Yakitōri Tachibana

Utilizziamo pollo Kuro Satsuma locale, cotto lentamente su carbone ardente. Siamo orgogliosi dei nostri spiedini. Adottiamo un sistema di ordinazione a sorpresa, con spiedini che vengono serviti uno dopo l'altro. Puoi gustare sapori diversi a seconda del taglio, e in particolare la consistenza croccante e morbida della pelle di pollo è eccezionale.

Il ristorante con posti solo al bancone ha un'atmosfera tranquilla, dove puoi goderti da vicino l'abilità del cuoco. È uno spazio accogliente gestito da una coppia, dove puoi trascorrere momenti calorosi. L'aroma del pollo grigliato si diffonde, e ogni volta che visiti, potrai sentire un momento speciale.

Aperto il 10 maggio 2024 nel quartiere centrale di Kumamoto, a Shinmachi. In una zona di intensa competizione per lo yakitori, è diventato un punto di riferimento amato da molte persone grazie a tecniche eccellenti e ingredienti di alta qualità. Il proprietario, che ha fatto esperienza in un famoso ristorante di Tokyo, offre yakitori utilizzando ingredienti locali, portando una nuova ventata nella comunità.