2025년 미쉐린 1스타
Goldener Anker
4.02
（0건）다이너
도르스텐, 노르트라인베스트팔렌 주, 독일
예약
예약 가능・예약 대행
영업시간
일요일
휴무
월요일
휴무
화요일
휴무
수요일
18:00~23:00
예약 가능
목요일
18:00~23:00
예약 가능
금요일
18:00~23:00
예약 가능
토요일
18:00~23:00
예약 가능
공휴일
휴무
주소
결제 방법
신용카드 사용 가능（체크카드）,전자화폐 사용 가능（NFC 모바일 결제）
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：즉시 예약
：예약 요청
：빈 자리 없음
：정기휴무
이자카야를 개조한 세련된 고급 레스토랑
미슐랭 1스타 레스토랑인 골든너 앵커는 오픈 카운터가 있는 옛 주점을 스타일리시하게 개조한 공간에서 컨템포러리 파인 다이닝을 제공하고 있다. 아부리구이 농어, 방목한 소고기 요리 등 세련된 맛과 다채로운 색채가 돋보이는 정교한 시식 메뉴는 세심하게 준비된 시식 메뉴의 하이라이트다. 정중하고 전문적인 서비스와 정성스러운 와인 페어링이 편안한 분위기 속에서 대화를 나눌 수 있도록 도와준다.
평가
4.02（0건）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
요리
-
서비스
-
분위기
-
가성비
-
리뷰
사진
메뉴
Speisekarte
Weinempfehlung
Eine passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü wird empfohlen von Sommelière Marion Nagel
2017 Grauburgunder "Steinbock" Trocken, Weingut Hörner, Pfalz
시가 (문의해주세요)
2017 Weisser Burgunder "Muschelkalk" Trocken, Weingut Alexander Laible, Baden
시가 (문의해주세요)
2016 Gran Mossenya, Manto Negro und Cabernet Sauvignon, aus dem Eignem Fass, Selection Björn Freita, Mallorca
시가 (문의해주세요)
Gänge 1
Erdbeer-Wild Berry Spritz
mit Weißwein
EUR 9
Gänge 2
Sommernachtstraum
Sämlings Apfel und Holunderblüte, Manufaktur Jörg Geiger, Württemberg
EUR 10
Drink and Drive
Alkoholfreier PriSecco
Manufaktur Jörg Geiger, Württemberg
EUR 8
Erdbeer-Wild Berry Spritz (Alkoholfrei)
EUR 9
Amuse Bouche
Amuse Bouche
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Gänge 1
Tatar vom Rind mit Wildkräuter Salat
jungem Mais und Bioei
시가 (문의해주세요)
Gänge 2
Gegrilltes Makrelenfilet
mit roter Bete und Senfsaat
시가 (문의해주세요)
Gänge 3
Geschmortes Kalbsbäckchen
mit Sellerie und wildem Brokkoli
시가 (문의해주세요)
Gänge 4
Filet und Nacken vom Landschwein
mit Blutwurst, karamellisiertem Apfel, Spitzkohl Salat und Pumpernickel Creme
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Gänge 5
Erdbeere | Walnuss | Kartoffel | Pfeffer
시가 (문의해주세요)
Amuse Bouche
Amuse Bouche
시가 (문의해주세요)
Gänge 1
Salat vom Taschenkrebs und knuspriger Schweinebauch
mit Guave, Lakritz und Miso Mayo
시가 (문의해주세요)
Gänge 2
Sot-l'y-laisse vom Bresshuhn
mit Chimmi Churri, glasierten Artischocken und Staudensellerie
시가 (문의해주세요)
Gänge 3
Ziegenkäsetortellini aus der Salbeibutter
mit Birne und Mangold
시가 (문의해주세요)
Gänge 4
Handgetauchte Jakobsmuschel
mit Rhabarber, Spargel und Sauerampfer
시가 (문의해주세요)
Gänge 5
Keule und Rücken vom Maibock
Mit Kohlrabi, Karotte und Petersilie
시가 (문의해주세요)
Gänge 6
Auswahl feiner Käse
mit Früchtesenf
시가 (문의해주세요)
Gänge 7
Zitrone | Pistazie | Schokolade | Holunderblüte | Ingwer
시가 (문의해주세요)
정보
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매장 이름
Goldener Anker
영어
Goldener Anker
예약
예약 가능・예약 대행
수상 경력
미쉐린
2025년 미쉐린 1스타
전화번호
주소
영업시간
일요일
휴무
월요일
휴무
화요일
휴무
수요일
18:00~23:00
예약 가능
목요일
18:00~23:00
예약 가능
금요일
18:00~23:00
예약 가능
토요일
18:00~23:00
예약 가능
공휴일
휴무
결제 방법
신용카드 사용 가능（체크카드）,전자화폐 사용 가능（NFC 모바일 결제）
흡연 가능 여부
알 수 없음
오픈일
알 수 없음
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