Negozio di Sommelier di Verdure Jukiya, Via Kiyamachi Oike

野菜ソムリエの厳選お野菜をサラダにしました。スモークサーモン、温泉卵、パルミジャーノチーズが入ってます。

ヘルシーな生葉妻木に特製のチリソースをつけて食べてください、エビ、アボガド、マンゴーが入ってます。

九条ネギを練る込んだ饅頭を焼きました。

驚きのお野菜料理、トマトじゃないみたーい。野菜スイーツです。

ぐつぐつ煮た窯の中で茹で上げました。熱い枝豆。

シャキシャキ!!きゅうり、おつまみにちょうどいいです。

職人の作る出汁巻きは家庭では味わえない。

箸休めにどうぞ

女性に人気の一品です。食べたことのない方はぜひぜひ

もっちり、もっちり。

京都と韓国料理の融合。韓国春雨を水菜と共に炒めました。

本格中華です。辛さ美味しさ求めるならこれです！！

ホソ(牛の小腸)を焼いてみました。美味しいモツはやっぱり美味しい!!

甘辛ソースのトッポギ。韓国女性に人気です。

【　鶏の唐揚げ　】です!!

あのレンコンの食感、最高ですよね。

関西はフグ食べますが、関東はあまりなじみないかも？！

モッツアレラチーズあげました。出汁につけてみました。

おつまみに最高です。

生麩は揚げても美味しいんです。お出汁と一緒にどうぞ

食べ応えあります。美味しいです。真ダコどす。

博多発祥の料理を京都風に作ってみました。とてもクリーミーなモツ鍋です。

モツが苦手な方のための豚肉でつくりました。スープは同じです。

ハリハリ水菜に、九条ネギ、鶏肉にキムチ、韓国のチョンゴル(平鍋)です。

2～3人で分けれる量です。

2～3人で分けれる量です。

キャベツ、もやし、豆腐、水菜が入ってます。

どちらのお肉も楽しめるお鍋です。お得ですよ。

ほうじ茶とチリメン山椒、お漬物、シンプル

一膳分ぐらいです。

料理人一押し、オコゲに餡をかける時、”ジュッ”とする音がたまらないです。

鶏出汁と九条ネギの組み合わせ、塩ラーメンのイメージです

濃厚でピリッと辛い。白ご飯が食べたくなります。

さてなんていうデザートでしょう？！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴマ団子のことです。

その時によってケーキは変わります。

濃厚究極の杏仁です。

内容はスタッフにきいてください

海の幸と森のバターのハーモニーです

すっきり日本酒を冷酒で味わい方、京都産幻の酒造好適米”祝”使用

京都・伏見の酒蔵　山本本家のお酒です。本醸造のコクと甘みをお楽しみください。冷酒が美味しいです。

福島県産の大七”ふくよか”で”辛口”で常温のひや、熱燗が美味しいです。

店主が選んだお酒・・・

何かのソーダ割です。

ピンクグレープフルーツのソーダ割です。

ブランデーベースのお酒です。いろんなもの入ってます。

ブランデーベースのお酒です。いろんなもの入ってます。

焼酎＋ウーロン

焼酎＋ソーダ

ウォッカ＋グレープフルーツジュース

ウォッカ＋ジンジャーエール

ウォッカ＋オレンジジュース

ジン＋ジンジャーエール

ジン＋オレンジジュース

ビール＋ジンジャーエール

ビール＋カシスリキュール

白ワイン＋ソーダ

赤ワイン＋カシス＋ソーダ

杏露酒＋オレンジジュース

長期保蔵してるので琥珀色の麦焼酎になります。

アルコール度数30度です。

アルコール度数30度です。

薫り華やぐ芋焼酎

リキュールコンテストで入賞のお酒

梅酒でもとびぬけた美味しさ

ブルーベリーのお酒です

果肉の入ったお酒