Absinth
アブサン / absinthe
3.40
（1risultati）JPY 14.000
French
Niigata-shi Chuo-ku, Niigata, Japan
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
budget
JPY 14.000
Orari di apertura
domenica
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
lunedì
vacanza
martedì
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
mercoledì
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
giovedì
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
venerdì
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
sabato
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
giorno festivo
vacanza
indirizzo
Tipo di posto
contatore tavola Stanza privata
attrezzatura
Parcheggio non disponibile
metodo di pagamento
Credit cards accepted (VISA, Master, JCB, Diners)
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：Nessun posto disponibile
：Giorni di chiusura
Modern French cuisine utilizing Niigata ingredients
Absinthe is a restaurant where you can enjoy modern French cuisine made with fresh ingredients from Niigata. In a stylish counter kitchen, you can savor creative dishes that showcase the chef's expert techniques in a relaxed atmosphere. The uniquely combined dishes deliver delightful surprises with every visit. It's a wonderful restaurant perfect for special occasions, where you can also enjoy pairings with local Niigata sake.
valutazione
3.40（1risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Japan Valutazioni degli utenti3.42(1risultati)cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Drink
menù fisso
menuA (from March 1, 2026)
We serve only the best ingredients from Niigata Prefecture. Please let us know at the time of reservation if there are any ingredients you do not like or if you have any preferences, and we will do our best to accommodate you. Please do not hesitate to ask us about your preferences.
JPY 9.500
menuB (from March 1, 2026)
We serve only the best ingredients from Niigata Prefecture. Please let us know at the time of reservation if there are any ingredients you do not like or if you have any preferences, and we will do our best to accommodate you. Prices will be revised on March 1, 2026.
JPY 12.000
Weekday Short Course (starting March 1, 2026)
We serve only the best ingredients from Niigata Prefecture. Please let us know at the time of reservation if there are any ingredients you do not like or if you have any preferences, and we will do our best to accommodate you. New menu from March 1, 2026.
JPY 7.000
Beverages
The items listed are just a part. Please feel free to consult with us.
Absinthe Soda
JPY 1,100
Gin Tonic
JPY 1,300
Beer (Gargery Ale)
JPY 1,100
Echigo Tsurukame
Junmai Ginjo sake made with wine yeast
JPY 900
North Snow Plum Wine
JPY 800
Non-Alcoholic Beer
JPY 700
Non-Alcoholic Wine Merlot Red
JPY 800
Champagne
Champagne Brut Carte d'Or/Vouette Olivier N.V
JPY 1,600
White Wine
We always have a wide selection of wines available for tasting. Please feel free to consult with us.
Alsace Riesling / Leaf Relandman 2016
JPY 1,100
Bordeaux Blanc Se Deux Sec Chateau Crozier 2018
JPY 1,400
Cup O Sud/Francois Carillon 2021
JPY 1,700
Ryutenon Du Shigara Rabo (Sweet) 2009
Dessert wine
JPY 1,000
Red Wine
We always have a wide selection of wines available for tasting. Please feel free to consult with us.
Chateau Chantemerle 2018
JPY 1,000
Corsica/Domaine Oranga de Gafori 2017
JPY 1,300
Burgundy Côte d'Or/Domaine Palan 2019
JPY 1,800
Others
Perie 330ml
JPY 600
Aqua Panna (Mineral Water)
JPY 700
Orange Juice
JPY 700
Iced Tea
JPY 600
informazioni di base
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Nome del negozio
Absinth
Inglese
absinthe
giapponese
アブサン
Lingua coreana
아부산
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
numero di telefono
indirizzo
Orari di apertura
domenica
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
lunedì
vacanza
martedì
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
mercoledì
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
giovedì
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
venerdì
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
sabato
18:00~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
giorno festivo
vacanza
budget
JPY 14.000
Tipo di posto
contatore tavola Stanza privata
metodo di pagamento
Credit cards accepted (VISA, Master, JCB, Diners)
attrezzatura
parcheggio
nessuno 近隣にコインパーキングあり
tabacco
Vietato fumare
Giorno di apertura
29 ottobre 2019
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