都内和食〜1.5万/人

絶妙な鱧料理が堪能できる隠れ家

天現寺小野は、静かな古民家風の空間で、鱧を中心にした絶品の料理を楽しめるお店です。大将の絶妙なお出汁による季節の料理は、特に夏場に喜ばれ、体に優しく沁み渡ります。何度も訪れるリピーターも多く、個性的な料理のアイデアが楽しめるのが特色です。

白を基調とした店内、洗練された空間が印象的な生麺にこだわる中華料理屋。創業70年の橋爪製麺が経営する「広尾はしづめ」は、どれもシンプルかつ本格的な美味しさを追求している。人気の冷やし麺は麺の種類が複数から選択ができ、グルメが通い詰める人気店となっている。

旬の味覚を楽しむ本格カウンター割烹

割烹 うづきは、五感で楽しむことのできる本格和食を提供するお店です。新鮮な鮮魚やお肉、野菜を使った料理はどれも絶品で、リラックスしながら職人の技を間近で楽しめます。和の空間で落ち着いた時間を満喫し、再訪したくなる魅力的な割烹です。

美食と美酒の隠れ家居酒屋

酒家の元では、洗練された小料理と共に美酒を楽しむ、独特な居酒屋体験が待っています。一品一品が巧みに調理され、視覚的な美しさとともに舌を喜ばせます。カウンター席から直接見える調理の様子は、ライブ感を楽しむことができ、一層特別な時間を演出します。駅から少し歩く秘密基地のような立地も、訪れる度に期待感を高めます。

店主の崎田氏は鮨屋での修行を経て、さらに魚への理解を深めるべく築地の鮮魚仲卸で研鑽を積まれたプロフェッショナル。崎田氏目利きした最高の旬の食材がその素材への最適な調理によってさらなる高みへと昇華している。都心から離れているにもかかわらず数多くのグルメが愛する名店。

銀座で楽しむ伝統的な和食

懐食みちばは、銀座の中心地に位置し、繊細で本格的な和食を提供する名店です。訪れる度に感動を呼び起こす料理の数々は、四季折々の新鮮な素材を用い、和食の魅力を存分に楽しめます。特に前菜の多彩さやお碗の深い旨味は、多くの料理愛好家に評判です。落ち着いた店内で、職人が丹精込めた一皿一皿を堪能でき、特別な時間を過ごせます。

和の風情を感じる隠れ家的和食店

和酒和食の坂は、街中のアパートの2階にある隠れ家的な和食店です。店内はシンプルで落ち着いた和の雰囲気が漂い、旬の食材を使った多彩な料理が楽しめます。厳選された日本酒と共に、心温まる接客で迎えてくれる店によって、訪れる度に心地よいひとときを過ごせるでしょう。

焼き鳥とワインの極上マリアージュを堪能できる隠れ家

瀧口は、泉岳寺にひっそりと佇む、大人のための焼鳥専門店。月ごとに変わるメニューでは、焼鳥を中心とした料理と、厳選されたブルゴーニュワインのペアリングを楽しむことができる。特に、レバーと甘口ワインの組み合わせは、訪れるたびに感動を呼び起こす逸品。静かなピアノのBGMと共に、肩肘張らずに優雅な時間を過ごすことができる。

産地直送の朝獲り地魚の炭火焼きがいただけるお店。ランチでは絶品の焼魚がリーズナブルにいただける。焼魚は秋刀魚、目板鰈、銀鮭、黒むつ、あこう鯛など常時5種類前後あり、どれもボリューミーで旬のものが味わえると常に行列。また、焼魚、お刺身はハーフサイズもあり追加で注文できるのも魅力のひとつ。アットホームな店内で、旬の焼魚を是非ご堪能ください。

四季折々の素材を堪能できる懐石料理店

さ行は四季の素材を活かした創作懐石料理を楽しめるお店です。各皿は美しい盛り付けで、見た目にも楽しむことができ、特に胡麻豆腐は名物として愛されています。どの料理も細部にこだわりを感じさせ、食材の持つ自然な味わいが引き立ちます。持ち帰り可能な品もあり、少食の方も安心して訪れることができます。

アットホームな雰囲気で楽しむ日本料理の名店

こはぜは、特別感が漂う日本料理屋です。美味しい料理とともに、心温まるおもてなしを提供する大将の存在が際立ちます。丁寧に調理された料理は、どれも趣があり、贅沢なひとときを過ごせます。どなたも気軽に訪れ、ゆったりとした時間を楽しめるお店です。

珍しい魚を堪能できる隠れ家寿司店

鮨 花おか 渋谷は渋谷の落ち着いたエリアに位置し、店主の花岡が全国から厳選した魚を提供する寿司店です。特に珍しい魚や季節の海鮮を用いた寿司は、訪れる度に新たな驚きと感動を与えます。赤ワインや紅茶とペアリングする寿司は、独特でありながら絶妙なマッチングが楽しめます。温かみのある接客と共に、至福の時間を約束します。

贅沢な和食体験ができる隠れ家ダイニング

チアカウンターは、ミッドタウン裏に位置する隠れ家風の和食ダイニングです。料理長が厳選した食材を使用し、伝統的な和食の技法で仕上げられる料理は、見た目も美しく、味も絶品です。特に香箱蟹や鮮度抜群の刺身が人気で、季節ごとの繊細な味わいを楽しめます。

新鮮な魚介が楽しめる居心地の良い居酒屋

魚oh貝は、麻布十番に位置する居心地の良い小料理屋スタイルの居酒屋です。新鮮な魚介をふんだんに使用した料理はどれも絶品で、特にカレーうどんが評判です。丁寧な対応と多様なメニューが魅力的で、カウンター席もあるため一人でも気軽に訪れることができます。

季節感あふれる日本料理の名店

麻布 和敬は、季節の移ろいを感じさせる日本料理を楽しめる名店です。愛媛でミシュラン2つ星を獲得後、東京への移転によりさらに進化し、わずか2年でミシュラン1つ星を獲得する実力店です。北欧調和な個室と洗練された和の空間で、時代を超えた現代の日本料理を堪能できます。