Bi na Aji Sushi Shintaro

Puoi gustare piatti insoliti come il toast con paté di fegato di anguilla e soba cosparsa di bottarga fatta in casa. Il sushi, preparato con il pesce di qualità come il muggine e il pesce nero, è eccezionale, e la consistenza del riso è perfetta. Inoltre, ci sono specialità uniche come il nigiri di anguilla e il sashimi di uova di capesante e milza, che non troverai altrove.

L'ospitalità calda e accogliente del proprietario è un'attrazione. Ogni volta che visiti, puoi trascorrere un tempo piacevole in un ambiente che soddisfa sia i nuovi visitatori che i clienti abituali. Anche se si trova a una breve passeggiata dalla stazione, il percorso diventa parte di un viaggio divertente e vale la pena visitarlo.

Aperto il 9 febbraio 2024 nella città di Takasaki, nella prefettura di Gunma. Integra nuove esperienze mantenendo viva la tradizione delle tecniche di sushi, offrendo a chi visita fresche sorprese e soddisfazione. Mira a portare una nuova ventata nella cultura gastronomica locale, diventando un punto di riferimento amato dalla comunità.