HOW'z

紅ほっぺの贅沢シロップとふわふわマスカルポーネで味わうかき氷。温かいお茶とひとくち菓子がついてきます。

京都の宇治抹茶の奥深い味わいに、みかんの酸味とホワイトチョコの甘さが絡み合う贅沢なかき氷。温かいお茶とひとくち菓子がついてきます。

とろける鰤の照り焼きと味染み大根を自家製生地で包みました。大根は旬のものを厳選、鰤は大分県産黒瀬ぶりを使用しています。

スペアリブ・木耳・玉ねぎ・豆鼓が入った包図まん。蒸すとできる生地と餡の隙間は「おいしさの証」です。

刻んだしいたけの旨みがぎゅっと溢れる季節限定の包図まん。本場中国の乾燥しいたけ・袋茸・豚肉に国産のひらたけを合わせました。

シェフがこだわり抜いた、衣サクサク、中はジューシー。お肉の黄金比！ご飯が進む自慢のからあげ。

旨味あふれる鯖の塩焼きをハーブとガーリック香る、特製フレンチベースの自家製塩レモンダレで仕上げました。

コロンビア・コスタリカ・グアテマラ・ケニアの４つの中煎り豆をブレンド。包図まんに合うすっきりと爽やかなコーヒーです。

最高級マンデリン豆を使用し、苦味と甘さを感じられるコク深いコーヒー。HOW’zのスイーツに合わせて作られた特別なブレンドです。

長時間焙煎した半発酵茶（烏龍茶）に、麹菌で発酵させた後発酵茶をブレンド。フルーティかつ香ばしいコクのある味わいです。

静岡の浅蒸しの緑茶に本場中国のジャスミン茶をブレンド。華やかで爽やかな香りです。

渋谷区エリア限定。ビール酵母・ワイン酵母・日本酒酵母が出会うことで生まれたフルーティーな味わいのクラフトビールです。

大阪・サントリーの定番ビール！

香り豊かな自家製ジェラート本日のフレーバーはキャストまで。

特製モチっと生地のドーナツに、栗ペーストとふわふわ生クリームをつめました。1度食べたらやみつき！

定番シンプルなナポリタン。特製ケチャップソースに具沢山で贅沢な仕上げにしています。

静岡県遠州灘の極上しらすに、大分県別府市の蘭玉たまごをかけてお召し上がりください。

揚げたてのえびかつと自家製アンチョビマヨネーズをサンドしました。

とろける食感のシフォンケーキとたっぷり空気を含んだくちどけの良い生クリームで作るショートケーキ。

北海道産42%の生クリームをシナモンで香り付けし、卵黄と合わせた癖のない優しいジェラートです。

フルーティなアマゾンカカオのジェラートに蜂蜜と生クリームを合わせました。

特製モチっと生地のドーナツに、栗ペーストとふわふわ生クリームをつめました。

1-2人前茨城県のエビイモと男爵芋を組み合わせたポテトサラダ。

1-2人前千葉県産の様々な葉野菜を、レモンと大粒マスタードでさっぱりと仕上げました。

希少価値の高いアマゾンカカオと兵庫県淡路島の玉ねぎ。カカオの新たな一面を知ることができるグラタンです。

エビのすり身を使用したカツに、贅沢にカットした静岡県袋井市の静岡クラウンメロンをサンドしました。

静岡県磐田市の大橋農園のトマトを凝縮させ、相性の良いカニクリームと合わせました。熱々のカニクリームコロッケを絡ませてお召し上がりください。

定番シンプルなナポリタン。HOW'z特製ケチャップソースに具沢山で贅沢な仕上げにしています。

静岡県遠州灘の極上しらすに、大分県産別府市の蘭王たまごをかけてお召し上がりください。

新鮮な鳥取県の大山鶏の旨味を活かしたオリジナルガパオライス。エスニックな香りをさっと纏わせました。

水分量を極限まで高め外のパリッと感からは予想できない、しっとりもっちりとしたカンパーニュ。

1-2人前茨城県のエビイモと男爵芋を組み合わせたポテトサラダ。

千葉県産の様々な葉野菜を、レモンと大粒マスタードでさっぱりと仕上げました。

1-2人前低糖質かつ高タンパク質な干し豆腐に、ライムとナンプラーがさっぱり香るタイ発祥のサラダ。

静岡県磐田市の大橋農園のトマトを凝縮させ、相性の良いカニクリームと合わせました。熱々のカニクリームコロッケを絡ませてお召し上がりください。

定番シンプルなナポリタン。HOW'z特製ケチャップソースに具沢山で贅沢な仕上げにしています。

NTT技術で育った群馬県渋川産の肉厚な椎茸と皮付き豚バラ肉を甘辛く煮込んだここだけの逸品です。

静岡県遠州灘の極上しらすに、大分県産別府市の蘭王たまごをかけてお召し上がりください。

新鮮な鳥取県の大山鶏の旨味を活かしたオリジナルガパオライス。エスニックな香りをさっと纏わせました。

エビのすり身を使用したカツに、贅沢にカットした静岡県袋井市の静岡クラウンメロンをサンドしました。

水分量を極限まで高め、外のパリッと感からは予想できない、しっとりもっちりとしたカンパーニュ。

シンプルな調理法ですが、きっと初めて食べるジューシーさです。

骨付きスペアリブを豆鼓や生姜とマリネしてゆっくりと低温調理。仕上げにたっぷりの葱と蒸し上げます。

希少価値の高いアマゾンカカオと兵庫県淡路島の玉ねぎ。カカオの新たな一面を知ることができるグラタンです。

バターでじっくり焼き上げたチキンステーキに希少なアマゾンカカオマスをふりかけて仕上げます。