ジャクソンズ・コーナー

6オンスのピッチフォークTランチパティ、玉ねぎ、レタス、自家製ピクルス、そして自家製のブリオッシュバンにバガーソースをトッピング。ホワイトチェダー、ブルーチーズ、またはアボカドスムースを追加 +1 ベーコンまたは卵を追加 +2

ノース44のラムスキューア2本、Sungrounded Farmsのハーブを使ったヤードソース、ガーリックヨーグルト、グリルしたカラブリアンチリのサワードウブレッド、フェタチーズとピクルスオニオンのサラダ。

地元のグリーン、季節のスライス野菜、庭のハーブ、パルミジャーノ、ジェイコブセンの海塩、ゴールデンバルサミコビネグレット。PNWチキン追加 $8、またはピッチフォークTステーキ追加 $12

地元の野菜、PNWのリンゴ、キャラメルナッツ、ローグクリーマリーのブルーチーズ、ブルーチーズビネグレット。PNWの鶏肉を追加 $8、またはピッチフォークTステーキを追加 $12

地元の野菜、キャベツ、薄切りの大根、トーストしたごま、ローストピーナッツ、ミント、コリアンダー、カレーのビネグレット。PNWチキン追加 $8、またはピッチフォークTステーキ追加 $12

シュレッドモッツァレラ、パルミジャーノ、赤いソース

フレッシュモッツァレラ、赤いソース、オリーブオイル、ジェイコブセンの海塩

地元の豚肉フェンネルソーセージ、マスカルポーネ、赤いソース、地元の蜂蜜、ハラペーニョ

モッツァレラ + 自家製サワードウクラスト、ディッピング用にカットされ、赤いソースと一緒に提供

クリーミーなトマトソース、パルミジャーノ、バジル

クリスピーなチキンカツがフェットチーネの上に乗っており、半分は赤いソースとモッツァレラで、半分はクリーミーなアルフレードソースで覆われています

グリルチキン、オレゴンのマッシュルーム、マルサラクリーム、ベーコン、パルミジャーノ

リガトーニヌードルに赤、ウォッカ、またはバターソースの選択肢; 自家製サワードウと共に提供

オリンピア・プロビジョンズのペパロニまたはスナップエンドウ、ピクルス、ティラモックチェダーチーズのスライス、ブルーベリー、ヨーグルトプレッツェルの選択。

食事の後にジェラートと引き換え

チェリーシロップとマラスキーノチェリーをトッピングしたスプライト。

3オンスのピッチフォークTランチパティとピクルスをブリオッシュバンに挟んでいます。季節のフルーツ付き。ホワイトチェダーチーズ追加 +1

カステルヴェトラーノオリーブ、オリーブオイル、シトラス、ガーリック、乾燥チリ

ピッチフォークT + カサドファミリーファームのミートボール、赤いソース、パルミジャーノ、バジル

クリーミーなクラシック; 自家製のスラブブレッドと共に提供

自家製のカントリーローフ、柔らかいバター、ジェイコブセンの海塩。クラシックなサワードウまたはキャンディローズマリー + クルミの選択。

サゼラックライ, アールグレイ infused ウォッカ, セント・ジェルマン, グレープフルーツジュース, 卵白

バンヘス・ホベン・メスカル、砂糖、ビター、ヴェルモットのスプラッシュ

メドウランドのルバーブとシェーブグラスシロップ、金のグリッター、スパークリングワイン

アリアジン、トレカール、シンプルシロップ、ライム、ココナッツミルク

自家製のコリアンダー、ミント、キュウリのグリーンジュース。アリアジン、ケロススピリッツ、シンプルシロップ

大きな氷の上にオレンジの皮を添えて提供されます

テキーラ、ライチリキュール、レモン、グレープフルーツ、塩水フォーム

アペリティフ、スパークリングワイン、オレゴンのイチゴ

軽く甘くしたハイビスカス、シナモン、オレンジの注入

氷の上にオレンジの皮を添えて

メドウランドのルバーブ + シェーブグラスシロップ、金のグリッター、カルデラジンジャーエール

カンナビス infused ゼロプルーフジンジャーサワー * 含有量 4mg THC

オレンジ、グレープフルーツ、またはリンゴ

ローテーションフレーバー

コロンビアバレー、オレゴン 本格的な地中海の雰囲気を感じさせるこのワインは、低温発酵によって美しいアロマと繊細なミネラリティがグラスに表れます。夏の太陽を楽しもう！

