松茸山かをり参ノ丸

松茸をふんだんに使った料理が楽しめます。土瓶蒸しや茶碗蒸し、天麩羅など、松茸の香りと食感を活かした多彩な料理が提供され、旬の味わいを存分に楽しむことができます。食材の持つ自然な旨味を引き出す調理法で、心に残る食体験を提供します。

新しくオープンした山小屋は、自然に囲まれた静かな環境で、リラックスした時間を過ごせます。木の温もりを感じる内装が心地よく、訪れる人々に安らぎを提供します。四季折々の自然の美しさを感じながら、心地よいひとときを過ごせる空間です。

2024年9月に長野県上田市でオープンしました。松茸をテーマにした料理を提供する新しい山小屋として、多くの人々に親しまれています。自然豊かな環境で、四季折々の味覚を楽しむことができます。地域の食文化を大切にしながら、新しい食の楽しみを提供しています。