日本、やま岸でおすすめのレストラン

全てを美味しく頂きました！ 団体のお客さんが騒がしいのが気になったのが、惜しいって感じですかね⁈もう少し落ち着いた雰囲気を接客含めてだしてもらえると最高です。

エレベーターの扉が開くとすぐに現れる8席のコの字カウンターにワクワクしました。和のテイストが効いたおしゃれな空間はゆったり落ち着けて居心地が抜群です。ブランド鶏「黒王」を炭火で丁寧に焼いた串は香ばしく、噛むほどに旨みが広がって感動しました。一本ごとに味わいが違うので次の串を待つ時間まで楽しくなります。大根おろしや野菜サラダを好きなだけ合わせられるのも嬉しいポイントです。厳選された日本酒と合わせるとさらに幸せな気分になり、つい杯が進みました。

本日はこちら 富小路やま岸さんへ 大将の山岸さんは、 茶道裏千家・華道嵯峨御流・書道師範・京都検定など文化人なご主人 コロナ宣言解除と桜満開が重なり新名神高速道路も京都東から市内が渋滞で到着が遅れてしまったのに、嫌な顔みせず笑顔で受け入れてくださった✨✨ありがとうございます😭 1.)揚げ白魚の飯蒸し自家製カラスミ乗せ 2) うすい豆のすり流し 3) タイラギ餅とクチコ 4) 飯蛸と花山葵浜ぼうふう 5) 蒸したての松葉蟹しんじょ 　味付けはお出汁のみ(鰹と昆布のみ) 6) 明石の鯛の昆布締めと紫雲丹 私は雲丹食べられないので北海道の牡丹海老🦐 7) サクラマスの塩焼きと百合根 8) 湯引きホタルイカと葛切り 9) 極みトマトと黄身酢　ぬた和え蕎麦の身のせ 10) 炊き合わせ(筍・鯛の子・十六島海苔) 11) 煮えばな 12) 炭火焼き金目鯛の土鍋ご飯 13) 桜餅とお抹茶 14)せとかのすり流し 初めてお伺いして大ファンに❣️ 超予約困難店が故に年内はもう予約いっぱい😭 流石です…🙇🏻‍♀️💦 肩を落としていると 来年分のご予約開始の際に ご連絡いただける事になったので お声がかかるのを楽しみに働きます😂

ずっと、魚を食べ続けていたとは思えないほどの多彩な味付けと、丁寧な出汁。 是非他の季節にも伺いたいです。