市ケ谷駅周辺でおすすめの日本酒バー

東京都千代田区九段にある「九段 とり秀」は、日本酒とおまかせ焼き鳥のお店です。オーナーは、和食割烹の一つ星店や赤坂の料亭、六本木の名店での修行を経て、市ヶ谷駅の靖国神社からほど近い九段で日本酒と焼き鳥の極上のコラボを提供しています。「九段 とり秀」では、鶏料理に和食のエッセンスを取り入れ、季節ごとに変わる先付けや新鮮な朝〆の鶏肉を使った焼き鳥など、質の高い料理が楽しめます。お米には長野県の契約農家から取り寄せた精米仕立てのコシヒカリを使用し土鍋で炊き上げます。精米の際にでる糠で自家製の糠漬けを漬け、お米の稲で藁焼きの鶏料理もご用意しております。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席、テーブル席。近隣のお客様向けの宅配サービス「Uber Eats」も提供しており、幅広いシーンで楽しめます。「九段 とり秀」は2021年8月にオープン。ぜひとも美味しい日本酒と焼き鳥を楽しみくださいませ。