夜パフェBAR&VIGO 広尾店

SPECIALITY COFFEEこれは、パフェのための珈琲。千葉県のロースタリー "ease coffee” プロデュースで生まれた一杯。全て旬のルワンダの豆を使用。プロセス違いの豆をブレンドすることにより、 フレーバーや味わいに複雑味を持たせ、パフェのさまざまなフルーツに合うようなブレンドに仕上がっています。冷めていくにつれ甘さが増していく特徴を持ったコーヒー。パフェと一緒にゆっくりとお楽しみください。

チェリーやラズベリー､カシスの酸味と果実味を重ねながら､ワインの穏やかな甘味がチョコレートとピスタチオのコクを包み込み余韻を軽やかに引き締めるロゼワイン

青リンゴや白い花を思わせる華やかな香りと軽快な泡が､抹茶の豊かな風味に寄り添い､柑橘の清々しいアクセントをより鮮やかに引き立てるスパークリングワイン

ワインの華やかな香りとまろやかでクリーミーな甘みが､巨峰やカシスの果実味と調和爽やかな酸､ミルクアイスやチョコレートの余韻を軽やかにまとめます

軽やかでクセのない味わい。すっきりとした飲み口で、最初の一杯に

バニラやキャラメルを思わせる甘み。パフェに寄り添う、やわらかな余韻。

フルーティーで軽やかな味わい。心地よく広がる、やさしい飲み口。

ほどよいコクと甘みのバランス。なめらかで飲みやすい定番の一杯。

ほのかに香るスモーキーさ。やわらかく広がる、奥行きのある味わい。

軽やかでフルーティーな香り。すっと飲める、やわらかな口当たり。

柑橘の爽やかさと柔らかなバニラのニュアンス。すっきりとした余韻で、食後にも心地よく

繊細でやわらかな口当たり。穏やかに続く、上品でクリアな余韻。

華やかで奥行きのある香り。やさしく広がる、日本らしい繊細な味わい。

ドライフルーツやチョコのような甘み。デザートと調和する、リッチな一杯。

テキーラと柑橘の酸味がマッチしたカクテル。スノースタイルでご提供します

スッキリとした味わいと、スミレの華やかな香り

ミントの爽やかとカカオの甘い香り。比較的飲みやすいショートカクテルです

ボタニカルジンのボンベイサファイアをベースにした爽やかな香りのジントニック

ライムとジンジャエールの華やかな香りを楽しむ

軽やかなラムの香りに、パイナップルの甘い果実感とソーダの爽快感を合わせて

テキーラの香りと、オレンジのフルーティーな味わいがマッチ

大人のコーヒー牛乳

杏仁のまろやかさと、ジンジャーエールでキリっと味わいのバランス

塩をつけたスノースタイルのグラスにウォッカとグレープフルーツを合わせたカクテル

マスカットリキュールと、エルダーフラワーの華やかな香り

スミレのフローラルな香りと、レモンの爽やかな味わい

ブランデーとオレンジの芳醇な香りが、ほろ苦いコーヒーと合わさり奥深い味わいに

中国語で「花茶」は「ファーチャ」と読みます。気軽に、手軽に、そしておしゃれに、気分も体も喜ぶものを取り入れてほしい。そんな想いで、花茶をセレクトしてお届けします。ノンカフェインのお茶なので、時間を選ばずお楽しみいただけます。

夜明け前に日を浴びていない花を摘み、低温で形を残したまま乾燥させました。カップにお湯を注ぐと豊かな香りに包まれるお茶です

11月の菊花が満開に咲き始めた頃に摘み取り菊花茶にしました。お湯を注ぐと小さな花々が踊りだし、豊かな香りが広がります。

夏の太陽を浴びると香り立つジャスミン。苦味が出る茎部分を取り除き、花だけを集めました。お湯を注ぐと甘い香りが立ち上ります。

ライムの爽やかな酸味に、ジンジャーエールの心地よい刺激を合わせた、すっきりとした味わいのノンアルコールカクテル

爽やかな見た目の通り、柑橘とトニックのスッキリとした味わい

シェイク「お酒が飲めない人もパーティーを楽しめるように」と考案された定番のモクテル

シェイクピンクの見た目が可愛らしいフルーツの華やかな香りとクリームのコク