BAR 十誡
ジッカイ / BAR Decalogue
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幻想的な書斎を体感できるカフェ・バー
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十誡のアフタヌーンティーをお愉しみいただけるご予約限定のコースです。 通常90分制のところ、最大150分ご滞在いただけます。フリーティー形式(お代わり可) 5月は太宰治の名作『桜桃』にちなみ旬のチェリーを贅沢に使用しご用意いたします。
15種類以上からお好きなアブサン3種類選んでいただく飲み比べセット。様々な国、様々な個性を有するアブサンからお好みを見つけてくださいね。妖精サイズのミニチュア食器でご提供いたします★
メジャーなウイスキーの中から3種類をお選びいただけます。
定番モクテル、「ケンタウル祭の夜に」金箔の星々が輝く銀河のようなバタフライピーティー。自家製ラベンダーレモネードを注ぐとカップの底から蠍火が湧き上がります。星のかけらのおまけ付き。銀河ステーションからの星のカケラをイメージした蓄光石のお土産付きです!
梶井基次郎の代表作『檸檬』をイメージしたカクテルがノンアルコールで登場!檸檬スライスをたっぷり加えたスパークリングティーモクテル。さっぱり一杯目におすすめです
太宰治の『桜桃』をイメージした一杯は、メゾンルータン・チェリーを使用したスパイシーなチェリーコークです。太宰作品に漂う陰鬱な空気をダークな一杯と重ね合わせ、アニスとシナモンを沈めてお召し上がりください。
*大人のスパイシーチェリーコーク*定番文豪カクテルが追加リリース!太宰治の桜桃をイメージしたカクテルは、チェリーリキュールにアニス、シナモンを加えたスパイシーさが際立つチェリーコークです。少し薬草を感じる飲みやすい一杯です。
★国産紅茶リキュールのスパークリング檸檬ティーカクテル★バータイム限定、定番文豪カクテルのラインナップが追加されます!国産紅茶リキュールに檸檬果汁、檸檬スライスをたっぷり加えた弾けるスパークリングティーカクテル。すっきりしているので一杯目にお勧めです★
(バタフライピーのギャラクシーハーバルレモネード)宇宙を注ぎ入れたような深いブルーに金箔の星屑が漂う幻想的な一杯。ウォッカをベースに濃く淹れたバタフライピーティー、そこに自家製ラベンダーレモネードをひとたらし。天の河に映りこんだ蠍の火のように赤く色づく美しいカクテルです。
小さくなったアリスの視点で愉しむアフタヌーンティーセット。dollサイズの小さな食器でご提供いたします。
オーガニックローズ、ラベンダーをふんだんに漬け込んだ自家製レモネード。まるで香水を飲んでいるかのようなパヒューミーな香りと味わいです。
自家製バラのレモネード、ラベンダーのレモネードを使用したウォッカトニック&ジントニック。オーガニックフラワーの豊かな香りが漂う上品な一杯です。
自家製ラベンダーシロップを加えた、ヴァイオレットフィズのアレンジカクテル。蒸し暑い時期にぴったりの爽やかな飲み口、美しい薄紫色が麗しい一杯です。
自家製グレープフルーツピールのインフュージョンウォッカを使用したソルティドッグ。皮の苦味と塩気のマリアージュが癖になる一杯です。搾りたてのグレープフルーツを使用しています☆
十誡のゴッドファーザーはノーマルとピーティーの2種類。アマレットは控えめに、ウイスキーの風味を存分に楽しんでいただける一杯です。
シェイクでお作りする見目麗しいチャイナブルー。
しぼりたてのオレンジジュースでお作りするテキーラサンライズ。シェイクでふんわりとした口当たりに仕上げています。
ブランデーを多めに配合した贅沢なアレキサンダーです。
自家製エスプレッソラムを使用した、カプチーノのようなミルクカクテル。ふわふわの泡が美味しいデザートのような一杯です。
クロテッドクリームと季節のジャムを添え、こだわりの茶器でご提供します。スコーンが無くなり次第、ご用意を終了いたします。
ゴールドラムにMojaveレーズンを漬け込み、自家製レーズンラムをおつくりいたしました。濃厚なバニラアイスにたっぷりかけてご提供いたします。
アブサンに漬け込んだドライフルーツを、バニラアイスにたっぷりと纏わせました。思わずクセになる禁断の大人のデザートです。
十誡ロゴの焼印の施されたホームメイドのふかふかホットケーキ。バーボン樽で熟成した風味豊かなメープルシロップをたっぷりかけてお楽しみください。
メープルシロップと芳醇なバニラアイスのハーモニー。
アブサンで漬け込んだナッツとドライフルーツを、ブラックチョコレートとビスケットを合わせサラミにしました。ダークなチョコレートにほのかにアブサンが馨る大人のスイーツです。重厚で複雑な味わいは、ウイスキーやリキュールとのマリアージュがおすすめです♪
ラムにじっくり漬け込んだ至福の自家製ラムレーズンをたっぷり練りこんだ背徳のおつまみ。あとを引く美味しさはどんなお酒にもぴったりです。
