Shinbaru

Puoi gustare piatti creativi che incorporano elementi giapponesi, basati sulle tecniche francesi. I piatti particolarmente popolari come l'uovo al tartufo con brodo dashi e il menù con ingredienti di stagione offrono nuove scoperte ad ogni visita. Anche l'abbinamento con il vino è sublime e esalta la bontà dei piatti.

Il ristorante dispone di tavoli e posti al bancone, con un'atmosfera intima e familiare. È uno spazio tranquillo che fa dimenticare il trambusto di Shimbashi, dove puoi goderti conversazioni con amici e colleghi mentre trascorri momenti piacevoli. L'arredamento caldo accoglie gentilmente le persone che visitano.

Situato oltre il quartiere degli izakaya di Shinbashi, è amato dalla gente del posto. I piatti preparati dal proprietario di origine francese offrono nuove scoperte ad ogni visita, affascinando molti clienti abituali. È un ristorante rinomato che continua a contribuire alla cultura gastronomica locale da molti anni.