カタルーニャ、スペイン クリスプで大衆に好まれるこの無糖カバは、ちょうど良い果実味を持っています。ミモザの中で目立つほど魅力的でありながら、単独でも優雅で、ここでは間違いありません。

カリフォルニア 驚くほど飲みやすいこのオーガニックナチュラルワインは、軽やかでハーブの香りがあり、シャキッとした苦味のある果実の味わいです。単独でも、リガトーニと一緒でも素晴らしいです。

口の中でとろけるミネラルの爆弾であるこのブレンドは、飲みやすさと複雑さを兼ね備えたテクスチャーと層を持っています。暑い日にフジッリのボウルと一緒に提供するのが最適です。

スキンコンタクトとロゼの中間に位置するこのピノ・グリは非常にユニークです。ライムの皮とメロンの香りが感じられる小ロットで作られています。

熟したカシス、ブラックベリー、そしてわずかなスパイシーな香りを持つ豊かな赤ワイン。ミートボールやリッチなパスタとよく合います。

自家製カレーのブレンドで和えたケトルチップス；クリーミーなヨーグルトオニオンディップ

自家製サワードウと一緒に提供

ローテーションリスト。詳細を尋ねてください

サゼラックライ, アールグレイ infused ウォッカ, セント・ジェルマン, グレープフルーツジュース, 卵白

メドウランドのルバーブとシェーブグラスシロップ、金のグリッター、スパークリングワイン

テキーラ、ライム、スパークリングウォーター

軽く甘くしたハイビスカス、シナモン、オレンジの注入

氷の上にオレンジの皮を添えて

メドウランドのルバーブとシェーブグラスシロップ、金のグリッター、カルデラジンジャーエール

6オンスのピッチフォークTランチパティ、玉ねぎ、レタス、自家製ピクルス、そして自家製バーガーソースを自家製ブリオッシュバンに挟んでいます。ホワイトチェダー、ブルーチーズ、またはアボカドスムースを追加 +1 ベーコンまたは卵を追加 +2

ノース44ラムスキューア2本、サングラウンデッドファームのハーブを使ったヤードソース、ガーリックヨーグルト、グリルしたカラブリアンチリのサワードウブレッド、フェタチーズとピクルスオニオンのサラダ。

地元のグリーン、季節のスライス野菜、ガーデンハーブ、パルミジャーノ、ジェイコブセンの海塩、ゴールデンバルサミコビネグレット。PNWチキン追加 $8、またはピッチフォークTステーキ追加 $12

地元の野菜、PNWのリンゴ、キャラメルくるみ、ローグクリーマリーのブルーチーズ、ブルーチーズビネグレット。PNWの鶏肉追加 $8、またはピッチフォークTステーキ追加 $12

地元の野菜、キャベツ、削った大根、トーストしたごま、ローストピーナッツ、ミント、コリアンダー、カレーのビネグレット。PNWチキン追加 $8、またはピッチフォークTステーキ追加 $12

