赤羽橋駅周辺でおすすめのステーキハウス

薪の香りをまとったお肉がとても香ばしく、見た目はレアでも旨みがしっかり感じられます。大きな塊を見せてから切り分けてくれて、岩塩やマスタード、バルサミコで味の変化も楽しめます。前菜は野菜との組み合わせが心地よく、塩加減もほどよくてワインがすすみます。自家製のパンは焼き立ての香りがよく、スモークバターが濃厚で相性ばっちりです。木の温もりがある落ち着いた空間で、上品さと居心地の良さが両立しています。デザートと濃いめのコーヒーまで満足できて、自家製のチェッロの話も気になりました。

暫く他のステーキは頂けないかも知れないと思ったステーキ屋さんです。 麻布十番の老舗あん梅、だるまのオーナー店の隠れ家、『赤ふじ』。 窯でじっくり焼き上げ肉の旨味をギュッと閉じ込め余分な脂はそぎ落とした絶品ステーキ。 お肉はその日に一番良いA5牛を仕入れ、この日は十勝牛。 サーロインは￥15000、ヒレは￥18000、焼飯付き。 お値段はしますが何と300g！ 多いかと思いますが旨味しか感じないお肉、ペロリといけます。 一品はだるまと厨房が一緒、素晴らしい素材の一品、旬の食材を味わえます。 一品をいくつか頼みお肉は数人でシェアで頂くことも出来る使い勝手の良いお店。 朝まで営業、贅沢な〆ステーキにも。 カウンター席5席に個室2室のこじんまりとし、解り辛い場所にある隠れ家、接待にもお薦め。 是非一度お試し頂きたいステーキです。