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ハジメ

Name: ハジメ
Telephone: +81664476688
Price range: JPY 82,000
Rating: 4.55

Hajime

4.55

（23件）

JPY 82,000

イノベーティブ・フュージョン

大阪市西区, 大阪府, 日本

13

予約

予約代行不可

ジャンル

予算

JPY 82,000

営業時間

日曜日

休み

月曜日

17:30~19:30

予約可

火曜日

17:30~19:30

予約可

水曜日

17:30~19:30

予約可

木曜日

17:30~19:30

予約可

金曜日

17:30~19:30

予約可

土曜日

17:30~19:30

予約可

祝日

休み

住所

最寄り駅

肥後橋駅から0.29km渡辺橋駅から0.58km淀屋橋駅から0.66km大江橋駅から0.74km本町駅から0.80km中之島駅から0.85km北浜駅から1.04kmなにわ橋駅から1.07km北新地駅から1.07km新福島駅から1.17km

席種

テーブル個室

設備

駐車場あり

ウォシュレットなし

バリアフリーあり

Wi-Fiあり

電源なし

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

予約代行不可

現在の予約代行再開の要望：16件

お客様の声をもとに予約代行再開の交渉をさせていただきます。なるべく具体的にご記入ください。

直接予約電話する

当時ミシュラン史上世界最短で三ツ星を獲得したレストラン「HAJIME」。2008年5月に米田肇氏が「本当に素晴らしいレストランを造る」というテーマを掲げて誕生したお店である。細部までこだわり厳密に計算された料理は、五感を使って感じる芸術作品と言えるだろう。いまだ日々進化を続け、日本中そして世界中の人々に驚きと感動を与えている。

評価

4.55（23件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

日本ユーザーの評価4.57（6件）

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

口コミ

Yuki

@y

日本

2020年7月31日

4.6

行った時間: 2020年7月夜

予約

一人当たりの料金: JPY 60,000

五感で感じる料理の最高峰味もとても美味しいとても楽しかったです

K

、他2人

あーこ

@unicorn1119

日本

2019年5月18日

5.0

値上がり前に一度訪問。感動しました。また行きたいなぁ

川田智也

@tomoya-kawada

2025年5月13日

様々な分野からの学びを活かした発想の豊かさやデザインの美しさ、そして素材に対しての最適な火の入れ方を追求されていて、私もたくさん学ばせていただいています。

1

写真

メニュー

料理

ドリンク

コース

TASTING MENU STANDARD

コースには、宇宙に浮かぶ地球とそこで絶え間なく行われる大地と海との循環を表現した「地球」や、人間が生物を食べて生きていることを表現した「破壊と同化」など、味も見た目も衝撃のある作品がゲストを心から魅了しています。

JPY 89,000

■　FOOD

TASTING MENU STANDARD

JPY 89,000

TASTING MENU SHORT

JPY 76,500

VEGETABLE TASTING MENU

JPY 89,000

■　WINE

WINE PAIRING STANDARD（9glasses）

JPY 55,000

WINE PAIRING HALF（9glasses）

JPY 38,000

THE PRESTIGE SELECTIONS - STANDARD

JPY 163,000

THE PRESTIGE SELECTIONS - HALF

JPY 98,000

NON-ALCOHOLIC PAIRING

JPY 27,500

『川』

『森林』『川』『海』などを描写した前半の連作のなかから。自然、地球への敬意や生命の儚さ、そして生命そのものが表現されています。

時価 (お尋ねください)

ドリンク

THE PRESTIGE SELECTIONS STANDARD (60ML PER GLASS)

JPY 163,000

THE PRESTIGE SELECTIONS STANDARD (30ML PER GLASS)

JPY 98,000

THE HAJIME STANDARD (60ML PER GLASS)

JPY 55,000

THE HAJIME STANDARD (30ML PER GLASS)

JPY 38,000

NON-ALCOHOLIC PARING

JPY 27,500

基本情報

English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

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店名

ハジメ

English

Hajime

한국어

하지메

予約

予約代行不可

受賞歴

ミシュラン

2025年ミシュラン三つ星

2024年ミシュラン三つ星

2023年ミシュラン三つ星

2021年ミシュラン三つ星

2020年ミシュラン三つ星

ジャンル

電話番号

+81 6-6447-6688

住所

最寄り駅

肥後橋駅から0.29km渡辺橋駅から0.58km淀屋橋駅から0.66km大江橋駅から0.74km本町駅から0.80km中之島駅から0.85km北浜駅から1.04kmなにわ橋駅から1.07km北新地駅から1.07km新福島駅から1.17km

営業時間

日曜日

休み

月曜日

17:30~19:30

予約可

火曜日

17:30~19:30

予約可

水曜日

17:30~19:30

予約可

木曜日

17:30~19:30

予約可

金曜日

17:30~19:30

予約可

土曜日

17:30~19:30

予約可

祝日

休み

予算

JPY 82,000

席種

テーブル個室

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

設備

駐車場

ありお店の前に１台駐車頂けます。

ウォシュレット

なし

バリアフリー

あり車椅子で入店可

Wi-Fi

あり

電源

なし

タバコ

禁煙

オープン日

不明

サイト

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予約代行不可

現在の予約代行再開の要望：16件

お客様の声をもとに予約代行再開の交渉をさせていただきます。なるべく具体的にご記入ください。

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JPY 14,000

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クイントカント

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JPY 12,000

JPY 24,000

レストランディファランス

4.01

（5件）

JPY 14,000

JPY 26,000

行った

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