비나아지 신타로

토스트에 앤간 페이스트를 구운 것과 자가제 카라스미를 뿌린 소바 등, 색다른 요리를 즐길 수 있습니다. 스시는 기름이 잘 오른 메지나와 쿠로무츠가 일품이며, 샤리의 단단함도 절묘합니다. 또한, 장어의 니기리와 가리비의 난소 및 시라코 생식 등, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 일품이 갖추어져 있습니다.

주인의 따뜻한 인품이 느껴지는 환대가 매력입니다. 방문할 때마다 편안한 시간을 보낼 수 있는 공간으로, 처음 오는 분도 단골 손님도 만족할 수 있는 분위기가 펼쳐져 있습니다. 역에서 조금 걸어야 하지만, 그 길도 즐거운 여행의 일부가 되어 방문할 가치가 있습니다.

2024년 2월 9일에 군마현 타카사키시에서 오픈했습니다. 새로운 시도를 도입하면서 전통적인 스시 기술을 소중히 여기며, 방문하는 사람들에게 신선한 놀라움과 만족을 제공합니다. 지역의 식문화에 새로운 바람을 불어넣고, 지역 주민들에게도 사랑받는 존재를 목표로 하고 있습니다.