トラットリアイルポンテ

当店は5杯取りなので150ｃｃ

オルビエートクラシコ ウンブリア州サンジョベーゼ　ウンブリア州

ブラットオレンジ、ザクロ、シチリアレモン

きめ細やかな真珠のような泡が長く続きます。見事な花の香り、クリスタルのような純粋なスパークリングです。

あの有名なアスティスプマンテ。すっきりした甘口のスパークリングワインです。

エミーリア・ロマーニャ州 赤発泡辛口ランブルスコ。

プロセッコ 50%・ビアンケッタ 20%・ヴェルディーソ 20%・ペレラ 10%と土着品種4種類をブレンドした珍しいスパークリングワイン。香り高く複雑さを兼ね備えた口当たり。

柑橘類のフルーツの上品な香り。口に含むと華やかな果実が広がり、それを追いかけるように細かな泡が舌の上を駆け抜ける。余韻はドライな印象で、香り・旨味・爽快感のバランスが秀逸。

ｲﾀﾘｱ最高峰名柄のﾍﾞｯﾗ･ｳﾞｨｽﾀの醸造責任者でもあり、2008年ｶﾞﾝﾍﾞﾛﾛｯｿで「ベスト・エノロゴ賞」を受賞。ｲｰｽのﾆｭｱﾝｽがｱｸｾﾝﾄとなって深い味わい。

シャルドネ80％、ピノ・ネロ10％、ピノ・ビアンコ10％菩提樹の花、柑橘系や白桃、グリーンペッパーのニュアンスのフレッシュで華やかな香り。なめらかで体になじむ味わいは、バランスが良く奥行きがあり,繊細でありながらしっかりとした味わいから深い余韻へと続く。

酵母などの暖かな香り、口の中での炭酸の細かさから辛さだけでなく舌を包み込むような優しさがある。香りや味わいはフランスのシャンパンに通じるところがあり、桃などの熟した果実や太陽をたっぷり受けた麦の香りを感じる。

6年～10年にわたる収穫年の異なる50種類以上のワインをブレンドして造る“マルチヴィンテージ”

2014 ﾌﾘｳﾗｰﾉ ﾊﾟｵﾛ ｳﾞｪﾝﾁｭﾘｰﾆ フリウラーノ 100％滑らかな充実した果実味。

ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ25%･ｼｬﾙﾄﾞﾈ25%･ﾌﾘｳﾗｰﾉ25%･ﾋﾟﾉｸﾞﾘｰｼﾞｮ25%４種の遅摘みにした完熟ブドウのみを厳選。

力強く濃厚でありながらもエレガントな味わいのワイン。

ゲヴルツトラミネール60%、ピノ・グリージョ30%、リースリング10%選び抜かれたブドウで造られたワイン。

2010 ｳﾞｨﾗ ﾏﾙｺﾞﾝ ﾙﾈｯﾘ シャルドネ80％、ﾋﾟﾉﾋﾞｱﾝｺ10％、ソーヴィニオン・インツィオマンツォーニ10％フェッラーリを有するルネッリ家が運営するワイナリー。

2012 ｼﾚﾘｰ ﾌﾚｯﾁｬﾛｯｻ ピノ・ネロ100％アフターテイストが非常にエレガント。

偉大なスプマンテの造り手が手掛ける白ワイン。

2015 ｱﾙﾃ ﾛｯｹ ﾋﾞｱﾝｹ ガヴィ コルテーゼ100％特別なエリアだけに認められた原産地呼称です。

花の香りが広がる辛口。メリハリのある爽やかなテイスト。

2015 ｼｬﾙﾄﾞﾈ ヴェネト ビアンコ シャルドネ100％バリックで9～10ヶ月。

2015 ﾌｧﾗﾝｷﾞｰﾅ ﾎﾟｯｼﾞｮ ﾚ ｳﾞｫﾙﾋﾟ ファランギーナ100％トロピカルでフレッシュな調和のとれた白ワイン。

人気辛口白ワイン。

2015 ファレスコ・ラツィオ・ビアンコ トレッビアーノ85% ロシェット15%柔らかい口当たりで、フレッシュな果実味に心地よい酸味

ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱ ﾃﾞﾙ ﾗﾂｨｵ60%､ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱ ﾋﾞｱﾝｶ ﾃﾞｨ ｶﾝﾃﾞｨｱ20%､ﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉ ﾄｽｶｰﾉ10%､ｸﾞﾚｺ10%。混植・混醸ならではの味わい、どんな料理にも寄り添う懐の深さとフレッシュなデイリーワイン。

