Shibuya Sushi Matsumoto

10 pieces of nigiri, maki rolls, bowls, dessert

Insignito di una stella nelle edizioni 2019 e 2020 della Guida Michelin di Tokyo. Vi invitiamo a gustare il mondo del tradizionale sushi Edomae, proposto dal maestro che ha affinato la propria arte in numerosi rinomati ristoranti di sushi, attraverso un menu degustazione “omakase”. 10 varietà di nigiri e maki (comprese le porzioni in ciotoline), antipasti in ciotoline, piatti alla griglia, intermezzo, piatti al vapore, zuppa e dessert.

Insignito di una stella nelle edizioni 2019 e 2020 della Guida Michelin di Tokyo. Vi invitiamo a godervi il mondo del tradizionale sushi Edomae, proposto dallo chef che ha affinato la propria arte in numerosi rinomati ristoranti di sushi, attraverso un menu degustazione “omakase”. Degustazione comparativa di ricci di mare, 14 tipi di nigiri e maki, stuzzichini da accompagnare al sake, specialità stagionali, piatti alla griglia, intermezzi, piatti al vapore, zuppa e dessert.

Insignito di una stella nelle edizioni 2019 e 2020 della Guida Michelin di Tokyo. Vi invitiamo a godervi il mondo del tradizionale sushi Edomae, proposto dal maestro che ha affinato la propria arte in numerosi rinomati ristoranti di sushi, attraverso un menu degustazione “omakase”. Antipasto, 4 pezzi di nigiri, specialità stagionale, piccola ciotola di riso, piatto alla griglia, chawanmushi, 4 pezzi di nigiri, zuppa, dessert

Three kinds of appetizersTwo kinds of seasonal sashimiYakiYakimonoSeasonal delicacyNigiriFive pieces of nigiriAn aromatic dishTome-bowlDessert