焼肉&BAR 十炭

厚切り特上タン、黒毛和牛カイノミ、イチボ、特上カルビなど希少部位を一箱に詰め込んだ特選盛り合わせ「玉手箱」。【事前予約＆クーポン利用】で通常9,300円を6,980円でご提供。職人がその日の状態を見極め、“今いちばん旨い肉”だけを盛り込んだ、大人のための焼肉体験です。1日5セット限定の為、お早めにご予約を。

黒毛和牛カルビ・牛ハラミ・ホルモンを盛り合わせた、お肉計240gの王道焼肉セット。焼肉の定番人気3種を、それぞれの旨みを引き立てるタレでお楽しみください。キムチ・サラダ・石焼ガーリックライス付き。

黒毛和牛カイノミ・黒毛和牛上カルビ・本日の赤身肉を贅沢に盛り合わせた、お肉計240gの特撰焼肉セット。上質な黒毛和牛3種を、素材の旨みを引き立てる塩でお楽しみください。キムチ・サラダ・石焼ガーリックライス付き。

ねぎ上タン・サーロイン・赤身を一度に楽しめる、贅沢な炙り肉寿司3種盛りです。香ばしく炙ることで、肉の旨みと脂の甘みが引き立ちます。まずは一皿、少しずつ食べ比べたい方におすすめです。

5種類 3,480円6種類 4,080円お客様のお好みの盛り合わせをお楽しみいただけます。以下１１部位の中より5種類or6種類をお選びください。【各部位２枚での盛り合わせとなります】１，ササバラ　２，カイノミ　３、上カルビ４，ブリスケ　５，シンシン　６，カメノコ７，トモサンカク　８，肩三角　９、トウガラシ１０，イチボ　１１，ザブトン

・牛ハラミ・上ハラミ2品で1人前のお肉の量となります

A5等級黒毛和牛の赤身肉3点盛り合わせ内容は本日のおまかせとなります。

カルビ三昧！カルビ好きにはたまらないレアな部位の盛り合わせです。お気に入りのカルビを見つけてください！＜盛り合わせ内容＞【1】ザブトン【2】上カルビ【3】ササバラ【4】カイノミ【5】ブリスケ

