ふじや京色
Fujiya Kyoshoku
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その日の市場の仕入れ状況によってのおまかせとなります。内容が気になる方は是非お問合せ下さいませ。
その日の市場の仕入れ状況によってのおまかせとなります。10月秋の献立~一例~先付 甘鯛と栗のおこわ蒸し 茶樹茸餡二菜 海老、帆立、柿、シャインマスカット白酢和 いくら御碗 鱧と松茸の土瓶蒸し御造 平目 本鮪 紋甲烏賊 鰹 藁焼き 秋刀魚寿司御焼 かます魚出汁焼 油物 秋刀魚春巻 イチヂク生 ハム揚、銀杏強肴 黒毛和牛ヒウチ炭火焼御飯 京都丹波コシヒカリ土鍋 御飯 御飯御供一式留椀 あわせ白味噌汁水菓子 ピスタチオアイスあくまで一例となります、基本市場での買物でその日の献立となります。内容が気になる方は是非お問合せ下さいませ。
その日の市場の仕入れ状況によってのおまかせとなります。内容が気になる方は是非お問合せ下さいませ。
ふじやの飲み放題はなんと【ドリンクメニューに記載のドリンクが全て飲み放題】に。季節の日本酒や焼酎、生ビールや果実酒まで全てお愉しみ頂けます。
いろいろ取り揃えております。スタッフにお尋ねください。
名のごとくまるでみずのようにさらさらと流れていく。とても軽やかでかつ爽やかなスッキリとした超辛口グラス 630円一合 780円
透明感があり香りは穏やか、酸味は少なく綺麗な味わいの酒。飲み飽きしない辛口の純米大吟醸酒。グラス 810円一合 980円
辛さの中に旨味が光る。芳醇超辛口系。ドライな喉ごしと米の旨味をしっかりと残しました。グラス 810円一合 980円
新潟の新星。ほどよい旨味と酸は雑味が少なく、透明感と品のある味わい。この繊細な雰囲気が京都の料理と相性良し。グラス 880円一合 980円
フレッシュで芳醇、ジューシーライムのような爽やかな味わい。グラス 710円一合 880円
香り穏やか、体の中にスッと流れ落ちてくような飲み心地。控えめな中に芯のある、ライトで飽きのこない酒。グラス 810円一合 980円
「酒造りは米作りから」の信念のもと、最高ランクの山田錦を使用する。凝縮された米の旨味としっかりした酸が見事に調和。グラス 830円一合 1000円
上品な立ち香に加え口の中に入れると綺麗な含み香が広がります。グラス 980円一合 1210円
「米は田んぼから生まれる」米の上品な旨味が生きた、フワリと香があり上品でキレイな甘味。バランス感に秀でた銘酒。グラス 1400円一合 1750円
ソフトな旨味と切れが良く、華やかな吟香が鼻をくすぐります。虹のようなキラキラと輝くような味わい。グラス 630円一合 780円
京都らしい辛口を目指して作られた限定酒。はんなり柔らかく、透明感があり爽やかにキレる。料理にピタリと寄り添う辛口酒。グラス 750円一合 900円
伊根湾に建ち並ぶ舟屋の酒屋が、古代米「赤米」で仕込む、ロゼワインの様な甘酸っぱいテイストは他の酒には無い感覚。グラス 970円一合 1200円
