ル バー ラヴァン サンカンドゥ アザブ トウキョウ 渋谷マークシティ店

平日の17時まではドリンクがとてもお得なハッピーアワー開催中！エビスビールをはじめ、ワインやシャンパンも特別価格でご提供しております！さらに、切りたてのプロシュート食べ放題！（60分1,089円）も人気です。

◇14ヶ月熟成スペイン産サモンセラーノ◇燻製生ハム"スペック"◇14ヶ月熟成プロシュートディパルマ◇スペイン産イベリコサルシッチョン◇ミラノサラミ◇モンタデッラハム

風味高い小麦を職人こだわりの配合ブレンドし焼き上げております。小麦の味わいが楽しめ、食事に合うパンの盛り合わせです。

キヌア、チアシード、アボカド、ナッツ類などのスーパーフードに卵やスモークチキンなどのたんぱく質、オレンジやキウイのフルーツを盛り込んだ具だくさんなパワーサラダ。ドレッシングをかけて、トングで全体を潰すようにしっかりと混ぜてお召し上がりください。・糖質21.1g

キヌア、チアシード、ゴジベリー、クリミなどのスーパーフードを取り入れたサラダ。フラックスシードオイルとオリーブオイルをベースにリンゴや香味野菜で作った香り豊かな自家製ドレッシングでお召し上がり下さい。・糖質35.2g

ロメインレタス約1/2個分使用！自家製のシーザードレッシングと引き立ての黒胡椒、チーズを重ね、生ハムをのせてオーブンで焼き上げたホットサラダ。卵を崩し全体を絡めてお召し上がりください。・糖質11.6g

とろけるチーズをアンチョビで味付けしたポテトに絡めて。

アクセントに加えた生ハムと自家製アンチョビソースがキャベツの旨みを引き立てます。はじめの一品にどうぞ。・糖質8.5g

イタリアンチーズの王様ともいわれ、その中でもジャージー乳を30％使用したパルミジャーノやその日のおすすめチーズを4種類お選びいただけます。オーダーをいただいてからカットするので、本場さながらのチーズの香りと美味しさが楽しめます。・糖質21.1g◇イタリア産24ヶ月熟ジャージー乳30％使用パルミジャーノレッジャーノ(ハードタイプ)◇イタリア産16ヶ月熟成グラナパダーノ◇イタリア産ペコリーノロマーノDOP◇イタリア産DOPゴルゴンゾーラ・ピカンテ(青かびタイプ)◇フランス産熟成ブリーチーズ(白かびタイプ)◇フランス産ミモレット◇フランス産コンテ◇フランス産カマンベール◇フランス産ウォッシュチーズ◇ギリシャ産フェタチーズ上記ウォッシュタイプ等も入れ込んだ5種類のチーズを盛り合わせます。

◇イタリア産24ヶ月熟ジャージー乳30％使用パルミジャーノレッジャーノ(ハードタイプ)◇イタリア産16ヶ月熟成グラナパダーノ◇イタリア産ペコリーノロマーノDOP◇イタリア産DOPゴルゴンゾーラ・ピカンテ(青かびタイプ)◇フランス産熟成ブリーチーズ(白かびタイプ)◇フランス産ミモレット◇フランス産コンテ◇フランス産カマンベール◇フランス産ウォッシュチーズ◇ギリシャ産フェタチーズ

イタリア・カンパーニャ州から空輸で輸入！毎週現地から輸入している水牛のミルクで作られたモッツァレラ・ブッファラは、とてもミルキーでジューシーな味わい。切り立ての生ハムでモッツァレラとトマトを巻いてお召し上がりください。バジルのペーストが香りのアクセントに。・糖質8.2g

