Gangnam Donjunun Namja

Un sapore profondo con succosità intensa. Un morso e subito un altro livello

Un pezzo che si scioglie in bocca con una ricca marezzatura e un intenso sapore umami.

Maiale di prima qualità proveniente dalla Corea, fresco e di alta qualità, con un sapore eccezionale!

Il sapore che non ha bisogno di spiegazioni, il menu signature di Donjunam!

È davvero delizioso se mangiato con carne.

Ramen per il recupero con un brodo dal sapore piccante simile a quello dello jjambbong

Una combinazione di masaeng-i e neoguri ramen, preparato con un brodo separato per un sapore fresco, piatto signature di Donjunam.

Combinazione di uova di aringa, alghe, olio di sesamo e uova che non può mancare di sapore

Noodles freddi in brodo e noodles freddi piccanti e aspri

Il sapore profondo è il migliore con brodo cotto per un'ora e pasta di soia tostato direttamente.

Riso alcolico con stufato di pasta di soia cotto per un'ora e abbondante peperoncino Cheongyang

La carne ha un aroma e un sapore eccezionali grazie a 360 ore di frollatura a secco e a umido.

La stagionatura wet aging per 72 ore e dry aging per 24 ore conferisce un sapore eccezionale

Puoi gustare due parti: il taglio di carne di maiale e il taglio di carne di pancia, con una consistenza gommosa che è la combinazione perfetta con il meljeot!

Consigliato per chi ama i tagli speciali, è gustoso e magro!!