シュレッドモッツァレラ、パルミジャーノ、赤いソース

新鮮なモッツァレラ、赤いソース、オリーブオイル、ジェイコブセンの海塩

地元の豚肉フェンネルソーセージ、マスカルポーネ、赤いソース、地元の蜂蜜、ハラペーニョ

モッツァレラ + 自家製サワードウクラスト、ディッピング用にカット、ディッピング用の赤いソースと一緒に提供

クリーミーなトマトソース、パルミジャーノ、バジル

クリスピーなチキンカツがフェットチーニの上に乗っていて、半分は赤いソースとモッツァレラで、半分はクリーミーなアルフレードソースで覆われています

グリルチキン、オレゴンマッシュルーム、マルサラクリーム、ベーコン、パルミジャーノ

リガトーニヌードル、赤、ウォッカ、またはバターソースから選択; 自家製サワードウと共に提供

オリンピア・プロビジョンズのペパロニまたはスナップエンドウ、ピクルス、ティラモックチェダーチーズスライス、ブルーベリー、ヨーグルトプレッツェルの選択。

食事の後にジェラートと引き換え

チェリーシロップとマラスキーノチェリーがトッピングされたスプライト。

3オンスのピッチフォークTランチパティとピクルスをブリオッシュバンに挟んでいます。季節のフルーツと一緒に提供されます。ホワイトチェダーチーズ追加 +1

カステルヴェトラーノオリーブ、オリーブオイル、シトラス、ガーリック、乾燥チリ

ピッチフォークT + カサドファミリーファームのミートボール、赤いソース、パルミジャーノ、バジル

クリーミーなクラシック; 自家製のスラブブレッドと共に提供

自家製の田舎風パン、柔らかいバター、ジェイコブセンの海塩。クラシックなサワードウまたはキャンディローズマリー + クルミの選択。

サゼラックライ, アールグレイインフューズドウォッカ, サンジェルマン, グレープフルーツジュース, 卵白

バンヘス・ホベン・メスカル、シュガー、ビターズ、ヴェルモットのスプラッシュ

メドウランドのルバーブとシェーブグラスシロップ、金のグリッター、スパークリングワイン

アリアジン、トレカール、シンプルシロップ、ライム、ココナッツミルク

自家製のコリアンダー、ミント、キュウリのグリーンジュース。アリアジン、ケロススピリッツ、シンプルシロップ

大きな氷の上にオレンジのツイストを添えて提供されます

テキーラ、ライチリキュール、レモン、グレープフルーツ、塩水フォーム

アペリティフ、スパークリングワイン、オレゴン ストロベリー

軽く甘くしたハイビスカス、シナモン、オレンジの注入

氷の上にオレンジの皮を添えて

メドウランドのルバーブ + シェーブグラスシロップ、ゴールドグリッター、カルデラジンジャーエール

カンナビスインフューズドゼロプルーフジンジャーサワー * 含まれているTHCは4mg

オレンジ、グレープフルーツ、またはリンゴ

ローテイティングフレーバー

コロンビアバレー、オレゴン 本格的な地中海の雰囲気を感じさせる、低温発酵が美しいアロマとグラスの中の繊細なミネラリティに変わります。夏の太陽を楽しもう！

カタルーニャ、スペイン さっぱりとしていて人々に喜ばれるこの無糖カバは、ちょうど良い果実の量を持っています。ミモザの中で目立つほど魅力的でありながら、自身でも優雅で、ここでは間違いありません。

カリフォルニア 驚くほど飲みやすいこのオーガニックナチュラルワインは、軽やかでハーブの香りがあり、シャキッとした苦味のある果実の味わいです。単独でも、リガトーニと一緒でも素晴らしいです。

口の中でとろけるミネラルの爆弾であるこのブレンドは、飲みやすく複雑なテクスチャーと層を持っています。暑い日にフジッリのボウルと一緒に提供するのが最適です。

スキンコンタクトとロゼの間にあるこのピノ・グリは非常にユニークです。ライムの皮とメロンのノートを持つ小ロットで作られています。

熟したカシス、ブラックベリー、そしてわずかなスパイシーな香りを持つ豊かな赤ワイン。ミートボールやリッチなパスタとよく合います。

ケトルチップスを当店のカレーのブレンドで和えたもの; クリーミーなヨーグルトオニオンディップ

自家製サワードウと一緒に提供

ローテーションリスト。詳細を尋ねてください

サゼラックライ、アールグレイインフューズドウォッカ、サンジェルマン、グレープフルーツジュース、卵白

メドウランドのルバーブとシェーブグラスシロップ、金のグリッター、スパークリングワイン

テキーラ、ライム、スパークリングウォーター

軽く甘くしたハイビスカス、シナモン、オレンジの注入

氷の上にオレンジの皮を添えて

メドウランドのルバーブとシェーブグラスシロップ、金のグリッター、カルデラジンジャーエール

地元の卵2個を注文に応じて調理します。オリンピアプロビジョンズのメープルセージソーセージリンクまたはベーコン、クリスピーポテトまたはサイドサラダ、自家製サワードウブレッドまたはビスケットから選べます。

農場直送の新鮮な卵、自家製のブールサンチーズ、シンプルなサラダ、クリスピーポテト; 自家製のサワードウトーストと共に提供。季節の野菜を追加する場合は3ドル。オリンピアプロビジョンズのハムを追加する場合は3ドル。

