うなぎ四代目 菊川 恵比寿ガーデンプレイス店
Unagi Shidaime Kikukawa, Yebisu Garden Place
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絶品の鰻料理と静かな雰囲気を堪能できる店
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評価
口コミ
メニュー
うなぎづくしの当店自慢の会席コース。うなぎを隅から隅まで堪能して頂きます。うなぎはご縁を繋ぐ運んでくれるという縁起物であり、また高栄養低カロリーの理想的な食品。さらにうなぎのぼりという言葉もあるほど縁起の良い食品です。ハレの日や接待など特別なひとときにお勧めの会席コースです。 【先付】季節の小鉢【前菜】 前菜五種盛り合わせ【お造】 うなぎの湯引き【焼物】 肝焼き【焼物】 う巻き【焼物】 白焼き【焼物】 うなぎの変わり串【揚物】 うなぎの天ぷら【食事】 うな重・肝吸【甘味】 本日のアイス
ランチ限定メニュー 天麩羅とお刺身、一本重を全て一度にお召し上がりいただけるセットです。 ※こちらは全ての料理を同時にご提供させていただきます。
ランチ限定メニュー お刺身3種盛り、一本重を全て一度にお召し上がりいただけるセットです。 ※こちらは全ての料理を同時にご提供させていただきます。
ランチ限定メニュー 天麩羅盛り、一本重を全て一度にお召し上がりいただけるセットです。 ※こちらは全ての料理を同時にご提供させていただきます。
自信があるから、丸ごと一本。名物「一本うなぎ」は、私たちが選び抜いた最高の一匹をそのまま焼き上げます。強力な火にかけても身が縮まらないほどの肉厚なうなぎ。その旨みを、職人の手が余すことなく引き出します。ぱりっと香ばしい皮。ふわっと肉厚な身。とろっと脂がのって。丸ごと一本の贅沢を、ぜひお楽しみください。
蒲焼一本重・小鉢・肝吸・漬物
蒲焼一本・小鉢・ご飯・肝吸・漬物
白焼一本・小鉢・ご飯・肝吸・漬物
蒲焼一本ひつまぶし・小鉢・肝吸い・漬物・薬味
ひつまぶし・吸物・漬物・薬味
蒲焼・お刺身三種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物
お刺身五種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物
天麩羅七種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物
うな丼・吸物・漬物
天麩羅七種類の盛り合わせ
お刺身五種類の盛り合わせ
うなぎの骨をパリパリに揚げました
四代目の味をご家庭やお帰りの際のお供にも。出来立てをお渡しいたします。
だし・きざみ海苔・わさび付四代目の味をご家庭やお帰りの際のお供にも。出来立てをお渡しいたします。
四代目の味をご家庭やお帰りの際のお供にも。出来立てをお渡しいたします。
四代目の味をご家庭やお帰りの際のお供にも。出来立てをお渡しいたします。
・小…2,600円・上…3,980円※写真は上弁当です。
だし・きざみ海苔・わさび付四代目の味をご家庭やお帰りの際のお供にも。出来立てをお渡しいたします。
新潟県 [特別本醸造] 日本酒度:+4淡麗辛口に分類される、新潟生まれの日本酒。水のようにさらりとした飲み口とすっきりとした後味が、料理の旨みを引き立てます。
山口県〔純米吟醸〕日本酒度:+15ただ辛いだけではなく口に含むと豊かな旨みとほんのりとした果実香が鼻から抜けます。後半はキレが良く飲み込んだあとはドライな後口をお楽しみ頂けます。
三重県 [純米吟醸] 日本酒度:非公開「作」の純米3種の中でも一番人気の商品。洋梨のような甘く爽やかな香り、滑らかな甘味や旨味。酸が効いたキレの良い後味。とても飲みやすいお酒に仕上がっています。
山形県〔純米吟醸〕日本酒度+15スパっと切れる超辛口ながらもオブラートに包んだような旨さが見え隠れ。酸味が抑えられた軽快な口当たりです。
福井県 [大吟醸] キレのある飲み口、後味もスッキリ
奈良県[純米大吟醸] 日本酒度:非公開山田錦と9号酵母という王道の組み合わせ ながらも、旨さとキレに溢れ、透明感のある 自然な旨味 は「上質」そのもの。シルキー タッチの飲み口に、柔らかく広がるマスカット 香が綺麗に香る瑞々しい口当たり。さわや かな酸も感じられる純米大吟醸です。
■一合 天狗舞 山廃純米 1200円 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 1500円 十四代 秘伝玉返し 特別本醸造 3000円 而今 純米大吟醸 5000円■四合瓶 飛露喜 純米吟醸 6800円 二兎 純米吟醸 山田錦 6800円 森嶋 純米吟醸 山田錦 6800円 写楽 純米酒 6800円 雨後の月 純米大吟醸 岡山朝日 6800円 加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 備前雄町 7800円 農口尚彦研究所 純米 無濾過生原酒 8800円
水割り・ソーダ割り・お湯割り・ロックからお選び頂けます。
水割り・ソーダ割り・お湯割り・ロックからお選び頂けます。
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〈白〉
水割り・ソーダ割り・お湯割り・ロックからお選びいただけます
