Fushikino

Antipasto - piselli istantanei grigliati con bonito carbonizzato Mais novello fritto con crescione 　　　　melanzane sott'aceto con ravanello fresco grattugiato, agrumi di rugiada e fiori di erba cipollina zuppa - tofu yuba con yuzu e asparagi, fiori di yuzu, zuppa chiara con yuzu e yuba Sashimi Kanpachi Sogi-zukuri Yura-unotan Asorai set Asorai set Wasabi, sale alle alghe, salsa di soia e salsa di soia Ryo-ge - granchio, capasanta, capasanta alla griglia, zucca di serpente, latte di soia e cetriolo, latte di soia e salsa giallastra, shiso verde e shiso rosso fu alla griglia con pomodori strofinato con zuppa di miso, bardana con ago e spighe di fiori aglio Gyoja con batata tagliuzzata con yuzu e pepe Aji, Dokkatsu, Asparagi, condimento al Wasabi 　　　　calamaro, nuvola d'acqua, scudo d'acqua verde, aceto di zenzero 　　　　Tempura di germogli di bambù con tempura 　　　　gamberi con salsa di soia, uovo alla griglia, pollo e ananas Pasto - brodo di zuppa di miso con pasta di fagioli neri e semi di sesamo Kashiwa-mochi (torta di riso con pasta di fagioli dolci) tè sottile

Antipasto - piselli istantanei grigliati con bonito carbonizzato Mais giovane fritto con crescione 　　　　melanzane sott'aceto con ravanello fresco grattugiato, gocce di rugiada e fiori di erba cipollina ciotola di zuppa - cagliata di fagioli yuba, tofu yuba, asparagi e yuzu Sashimi Kanpachi Sogizukuri Set Asorai Set Asorai Wasabi, sale alle alghe, salsa di soia e sale fu alla griglia con olio di yomogi alla griglia, pomodori strofinati con zuppa di miso, bardana con aghi e spighe Aji, Dokkatsu, asparagi, condimento al wasabi 　　　　Calamaro, nuvola d'acqua, scudo d'acqua verde, aceto di zenzero 　　　　Tempura di germogli di bambù 　　　　gamberi cotti in salsa di soia, uovo alla griglia, pollo e ananas Pasto - brodo di zuppa di miso con pasta di fagioli neri e semi di sesamo Kashiwa-mochi (torta di riso con pasta di fagioli dolci) tè sottile