ローストされた季節の野菜と地元のマイクログリーンの上に乗った2つのフライドエッグ; 自家製サワードウトーストと共に提供されます。

グリルした地元の季節野菜、ガーリックヨーグルトソース、2つのフライドエッグ、ピスタチオダッカ。自家製サワードウトーストと共に提供。

地元の豚ソーセージ、自家製グレイビー、自家製ビスケット、パプリカ、青ねぎ。

地元の豚ソーセージを自家製グレービーで、2つの自家製ビスケット、パプリカ、ネギ。

ティラモックのシャープホワイトチェダー、農場直送の折りたたまれた卵、レモンアイオリ、ハウスメイドのブリオッシュバンの上にアルグラ。オリンピアプロビジョンズのメープルセージソーセージリンク、ベーコン、またはアボカドス smash の選択。

新鮮な卵、カリカリのポテト、地元の季節の野菜、モッツァレラ、手作りのクリームが添えられています。オリンピア・プロビジョンズのメープルセージソーセージリンク、ベーコン、または季節の野菜から選べます。

3枚のトルティーヤにチキンティンガをたっぷりかけ、2つの卵とコティハチーズをトッピング。ポテト、アボカドスムース、クリーム、地元の薄切り大根、ピクルスオニオン、シラントロと一緒に提供されます。

チリライムソルト、オリーブオイル、地元のマイクログリーンを自家製サワードウブレッドにのせて グルテンフリーブレッドに変更する場合は$1 卵を追加する場合は$2

自家製ココナッツアーモンドグラノーラ、ギリシャヨーグルト、レモンカード、季節のフルーツ、地元の蜂花粉

ローズマリーオレンジバタースコッチのリコッタドーナツ5個

赤いジャガイモとセロリをマヨネーズとマスタードの混合物で和えたもの

クリーミーなクラシック; 自家製のスラブブレッドと共に提供

自家製カントリーローフ、柔らかいバター、ジェイコブセンの海塩。クラシックサワードウまたはキャンディローズマリー + クルミの選択。

地元のグリーン、季節のスライス野菜、庭のハーブ、パルミジャーノ、ジェイコブセンの海塩、ゴールデンバルサミコビネグレット。PNWチキン追加 $8、またはピッチフォークTステーキ追加 $12

地元の野菜、PNWのリンゴ、キャンディーウォルナッツ、ローグクリーマリーのブルーチーズ、ブルーチーズビネグレット。PNWの鶏肉追加 $8、またはピッチフォークTステーキ追加 $12

地元の野菜、キャベツ、削った大根、トーストしたごま、ローストピーナッツ、ミント、コリアンダー、カレーのビネグレット。PNWチキン追加 $8、またはピッチフォークTステーキ追加 $12

6オンスのピッチフォークTランチパティ、玉ねぎ、レタス、自家製ピクルス、自家製バーガーソースを自家製ブリオッシュバンに挟んでいます。ホワイトチェダー、ブルーチーズ、またはアボカドスムースを追加 +1 ベーコンまたは卵を追加 +2

グリルしたマリネチキン、モッツァレラ、発酵したハラペーニョハニーソース、千切りキャベツ、そして自家製ブリオッシュバンの上にマヨネーズ。

ピッチフォークTステーキ、ブルーチーズマヨ、グリドルオニオン、モッツァレラ、アルグラ、手作りスラブブレッド。

ティラモックのシャープホワイトチェダー、手作りサワードウ、ガーリックオイル。

あなたの方法で調理された。

自家製のパンにバター、シナモン、砂糖を塗り、バナナとブルーベリーをトッピングして、友好的なクマの顔を作ります。

ホームファームフーズの折りたたまれた卵、ベーコン、自家製サワードウトースト、ポテト、季節のフルーツ。

オリンピア・プロビジョンズのペパロニまたはスナップエンドウ、ピクルス、ティラモックチェダーチーズスライス、ブルーベリー、ヨーグルトプレッツェルの選択。

ティラモックチェダーチーズを自家製サワードウブレッドにのせて; 季節のフルーツと一緒に提供します。

3オンスのピッチフォークTランチパティとピクルスをブリオッシュバンに挟んでいます。季節のフルーツと一緒に提供され、ホワイトチェダーチーズを追加する場合は+1です。

チェリーシロップとマラスキーノチェリーがトッピングされたスプライト。

食事の後にジェラートと引き換えるためのトークンを取得します（対面で）。

オレンジ、グレープフルーツ、またはリンゴ

ローテイティングフレーバー

コロンビアバレー、オレゴン。地中海の雰囲気を感じさせる、低発酵温度が美しいアロマと繊細なミネラリティをグラスに表現します。夏の太陽を楽しもう！

カタルーニャ、スペイン クリスプで人々に喜ばれるこの無糖カバは、ちょうど良い果実の量を持っています。ミモザの中で目立つほど魅力的でありながら、自身でも優雅で、ここでは間違いありません。