黒毛和牛とアンガス種のオーストラリア産プレミアム牛肉を使用。卵黄を崩し、玉葱を巻いてお召し上がりください。・糖質4.9g

低温加熱した黒毛和牛の赤身肉を薄切りにしてカルパッチョに・糖質1.1g

風味高い小麦を職人こだわりの配合でブレンドし焼き上げております。小麦の味わいが楽しめ、食事に合うパンの盛り合わせです。

カマンベールチーズを豪快に丸ごと焼き上げています。青木農園から直送してもらう三浦野菜と季節野菜にチーズを絡めてお召し上がりください。※温めなおすことも可能ですので、スタッフにお気軽にお声がけくださいませ

神経締めを行い、鮮度を最大源損なわないよう処理を施した鯛またはハタは、身が厚く、プリップリな食感が特徴です。ハーブ類やオリーブオイルなどと一緒に、イタリア料理"アクアパッツァ"に仕立てます。・糖質46.1g

タイムやディルの香りや、フレッシュトマトの酸味を活かしたプロヴァンス地方の調理法で。・糖質14.6g

JIMBAブランドのプレミアムラムは、上質な仔羊を生産することで有名なビクトリア州南部で肥育され、サフォーク種中心に、欧州種の掛け合わせを行った仔羊です。食べ応えのある、肉厚でジューシーな骨付きロースをご堪能ください。1本～ご注文OK！・糖質4.1g・1本

「La Bar Vin 52」自慢のお肉料理をボリューム満点3種類の盛り合わせにしました。・糖質22.6g・3～4名様分　約360ｇ◇国内産黒毛和牛のランイチ肉◇スペイン産イベリコ豚◇宮崎産日南鶏

風味高い小麦を職人こだわりの配合でブレンドし焼き上げております。小麦の味わいが楽しめ、食事に合うパンの盛り合わせです。

～フランス産ゲランドの塩とフライドポテトを添えたステーキフリット～佐賀牛、宮崎牛、熊本和王牛など九州地方の銘柄牛のウチモモ部位を使用。赤身でありながら、黒毛和牛の脂の旨味も感じられる部位です。有機ベビーリーフ・男爵芋フライドポテト、マスタードやゲランドの塩をつけてフランス流の食べ方で。※その日の仕入れ状況によって、銘柄牛が異なります。詳しくはスタッフまで。・糖質35.3g・2～3名様分　約280ｇ

霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさり、肉質もやわらかい「通」好みのお肉です。黒トリュフが香るマディラソースで素材の味を存分にお楽しみください。・糖質9.7g

ミルキーでジューシーなモッツァレラを使用したこだわりのマルゲリータ。チーズの旨味をぜひご堪能ください

パルミジャーノレジャーノ、ペコリーノロマーノ、モッツァレラ、ブルーチーズの4種類をたっぷりと使用！クルミがアクセントになっています。

トマトソースベースのピッツァ。イベリコ豚のベーコン、イタリア産モッツァレラチーズ、グリーンオリーブ、ブラックオリーブをのせて焼き上げます。

甘みの強い淡路島の玉葱と生ハムの旨味が溶け込んだトマトソースがベースのパスタに、羊乳で作られたローマの伝統的なペコリーノチーズを目の前で、たっぷりと削らせていただきます。

有機トマトと生クリームで仕立てた、濃厚なウニクリームソースをパスタに絡めて。

『La Bar Vin 52』一番人気デザート。とろけていくジェラートとブリュレのキャラメルを割って、一緒にお召し上がりください。

ローストしたアーモンドとレーズンがアクセントのクリームチーズをたっぷり使用したチーズケーキに、キビ糖100％使用した素朴なスポンジケーキを土台に敷き詰めた成城石井大人気のチーズケーキです。

