さらばんど
サラバンド / Saraband
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以下の日は、ざるそば、せずに別のそば、します、ご注意ください;2019年度は7月26、27日、8月23、24日、10月25、26日冷たいそばです。麵の追加は300円。そばは、丸抜きを挽いたそば粉を使ってます。二八そばです。2019年度は福井県産のそばを使用してます。(稀に例外あるかも知れません。)11:30~14:30の間のみオーダー可能です。当店は各営業日につき、そばは1種類しかお出ししてません。そばに関してはオーダーに選択の余地はない訳です。特に殆どの営業日では、このざるそばしかお出ししてません。少ない頻度で、ぶっかけ田舎そばか、かけそばをお出しする営業日があります。その日はざるそばは、やりません。ご注意お願い致します。また各営業日につき事前の取り置き食数(ご予約食数)は先着7食までと、させて頂いております。含まれるアレルギー食品;そば、小麦、大豆※ ざるそばをやらず、ぶっかけ田舎そばか、かけそばをする日は別の書き方をすると、次のようになります → 営業期間中の偶数月の第4土曜日および、その前日の金曜日。この書き方は年度に寄りません。(今年度、事情あって6月から7月に延期しました。)
2019年度は10月25、26日のみのメニューです。温かいそばです。田舎そばの麺(太くて短い、きしめんみたいな麺)を使います。やや大盛りは100円増しで900円です。11:30~14:30の間のみオーダー可能です。当店は各営業日につき、そばは1種類しかお出ししてません。そばに関してはオーダーに選択の余地はない訳です。そばに関しては、かけそばの日は、かけそばしかお出ししてません。ざるそばはやりません。ご注意お願い致します。各営業週につき、かけそばの事前取り置き食数(ご予約食数)は先着4食までとさせて頂いております。やや大盛は1.5食にカウントします。含まれるアレルギー食品;そば、小麦、卵、大豆、さば、魚介類※ かけそばの日は別の書き方をすると、次のようになります → 営業期間中の暑くない季節の偶数月の第4土曜およびその前日の金曜日。この書き方は年度に寄りません。
2019年度は7月26、27日、8月23、24日のみのメニューです。太くて短い、きしめんみたいな麺のぶっかけそばです。冷たいそばです。やや大盛は900円、大盛は1100円です。そばは、玄挽きのそば粉を使ってます。二八そばです。卵水を使ってそば打ちしてます。2019年度は福井県産のそばの場合がほとんどです。なお薬味の盛り付けや、ぶっかけ汁をかける、といった仕上げの作業はセルフサービスとなっております。当店は各営業日につき、そばは1種類しかお出ししてません。そばに関してはオーダーに選択の余地はない訳です。そばに関しては、ぶっかけ田舎そばの日は、ぶっかけ田舎そばしかお出ししてません。ざるそばはやりません。11:30~14:30の間のみオーダー可能です。また、ぶっかけ田舎そばの事前取り置き食数(ご予約食数)は各営業日につき先着4食までとさせて頂いております。やや大盛は1.5食に、大盛は2食にカウントします。含まれるアレルギー食品;そば、小麦、卵、大豆※ 2018年までは田舎そばという名称でざるそばの形で出してましたが、2019年度からは、ぶっかけそばの形で出します。あと100円値上げしました。※ ぶっかけ田舎そばの日は別の書き方をすると、次のようになります → 営業期間のうちで寒くはない季節の偶数月の第4土曜、およびその前日の金曜日。この書き方は年度に寄りません。※今年度、事情あって6月ではなく7月に延期しました。
15:00~17:30の間のみオーダー可能です。チャイはインドの煮出しミルクティーです。大雑把には、ミルクの濃いミルクティーみたいな感じです。普通はミルクに牛乳を使いますが、さらばんどでは豆乳を使ってます。豆乳チャイは通常の牛乳チャイに比べコクがなく、やや力不足の感がありますので、味に関してはダメもとでオーダーされてみて下さい。その割に淹れるのも、けっこう時間かかります(順調な場合で10分程度、ビジー状態の時は20~30分以上かも知れません)。お店にお客様が複数組いらした場合など、調理時間長くなります。すみません。なお、飲み物のおとものメニューは市販の菓子1種類(欧風せんべい)のみです。市販の菓子の中では、なかなか気に入っております。しかし、飲み物のおともの菓子やスィーツ類のメニューは充実してない訳ですので、ご注意お願い致します。含まれるアレルギー食品;大豆
15:00~17:30の間のみオーダー可能です。紅茶につくミルクは牛乳ではなく豆乳です。牛乳のようなコクがなく、やや力不足の感がありますが、よろしくお願いします。なお、飲み物のおとものメニューは市販の菓子1種類(欧風せんべい)のみです。市販の菓子の中では、なかなか気に入っております。しかし、飲み物のおともの菓子やスィーツ類のメニューは充実してない訳ですので、ご注意お願い致します。含まれるアレルギー食品;大豆
飲み物ではなく、飲み物のおともなのですが、ドリンクメニューのカテゴリーに書いておきます。当店唯一のお茶のおともです。ホワイトチョコレートをかためのせんべいで挟んだお菓子です。堅めのウェハースみたいな感じです。市販の菓子です。3本100円。含まれるアレルギー食品;小麦、大豆、卵、乳など