カリフォルニア 驚くほど飲みやすいこのオーガニックナチュラルワインは、軽やかでハーブの香りがあり、シャキッとした苦味のある果実の味わいです。単独でも、リガトーニと一緒でも素晴らしいです。

口の中でとろけるミネラルの爆弾であるこのブレンドは、飲みやすく複雑なテクスチャーと層を持っています。暑い日にフジッリのボウルと一緒に提供するのが最適です。

スキンコンタクトとロゼの間にあるこのピノ・グリは非常にユニークです。ライムの皮とメロンのノートが感じられる小ロットで作られています。

熟したカシス、ブラックベリー、そしてわずかなスパイシーな香りを持つ豊かな赤ワイン。ミートボールやリッチなパスタとよく合います。

サゼラックライ, アールグレイインフューズドウォッカ, サンジェルマン, グレープフルーツジュース, 卵白

スパークリングワインとグレープフルーツジュース、オレンジジュース、またはコンブチャの中からお好きなもの

クレーター・レイク・ペッパー・ウォッカ、ハウス・ブラッディ・マリー・ミックス、ピクルス野菜の串刺しと共に提供

アリアジン、トレカール、シンプルシロップ、ライム、ココナッツミルク

メドウランドのルバーブとシェーブグラスシロップ、金のグリッター、スパークリングワイン

エクストラショット・クレーター・レイク・ペッパー・ウォッカ、ハウス・ブラッディ・マリー・ミックス；ファンシー・ミートとチーズの串刺しと共に提供

テキーラ、ライム、スパークリングウォーター

自家製のコリアンダー、ミント、キュウリのグリーンジュース。アリアジン、ケロススピリッツ、シンプルシロップ

テキーラ、ライチリキュール、レモン、グレープフルーツ、塩水フォーム

アペリティフ、スパークリングワイン、オレゴン ストロベリー

軽く甘くしたハイビスカス、シナモン、オレンジの注入

氷の上にオレンジのスライスを添えて

メドウランドのルバーブ + シェーブグラスシロップ、ゴールドグリッター、カルデラジンジャーエール

カンナビスインフューズドゼロプルーフジンジャーサワー * 含まれているTHCは4mg

6オンスのピッチフォークTランチパティ、玉ねぎ、レタス、自家製ピクルス、自家製バーガーソースを自家製ブリオッシュバンに挟んでいます。ホワイトチェダー、ブルーチーズ、またはアボカドスムースを追加 +1 ベーコンまたは卵を追加 +2

ノース44ラムスキューア2本、サングラウンデッドファームのハーブを使ったヤードソース、ガーリックヨーグルト、グリルしたカラブリアンチリのサワードウブレッド、フェタチーズとピクルスオニオンのサラダ。

地元のグリーン、季節のスライス野菜、庭のハーブ、パルミジャーノ、ジェイコブセンの海塩、ゴールデンバルサミコビネグレット。PNWチキン追加 $8、またはピッチフォークTステーキ追加 $12

地元の野菜、PNWのリンゴ、キャンディーウォルナッツ、ローグクリーマリーのブルーチーズ、ブルーチーズビネグレット。PNWの鶏肉を追加 $8、またはピッチフォークTステーキを追加 $12

地元の野菜、キャベツ、削った大根、トーストしたごま、ローストピーナッツ、ミント、コリアンダー、カレーのビネグレット。PNWチキン追加 $8、またはピッチフォークTステーキ追加 $12