12種類程度ご用意してしております。

シャンパンやカヴァと同じ瓶内二次発酵で造られた、キメ細やかな泡立ちの辛口スパークリング。

ピノノワールを80％、シャルドネを20％使用した贅沢な造り。36か月の長期熟成による奥深い味わいが特徴のシャンパーニュ。

青リンゴのような爽やかな香りと透明感あるピュアな酸味が特徴。全体のバランスが良く、心地よい味わいの辛口白ワインです。

プラムや桃などを思わせるフルーツのニュアンスでバランスよくスムースな口当たり。

白ぶどうを醸し発酵させたアンバーワイン。ビターオレンジやドライフラワーのような香りに、フレッシュで新鮮な果実の風味と、心地よい苦みが楽しめます。

プロヴァンスならではの地中海の燦々と照る太陽を思わせるようなボリューム感とスマートで気品のある飲み口の辛口ロゼワイン。

トスカーナ州マレンマはフランス・ボルドーに似た気候・土壌が特徴の産地。サンジョヴェーゼが主体だが、ボルドーを思わせる充実した果実感とエレガントな酸味が楽しめる。

陰干しされ濃縮したピノ・ノワールの果汁から作られる、果実の凝縮感も楽しめるワインです。

明るいベリーのアロマが溢れ、滑らかなタンニンとふくよかな果実味が後を引く美味しさです。

カシスブラッドオレンジ ￥759レモンサワー ￥759響　￥1199山崎　￥1089白州　￥1089ザ・ボタニスト（ジントニックorジンソーダ）　￥979季の美　京都ドライジン（ジントニックorジンソーダ）　￥979

◇ハムステッド　有機ダージリン◇ハムステッド　有機ペパーミント◇ハムステッド　有機ロイヤルカモミール◇ハムステッド　有機レモンジンジャー◇TEARTH はちみつ紅茶◇バーゲンダル有機ルイボスティー

コーヒー　￥539アイスティー ￥539凍頂烏龍茶　￥539リンゴジュース ￥539コカ・コーラ　￥539成城石井　ジンジャエール　￥539白桃ジュース　￥649

成城石井の調達力を活かし、ヨーロッパを代表するチーズを多数取り揃えました。イタリアンチーズの王様ともいわれ、その中でもジャージー乳を30％使用したパルミジャーノとその日のおすすめチーズを盛り合わせ。オーダーをいただいてからカットするので、本場さながらのチーズの香りと美味しさが楽しめます。

♦14ヶ月熟成スペイン産ハモンセラーノ♦ 燻製生ハム "スペック"♦24か月熟成イベリコセボ♦イタリア産グアンチャーレ♦サラミロゼット♦モルタデッラハム

アツアツの鉄鍋で提供する、ホクホク食感のやみつきガリバタポテト。香ばしいバターとガーリックの風味が食欲をそそる一品です。

「ブッラータチーズとは」…細かくしたモッツァレラとクリームを混ぜたものを、モッツァレラ生地で包み込み、巾着の様に口を閉じて作ったチーズ。切り立ての生ハムとトマトと一緒に巻いてお召し上がりください。※安定剤を使用していない為、一般的なブッラータに比べて脂肪分が豊富で、より濃厚で食べ応えのある食感が特徴です。

ケールやトレビスなどの葉物野菜をフラックスシードオイルとアップルビネガーのドレッシングで味付けしています。

カマンベールチーズを豪快に丸ごと焼き上げています。青木農園から直送してもらう三浦野菜と季節野菜にチーズを絡めてお召し上がりください。※温めなおすことも可能ですので、スタッフにお気軽にお声がけくださいませ

国産丸大豆を使用し、天保元年より使われている杉樽で熟成された再仕込み醤油、伊豆天城産本わさび（無着色）、桜のチップを使用した沖縄産燻製塩、フランス産粒マスタードをそれぞれ添えています。

有機トマトと生クリームで仕立てた、濃厚なウニクリームソースをパスタに絡めて。

シンプルなマルゲリータ。チーズの旨味をぜひご堪能ください

パルミジャーノレジャーノ、ペコリーノロマーノ、モッツァレラ、ブルーチーズの4種類をたっぷりと使用！クルミがアクセントになっています。

『La Bar Vin 52』一番人気デザート。とろけていくジェラートとブリュレのキャラメルを割って、一緒にお召し上がりください。