2015 ﾌﾟﾋﾟｯﾚ ﾎﾟｯｼﾞｮ ｱﾙｼﾞｪﾝﾀｰﾄ ﾌｧｯﾄﾘｱ ﾚ ﾌﾟﾋﾟｯﾚ ソーヴィニヨンブラン。トラミナー主体。エキゾチックな香り。

オーク樽発酵の究極辛口白ワイン。

2014 イルカルピーノ オルビエート クラシコ マルヴァジーア・トレッビアーノ・グレコフレッシュで爽やかな飲み口。前菜に相性が良いウンブリアワイン。

熟成はフレンチオークバリックで５～６ヶ月間熟成。

ﾌﾟﾛｶﾆｺ50%､ｸﾞﾚｹｯﾄ20%､ｳﾞｪﾙﾃﾞｯﾛ･ ﾄﾞｩﾙﾍﾟｯｼﾞｮ･ ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱ混合30%ガンベロロッソ3ビッキエーリ評価獲得。

柑橘系果実、アカシア、トーストを想わせる複雑な香り。

ﾌﾙｰﾂの瑞々しさとｸﾘｰﾐｰさが正確に測られた見事なﾊﾞﾗﾝｽ。

トレッビアーノ マルヴァジア グレケット ペコラ ヴェルデッロ平均樹齢 70 年で自根の葡萄。凝縮された旨味。

2016 ﾊﾟｯｾﾘｰﾅ ｻﾝﾀﾘﾍﾞﾗｰﾀ パッセリーナ100％花やレモンの香り。しっかりとした厚み、ミネラル豊富。

甘みと酸味とのバランスが抜群。

2014 ドン・カルロ・ビアンコ デュカ・ディ・カステルモンテ カタラット主体,その他土着ブドウ。地葡萄のみで構成された南らしいフレッシュな飲み口。

バルベーラ100％。ステンレスタンク4ヶ月 瓶内熟成2ヶ月。柔らかく淡い黄色、華やかでふくよかな香り、アタックから柔らかく厚みがあります。酸味は穏やかで 深みのある余韻です。

カタラット80％ カリカンテ20%エニシダ、柑橘系果物やハチミツの香り、味わいはアーモンドのような後味、果実の長い余韻がある。

ピノビアンコ60％、シャルドネ30％、ソーヴィニョンブラン10％100年以上前から変わらずシャルドネ、ピノビアンコ、ソーヴィニョン3品種のブレンドで造られてきたテルラーネル クラシコ。

輝く黄金色。甘くフルーティな香りはアプリコットやみかんのシロップ漬け、黄色い花などのニュアンス。バランスが良く、厚みがありボリュームのある果実味。

アルネイス100％。月初旬に手摘みされたブドウは繊細にプレスされ、除梗されスチールタンクで約20日間発酵させる。発酵後も瓶詰めされるまでステンレスタンクで保管される。フルボディ、フレッシュ、魅力的でエレガントな味わい。

ピノ ビアンコ、フリウラーノ、マルヴァジア綺麗なイエローの色調でリンゴや洋梨、白桃の豊かなフルーツ香に白い花や清々しい澄んだミネラルのニュアンスが重なります。円やかでみずみずしい果実感と筋の通った綺麗な酸味があり、フルーティーな味わいです。

ﾄﾚﾝﾃｨｰﾉ・ｱﾙﾄ・ｱﾃﾞｨｼﾞｪ州 ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ 100％ガンベロ・ロッソにて年間最優秀醸造家賞を受賞｡毎年トレビッキエリを取り続けている。

バルベーラ１００％エレガントで濃い香りが魅力的。

ﾈｯﾋﾞｵｰﾛ65％・ﾒﾙﾛｰ15％・ｼﾗｰ15％・ﾋﾟﾉﾈﾛ5％上品ながらどこか力強さがあるワイン。

カヴェルネソービニオン１００％ジューシーで飲み口の良いワイン

ピノ・ネロ１００％木苺やチェリー、プラムの華やかな香り。柔らかな口当たりと心地よい余韻。

ﾒﾙﾛｰ50%･ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ50%平均樹齢30年・自然酵母・無濾過。

