มิ นะ อะมิ ซูชิ ชินทาโร

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารแปลกใหม่ เช่น ขนมปังปิ้งทาเพสท์ตับปลาและโซบะโรยด้วยไข่ปลาแห้งที่ทำเอง ซูชิที่มีไขมันมากจากเมจินะและคุโรมุทสึนั้นอร่อยมาก และความแน่นของข้าวซูชิก็ลงตัว นอกจากนี้ยังมีซูชิปลาไหลและไข่หอยเชลล์สดที่ไม่สามารถหาชิมได้จากที่อื่น

การต้อนรับที่อบอุ่นจากเจ้าของร้านทำให้รู้สึกถึงมนุษยธรรมที่น่าหลงใหล ทุกครั้งที่มาเยือนจะได้ใช้เวลาที่น่าพอใจในบรรยากาศที่ทำให้ทั้งผู้มาเยือนครั้งแรกและผู้ที่กลับมาอีกครั้งรู้สึกพอใจ มีการเดินจากสถานีรถไฟเล็กน้อย แต่เส้นทางนั้นก็เป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางที่สนุกสนานและมีคุณค่าในการมาเยือน

เปิดในวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2024 ที่เมืองทาคาซากิ จังหวัดกุมมะ โดยนำเสนอแนวทางใหม่ ๆ พร้อมกับรักษาวิธีการทำซูชิแบบดั้งเดิมไว้ และมอบความสดใหม่และความพึงพอใจให้กับผู้ที่มาเยือน ร้านนี้มุ่งหวังที่จะนำลมใหม่เข้าสู่วัฒนธรรมการกินของท้องถิ่น และเป็นที่รักของคนในพื้นที่