兜沼駅周辺でおすすめのレストラン

赤れんがの旧校舎を改装した工場で、ハムやソーセージ、ジンギスカンを手がけていて雰囲気がいいです。サクラの木の香りがふわっと広がるハムとソーセージは、香ばしくて満足します。王様のジンギスカンは分厚く切った生ラムに甘みと旨みのある味がしっかり染みて、とてもやわらかいです。オーストラリア産のラムでクセが少なく、味付けとの相性も抜群です。直腸だけを使う塩ホルモンは大きめのカットで歯ざわりが楽しく、塩だれのコクが後に残ります。家で焼いてもにおいが残りにくく本格的な味わいで、道内でも上位と思える美味しさです。