Sinager
Synager
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Un'esperienza francese speciale da vivere con i cinque sensi
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Il menu standard che rappresenta Synager Include 4 tipi di bevande di abbinamento. Attraverso ingredienti di stagione, ogni piatto esprime la commistione di profumi, sapori, temperature e consistenze. Con il susseguirsi delle stagioni, potrete assaporare in tutto il menu la “gastronomia dei profumi” a cui Synager attribuisce grande importanza. Il menu include 4 tipi di bevande abbinate ai piatti. Potrete scegliere tra vino oppure l’“abbinamento aromatico” originale di Synager, creato appositamente in base alle pietanze utilizzando erbe, tè, spezie, acque distillate e altro ancora. Con un supplemento di 2.000 yen è possibile passare al “pairing completo”, composto da 7 bevande abbinate a ogni singolo piatto. Assaporando l’abbinamento con la bevanda per ogni piatto, potrete godervi più profondamente l’intero percorso del menu, dai profumi ai sapori fino al retrogusto.
Un menu breve che vi permette di assaporare, in un’ora, il fascino di “Signature”, il piatto simbolo di Synager. Basato su combinazioni di ingredienti di stagione e profumi, questo menu esprime, con una composizione leggera, la filosofia culinaria e la visione del mondo a cui Synager attribuisce grande importanza. È un menu consigliato anche a chi visita Synager per la prima volta. 【Contenuto del menu】 ・Gocce di acqua profumata ・Piccoli assaggi (stuzzichini di stagione) ・Antipasto ・Piatto a base di pesce ・Piatto a base di carne ・Dessert a base di frutta di stagione ・Dolci da tè e selezione di tisane alle erbe 【Con 4 abbinamenti】 Il prezzo del menu include 4 tipi di abbinamenti di bevande in sintonia con le portate. È possibile scegliere tra l’“abbinamento con vino” o l’“abbinamento aromatico” originale di Synager, una proposta analcolica che utilizza erbe, tè, spezie e acque distillate per esaltare la sinergia olfattiva con i piatti. Assaporando insieme piatti e bevande, potrete sperimentare appieno la “gastronomia degli aromi” tipica di Synager anche con questo menu ridotto.
