創作日本料理 漠
バク / Japanese Cuisine Baku
3.37
（1件）JPY 4,500JPY 7,000
日本料理
福岡市中央区, 福岡県, 日本
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
古き良き日本と新しさが共存する創作料理の宝庫
創作日本料理 漠は、古き良き日本の味わいと新しい感性が見事に融合した隠れ家的なレストランです。店主が手がける料理は、新鮮な食材を用い、五感で楽しむことができます。温かみのある店内は、快適で落ち着ける空間を提供し、大人の雰囲気を満喫できます。和食とフランス料理の良さを併せ持ちながら、毎日厳選された食材で多彩な料理を堪能できる特別な場所です。
評価
3.37（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
料理
ドリンク
コース
6000円
こちらのコースのみ、当日予約も出来ますが、状況に応じてになりますので、まずはお店に直接お電話でご確認の程よろしくお願い致します。
JPY 6,000
8000円
JPY 8,000
10000円
JPY 10,000
ランチコース事前予約制（10食限定）女子会・会食・記念日・祝い事（入学式、卒業式、七五三、節句など）
ネット予約は2日前までの予約になります。前日予約については夜営業時間に直接、お店の方に電話でご確認下さい。 チャージ料込のお値段です。 お昼限定で飲み放題（＋1500円・２時間制）も当日受付けております。 お子様食事については1000円でご用意出来ます（小学校低学年頃までのお子様）ので事前にご連絡下さい。
JPY 4,000
指定しない（席のみのご予約）
JPY 0
先付 （毎日変わるため一例です）
生湯葉豆乳寄せ
JPY 650
季節のお浸し
JPY 350
フォアグラレーズン
JPY 850
レーズンバター
JPY 600
汲み上げ湯葉
JPY 600
白桃と水茄子の白和え
JPY 700
造り （毎日変わるため一例です）
産地直送の海の幸を、豪華なお造り盛り合わせで楽しめる『お造り5種盛り』
毎朝、市場から仕入れる新鮮な魚を使用。九州産を中心に、旬のオススメを厳選して日替わりで提供しています。日本酒や焼酎などのお酒と相性抜群です。ぜひ賞味あれ。※写真は2人前、価格は1人前の金額です。
JPY 2,500
本鮪
JPY 2,300
天然鯛
JPY 1,550
金目鯛
JPY 2,400
平目
JPY 1,500
鰆
JPY 1,650
クエ
JPY 2,500
生牡蠣
時価 (お尋ねください)
肉料理 （毎日変わるため一例です）
和牛ローストビーフ
JPY 2,200
和牛ステーキ
JPY 2,500
糸島豚ロースト
JPY 1,500
合鴨オレンジ煮
JPY 1,650
熊本県産馬刺
JPY 2,700
宮崎県産霧島鶏笹身タタキ
JPY 850
焼き魚 （毎日変わるため一例です）
鰆西京焼
JPY 1,250
甘鯛若狭焼
JPY 2,200
鰤照焼
JPY 1,000
鰻白焼
JPY 1,600
鱧有馬焼
JPY 1,800
煮物・蒸し物 （毎日変わるため一例です）
魚本来の美味しさを改めて実感できる。ベテランの職人が焚く味付けは抜群『季節の鮮魚煮付』
定番の魚から玄界灘の珍しい魚まで、魚の種類によって、醤油など調味料を変えて煮付ける一品。ベテランの職人が焚く味付けは抜群なので、魚本来の美味しさを改めて実感できます。
JPY 1,200
冬瓜スープ煮
JPY 900
翡翠茄子利休庵掛け
JPY 850
聖護院蕪蟹庵掛け
JPY 900
糸島豚角煮
JPY 1,200
海老ビスクスープ蒸し
JPY 850
フォアグラ茶碗蒸し
JPY 850
揚げ物 （毎日変わるため一例です）
小柱と根三ツ葉かき揚
JPY 950
白魚と独活かき揚
JPY 700
ズワイ蟹奉書揚
JPY 800
季節野菜天プラ
JPY 1,000
鮪レアカツ
JPY 1,600
酢の物 （毎日変わるため一例です）
鰻ざく
JPY 800
水雲酢
JPY 450
花山葵酢浸し
JPY 500
食事 （毎日変わるため一例です）
季節の釜炊き御飯
2人前より
時価 (お尋ねください)
天然鯛茶づけ
JPY 950
五色うどん海老ビスク スープパスタ仕立
JPY 1,200
デザート （毎日変わるため一例です）
極上の口どけを楽しむ。パティシエの心得もあるシェフ渾身の逸品『丹波黒豆と八女茶のガトーショコラ』
地元福岡を代表する八女茶と、ふっくらとした舌ざわり、食べ応えのある丹波黒豆を使用。パティシエの心得もあるシェフ渾身の逸品です。極上の口どけを楽しめます。
JPY 650
焙じ茶プリン
JPY 550
紅はるかブリュレ
JPY 650
揚げ黒糖万十
JPY 500
ビール
アサヒマルエフ（生）
JPY 800
スーパードライ 中びん
JPY 800
キリンラガー 中びん
JPY 800
サッポロエビス
JPY 860
ウイスキー・ハイボール
余市 グラス45ml
JPY 1,500
宮城峡 グラス45ml
JPY 1,500
角 グラス45ml
時価 (お尋ねください)
ジャックダニエル グラス45ml
時価 (お尋ねください)
ブラックニッカハイボール
JPY 750
角ハイボール
時価 (お尋ねください)
ジンジャーハイボール
JPY 750
シャンパン
記載された他にもグラススパークリング、ボトル売りのスパークリング、シャンパン4種類ほどを御用意しております。
レミーパニエブーケドールブラン
JPY 5,100
白ワイン
記載された他にもグラスワイン、ボトル売り10類ほどを御用意しております。
リースリング
JPY 9,300
アルディッシュシャルドネルイラテゥール
JPY 6,900
フレンチルーツソーヴィニヨンブラン
JPY 4,600
赤ワイン
記載された他にもグラスワイン、ボトル売り10類ほどを御用意しております。
ミシェルリンチ・レゼルブ・ルージュ
JPY 7,200
カバノン・デアレキサンドラン・シラー
JPY 7,100
レイダレセルヴァ・ピノ・ノワール
JPY 5,800
ジネステ・ボルドールージュ
JPY 4,900
レモンサワー
樽ハイ倶楽部 レモンサワー
JPY 750
シードル
シードルドライ
JPY 650
シードルスイート
JPY 650
ノンアルコール
アサヒドライゼロ
JPY 500
シャルドネスパークリングテイスト
JPY 400
ハイボールテイスト
JPY 400
レモンサワーテイスト
JPY 400
ソフトドリンク
ジンジャエール
JPY 350
コカコーラ
JPY 350
オレンジジュース
JPY 350
アップルジュース
JPY 350
ウーロン茶
JPY 350
上道茶
JPY 350
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
創作日本料理 漠
予約
予約可・予約代行
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
月曜日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
火曜日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
水曜日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
木曜日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
金曜日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
土曜日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
祝日
12:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
17:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
予算
JPY 4,500JPY 7,000
席種
カウンター テーブル
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
設備
駐車場
なし
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
なし
タバコ
分煙
オープン日
2023年3月17日
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