashià1.07 kmGare de Kitashinnchià1.07 kmGare de Shinnfukushimaà1.17 km

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

17:30~19:30

Réservation possible

mardi

17:30~19:30

Réservation possible

mercredi

17:30~19:30

Réservation possible

jeudi

17:30~19:30

Réservation possible

vendredi

17:30~19:30

Réservation possible

samedi

17:30~19:30

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 82 000

Type de place

Table Salle privée

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)

Équipements

Parking

Oui お店の前に１台駐車頂けます。

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Oui 車椅子で入店可

Wi-Fi

Oui

Prise électrique

Aucun

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

Inconnu

Site

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