ペッレ・パルンモ１００％花梗と種を極力取り除いて搾っていて初めてDOCに認定。

ｱﾘｱﾆｺ 70% ﾋﾟｴﾃﾞｨﾛｯｿ 20% ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ 10%3～4年目のオーク樽での熟成。

ピエディロッソ１００％１０月下旬手摘みで収穫。バリックで１２ヶ月間熟成。

アリアニコ100％バリック18ヶ月熟成。古樹齢のブドウで造られる。

メルロー、モンテプルチアーノ軽やかな果実味とタンニンのあるワイン。

サンジョヴェーゼ50％、メルロー30％、カベルネ・ソーヴィニョン20％ジューシーな果実味で飲み心地抜群！

メルロー50%、サンジョヴェーゼ50%優美な甘さと重厚感のある美味しさ！

サグランティーノ100％品種の特徴である力強さはあるが、こなれておりバランスが良くエレガント。

サグランティーノ100％ウンブリアのテロワールの力強さを満喫

ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉ ﾀﾞﾌﾞﾙｯﾂｫ100％果実味にほのかな樽の香ばしさ

ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉ ﾀﾞﾌﾞﾙｯﾂｫ100％2008年土着品種品評会でヴェリタス・ワイン賞を受賞

ﾌﾟﾘﾐﾃｨｰｳﾞｫ100％濃いルビー色。タンニンと酸味が強くアルコールのボリューム感有り

ネグロアマーロ100％しっかりとした樽のニュアンスながら果実感とバランス

ﾈﾛﾀﾞｰｳﾞｫﾗ100％骨格と滑らかなタンニン。充実した果実味

ネロダーヴォラ主体,その他地ブドウ。葡萄本来の味を追求した味。若干の渋み、程よいボディ。

ﾈｰﾛﾀﾞｳﾞｫﾗ100%80%はｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで20%はｱﾒﾘｶﾝｵｰｸ樽で熟成。

固有品種カンノナウ種100%のミディアムボディ赤ワイン。

サンジョヴェーゼ60%、メルロ20%、シラー20%ヴァニラやカカオのような複雑な後味が特徴的です。

カベルネ・ソーヴィニヨン50％、サンジョヴェーゼ30％、メルロ20％ドライフルーツを思わせる余韻。

サンジョヴェーゼ75％、カルベネ・ソーヴィニヨン25％あのサッシカイアが造る3つ目のワイン。

シラー35％、カベルネ フラン30％、メルロー30％、プティ・ヴェルド5％『神の雫』のコラムで大絶賛！

ネッビオーロ100％深遠な味わい、厳格なタンニン。

ネッビオーロ100％ワインとしての純粋な美味しさ。

ネッビオーロ100％イタリアワインの女王。

ネッビオーロ100％香り高く余韻が長い典型的なバルバレスコ。

バルベーラ１００％口当たりはスムーズで心地よい。バランスがよく酸、タンニンはエレガントで、余韻は赤いフルーツやスパイスが長く続く。 大樽にて8ヶ月+瓶内熟成8ヶ月。サクラアワード2015金賞(V2012)

ｶﾍﾞﾙﾈ60％ ﾌﾟﾘﾐﾃｨｰｳﾞｫ20％ ﾒﾙﾛｰ10% ｱﾘｱﾆｺ10％厳正な醸造。深く輝くルビー色が印象的。チェリー、プラムの果実、低木の果実を思わせる心地よい香り。味わい深く、バランス良し。

バルベーラ 100%平均樹齢35年フレンチオーク樽で12ヶ月熟成 瓶熟4ヶ月。果実味豊かで、樽香とのバランスが絶妙です。しっかりした構成と余韻の長さも十分に楽しめます。

ｱﾘｱﾆｺ100％高い標高 火山灰土壌。平均樹齢60年の手摘みワイン。当店1番のフルボディー。

サンジョヴェーゼ・グロッソ100％モンタルチーノ最大手コルドルチャ大樽3年間熟成で造り込まれた力強さと親しみやすさをあわせ持つ洗練されたブルネッロ

ｺﾙｳﾞｨｰﾅ 50%､ﾛﾝﾃﾞｨﾈｯﾗ 30%､ﾓﾘﾅｰﾗ 5%乾燥後、長時間かけ圧搾。何度か容器を入れ替え後、オークの大樽で3年以上熟成。内15%程をバリックで熟成、再び大きなオーク製の樽と一緒にすることで、ワイン独特の特徴を持たせ瓶詰め後、6～8ヵ月間寝かせ市場ヘ