・生厚切りタン塩・生特上タン塩・生上タン塩の盛り合わせ

数量限定タン中の並の部位ですが、程よい歯ごたえ、旨味、ほんのりとした甘みを感じられます。

タンの部位でも柔らかく、旨味の多い部位を使用しています。

【売り切れ御免】タンの中でも最も柔らかい部分を使用しております。

1枚 80g の厚切り生タンをステーキにてご提供。≪数量限定≫

生厚切りタン塩、生特上タン塩、生上タン塩の盛り合わせです。

焼肉の王道カルビ。黒毛和牛のあばら骨付近のお肉で味は濃厚です。

たっぷりねぎシリーズ！！たっぷりねぎと定番カルビの組み合わせ。弱火でしっかりと火を通して通してからお召し上がりください

骨と骨の間にあるお肉。カルビよりもお肉の味が濃いのが特徴です。

カルビの中でもサシがしっかりと入った部位のみ使用。旨味とコクが広がります。

味わい・ジューシーさ・柔らかさ の全てにおいて高い品質の高級グレードのみを使用した牛ハラミ 。脂質少なめであっさり！

たっぷりねぎシリーズ！！ たっぷりねぎと 赤身肉ハラミの組み合わせ

ハラミよりも脂身が多く含まれており、脂のサシが綺麗なのが特徴です。柔らかく脂肪分が豊富なため、お子様やお年寄りの方でも食べやすいので人気があります。

ハラミファン待望のビッグハラミが新登場！お好きな焼き具合で、ハサミでカットしてお召し上がりください。

シンタマ部位を使用。もも肉の中でも柔らかいことが特徴です。あっさりとしていますが、しっかりと赤身に味がついています。

黒毛和牛の上赤身肉。モモ肉の中でもキメが細かく、柔らかい部位を使用しております。

黒毛和牛の希少部位トモサンカク。ロース部位ですがサシが入り、しっかりと脂の旨味もお楽しみいただけます。

カルビの希少部位。赤身と脂身のバランスが良く、肉質の柔らかさは一級品

カルビの希少部位。サシと赤身のバランスが良いあっさりしたカルビ部位。

イチボはモモ肉でも先端でほんの少ししか取れない希少部位です。柔らかくて甘く香ばしい味わいです。

肩部分の希少部位。脂身と赤身のバランスも良く、上質な赤身に細かなサシが入っているため、霜降りの濃厚さを楽しみながらもあっさりと食べられます。

ウデ部位の希少部位。赤身肉の旨味とさっぱりとした脂身のバランスが特徴

肩から腕の希少部位。さっぱりとした赤身肉で旨みがにじみ出てくる部位

肩ロースの希少部位。きめの細かいサシで、とろけるような食感とやわらかさ。

ウデ部位の希少部位の赤身肉、肩三角をステーキで！（約150g）焼き上がりましたら、ハサミでカットしてお召し上がりください。

両面をサッと炙り、溶き卵とご一緒にお召し上がりください。

期間限定で3,500円→2,500円！A5等級黒毛和牛の大判（150g）のリブロースステーキ。きめが細かく、柔らかく、上品な甘い風味をお楽しみください。

国産の上ホルモン。上質な脂身と旨味をお楽しみください。

脂が口の中でとろけてやみつきの一品です。ビールはもちろん日本酒にも相性抜群！

辛いもの好きな方へ脂が口の中でとろけてやみつきの一品です。

牛ホルモンの中でも人気の部位で、サクッとした食感と甘いうま味、鉄分が豊富な個性的な部分です。

辛いもの好きな方へ牛ホルモンの中でも人気の部位で、サクッとした食感と甘いうま味、鉄分が豊富な個性的な部分です。

コリコリ食感が癖になるおつまみ焼肉です。 塩と味噌よりお味をお選びいただけます。

牛の胃の一部で、弾力のある部位。特有のコリコリとした食感と甘みが楽しめます。

辛いもの好きな方へ牛の胃の一部で、弾力のある部位。特有のコリコリとした食感と甘みが楽しめます。

・トロホルモン　・上ミノ・牛レバー　・ハラミスジの４種のホルモン

辛いもの好きな方へ上ミノ・トロホルモン・牛レバー・ハラミスジの４種の辛ホルモンセット

豚の頬から肩のネック（首）部分。脂の旨みがクセになる、サクッと歯ごたえのある食感！

十炭創業時からの定番チヂミ。いか、ニラ、ねぎのチヂミを鉄板で熱々でご提供いたします。

定番の小松菜・大根・豆もやし・ゼンマイのナムルの盛り合わせ

白菜キムチ・オイキムチ・カクテキの盛り合わせ

定番、甘口のキムチです。

きゅうりのキムチです。

大根のキムチです。

韓国の定番サラダ。3～4名様用のサイズです。

たっぷり野菜と温泉たまごを使用した十炭オリジナルのシーザーサラダです。

・玉ねぎ　500円・長ネギ　480円・椎茸　　600円・ピーマン550円よりお選びください。

国産ニンニク使用。ロースターの火の上で仕上げる一品。

新鮮な馬刺しをユッケに仕上げました。※仕入れ困難なため、数量限定にてご提供。

ヘルシーな赤身馬刺しをお好みのタレ（にんにく醬油、ごま塩だれ）につけてお召し上がりください。

黒毛和牛を煮込んだスープに磯の香りが楽しめる岩海苔と玉子で仕上げたシンプルなスープ。

十炭自家製のナムルと熱々おこげが抜群相性です。 自家製のタレをかけてお召し上がりください。・950円(税込)・【大】石焼ビビンバ 1,350円(税込)

ユッケの旨味と香ばしいおこげが楽しめる人気の一品【大】ユッケ石焼ビビンバ 1,800円

カルビとニラなどの野菜が入った、辛くてコクあるスープかけご飯。・900円(税込)・【大】カルビクッパ 1,200円(税込)

・900円(税込)・【大】ユッケジャンクッパ 1,200円(税込)

・680円(税込)・【大】クッパ 980円(税込)

・750円(税込)・【大】とろとろ牛すじクッパ 1,050円(税込)

にんにくの香りが食欲をそそる、熱々の石焼仕立て

盛岡の指定業者の冷麺を使用した本場冷麺。〆にぴったりです。・【ハーフサイズ】800円(税込)・冷麵 1,200円(税込)

開店以来、十炭一番人気のデザート。