2025Anno Una stella Michelin
Ancora d'Oro
Goldener Anker
4.02
（0risultati）Diner
Dorsten, North Rhine-Westphalia, Germany
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Genere
Orari di apertura
domenica
vacanza
lunedì
vacanza
martedì
vacanza
mercoledì
18:00~23:00
Prenotabile
giovedì
18:00~23:00
Prenotabile
venerdì
18:00~23:00
Prenotabile
sabato
18:00~23:00
Prenotabile
giorno festivo
vacanza
indirizzo
metodo di pagamento
Credit cards accepted (Debit card), E-money accepted (NFC mobile payment)
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Refined Fine Dining in a Converted Tavern
Goldener Anker is a Michelin one-star restaurant offering contemporary fine dining in a stylishly converted former tavern with an open counter. Carefully crafted tasting menus highlight refined flavors and colorful presentations, with dishes such as seared sea bass and pasture-fed ox. Attentive, professional service and thoughtful wine pairings complement the relaxed, conversational atmosphere.
valutazione
4.02（0risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Speisekarte
Weinempfehlung
Eine passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü wird empfohlen von Sommelière Marion Nagel
2017 Grauburgunder "Steinbock" Trocken, Weingut Hörner, Pfalz
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
2017 Weisser Burgunder "Muschelkalk" Trocken, Weingut Alexander Laible, Baden
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
2016 Gran Mossenya, Manto Negro und Cabernet Sauvignon, aus dem Eignem Fass, Selection Björn Freita, Mallorca
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 1
Erdbeer-Wild Berry Spritz
mit Weißwein
EUR 9
Gänge 2
Sommernachtstraum
Sämlings Apfel und Holunderblüte, Manufaktur Jörg Geiger, Württemberg
EUR 10
Drink and Drive
Alkoholfreier PriSecco
Manufaktur Jörg Geiger, Württemberg
EUR 8
Erdbeer-Wild Berry Spritz (Alkoholfrei)
EUR 9
Amuse Bouche
Amuse Bouche
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 1
Tatar vom Rind mit Wildkräuter Salat
jungem Mais und Bioei
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 2
Gegrilltes Makrelenfilet
mit roter Bete und Senfsaat
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 3
Geschmortes Kalbsbäckchen
mit Sellerie und wildem Brokkoli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 4
Filet und Nacken vom Landschwein
mit Blutwurst, karamellisiertem Apfel, Spitzkohl Salat und Pumpernickel Creme
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 5
Erdbeere | Walnuss | Kartoffel | Pfeffer
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Amuse Bouche
Amuse Bouche
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 1
Salat vom Taschenkrebs und knuspriger Schweinebauch
mit Guave, Lakritz und Miso Mayo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 2
Sot-l'y-laisse vom Bresshuhn
mit Chimmi Churri, glasierten Artischocken und Staudensellerie
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 3
Ziegenkäsetortellini aus der Salbeibutter
mit Birne und Mangold
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 4
Handgetauchte Jakobsmuschel
mit Rhabarber, Spargel und Sauerampfer
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 5
Keule und Rücken vom Maibock
Mit Kohlrabi, Karotte und Petersilie
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 6
Auswahl feiner Käse
mit Früchtesenf
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gänge 7
Zitrone | Pistazie | Schokolade | Holunderblüte | Ingwer
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
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Nome del negozio
Ancora d'Oro
Inglese
Goldener Anker
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Premi
Michelin
2025Anno Una stella Michelin
Genere
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Orari di apertura
domenica
vacanza
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mercoledì
18:00~23:00
Prenotabile
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18:00~23:00
Prenotabile
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18:00~23:00
Prenotabile
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18:00~23:00
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