Andra Dining Shibuya

La nostra specialità è un abbondante thali basato sulle cucine tradizionali dell'India meridionale, nello stato di Andhra Pradesh: diversi curry di pollo, montone e verdure, accompagnati da riso basmati, chapati, sambar, rasam, poriyal e raita. Il "Hyderabad Dum Biryani", disponibile solo in giorni prestabiliti, è un pezzo pregiato con pollo con l'osso e un profumo di spezie vivace e raffinato; a pranzo riso basmati, sambar e rasam possono essere richiesti senza limiti. Le spezie sono miscelate in decine di varietà, per soddisfare sia i bambini sia chi ama i sapori piccanti.

Situato al quarto piano di HULIC & New Udagawa, affacciato su Shibuya Udagawa Dori, il locale dispone di 100 posti ampi e ariosi, con un'area bar e anche di semi‑private. Caratterizzato da un'atmosfera rilassata che permette di familiarizzare con la cultura gastronomica del Sud dell'India, lo staff spiega con cura come gustare i piatti, così chi prova per la prima volta la cucina del Sud dell'India può sentirsi a proprio agio. La comoda posizione a 4 minuti a piedi dalla stazione di Shibuya contribuisce alla sua popolarità tra famiglie e gruppi.

Come locale gemello della storica "Andra Kicchin" che ha radicato la cucina dell'India meridionale a Tokyo, ha aperto il 13 aprile 2021 a Shibuya, Udagawacho. Sfruttando l'occasione dell'apertura in un edificio polifunzionale rinnovato, ha creato un ampio spazio di circa 100 posti e un'area bar, sviluppandosi come un'attività utilizzabile dalla pausa pranzo fino alla cena. Con piatti autentici dell'India meridionale, Andra, e una fascia di prezzo accessibile, ha conquistato numerosi clienti abituali.