シュレッドモッツァレラ、パルミジャーノ、赤いソース

フレッシュモッツァレラ、赤いソース、オリーブオイル、ジェイコブセンの海塩

地元の豚肉フェンネルソーセージ、マスカルポーネ、赤いソース、地元の蜂蜜、ハラペーニョ

モッツァレラ + 自家製サワードウクラスト、ディッピング用にカット、ディッピング用の赤いソースと一緒に提供

クリーミーなトマトソース、パルミジャーノ、バジル

クリスピーなチキンカツがフェットチーネの上に乗っていて、半分は赤いソースとモッツァレラ、半分はクリーミーなアルフレードで覆われています

グリルチキン、オレゴンマッシュルーム、マルサラクリーム、ベーコン、パルミジャーノ

リガトーニヌードル、赤、ウォッカ、またはバターソースから選択; 自家製サワードウと共に提供

オリンピア・プロビジョンズのペパロニまたはスナップエンドウ、ピクルス、ティラモックチェダーチーズスライス、ブルーベリー、ヨーグルトプレッツェルの選択。

食事の後にジェラートと引き換え

チェリーシロップとマラスキーノチェリーがトッピングされたスプライト。

3オンスのピッチフォークTランチパティとピクルスをブリオッシュバンに挟んでいます。季節のフルーツと一緒に提供されます。ホワイトチェダーチーズ追加 +1

カステルヴェトラーノオリーブ、オリーブオイル、シトラス、ガーリック、乾燥チリ

ピッチフォークT + カサドファミリーファームのミートボール、赤いソース、パルミジャーノ、バジル

クリーミーなクラシック; 自家製のスラブブレッドと共に提供

自家製カントリーローフ、柔らかいバター、ジェイコブセンの海塩。クラシックサワードウまたはキャンディローズマリー + クルミの選択。

サゼラックライ、アールグレイインフューズドウォッカ、サンジェルマン、グレープフルーツジュース、卵白

バンヘス・ホベン・メスカル、シュガー、ビターズ、ヴェルモットのスプラッシュ

メドウランドのルバーブとシェーブグラスシロップ、金のグリッター、スパークリングワイン

アリアジン、トレカール、シンプルシロップ、ライム、ココナッツミルク

自家製のコリアンダー、ミント、キュウリのグリーンジュース。アリアジン、ケロススピリッツ、シンプルシロップ

大きな氷の上にオレンジの皮を添えて提供されます

テキーラ、ライチリキュール、レモン、グレープフルーツ、塩水フォーム

アペリティフ、スパークリングワイン、オレゴン ストロベリー

軽く甘くしたハイビスカス、シナモン、オレンジの注入

氷の上にオレンジのひねりを加えて

メドウランドのルバーブ + シェーブグラスシロップ、ゴールドグリッター、カルデラジンジャーエール

カンナビスインフューズドゼロプルーフジンジャーサワー * 含まれているTHCは4mg

オレンジ、グレープフルーツ、またはリンゴ

回転するフレーバー

コロンビアバレー、オレゴン 地中海の雰囲気を感じさせる、低温発酵が美しいアロマとグラスの中の繊細なミネラリティに変わります。夏の太陽を楽しもう！

カタルーニャ、スペイン さっぱりとしていて人々に好まれるこの無糖カバは、ちょうど良い果実味を持っています。ミモザの中で目立つほど魅力的でありながら、自身でも優雅です。ここでは間違いありません。

カリフォルニア 驚くほど飲みやすいこのオーガニックナチュラルワインは、軽やかでハーブの香りがあり、シャキッとした苦味のある果実の味わいです。単独でも、リガトーニと一緒でも素晴らしいです。

口の中でとろけるミネラルの爆弾であるこのブレンドは、飲みやすく複雑なテクスチャーと層を持っています。暑い日にフジッリのボウルと一緒に提供するのが最適です。

スキンコンタクトとロゼの間にあるこのピノ・グリは非常にユニークです。ライムの皮とメロンのノートが感じられる小ロットで作られています。

熟したカシス、ブラックベリー、そしてわずかなスパイシーな香りを持つ豊かな赤ワイン。ミートボールやリッチなパスタとよく合います。

ケトルチップスを当店のカレーのブレンドで和えたもの; クリーミーなヨーグルトオニオンディップ

自家製サワードウと一緒に提供

ローテーションリスト。詳細を尋ねてください

サゼラックライ、アールグレイインフューズドウォッカ、サンジェルマン、グレープフルーツジュース、卵白

メドウランドのルバーブとシェーブグラスシロップ、金のグリッター、スパークリングワイン

テキーラ、ライム、スパークリングウォーター

軽く甘いハイビスカス、シナモン、オレンジの注入

氷の上にオレンジのひねりを加えて

メドウランドのルバーブとシェーブグラスシロップ、金のグリッター、カルデラジンジャーエール

地元の卵2個を注文に応じて調理します。オリンピアプロビジョンズのメープルセージソーセージリンクまたはベーコン、クリスピーポテトまたはサイドサラダ、自家製サワードウブレッドまたはビスケットから選べます。

農場直送の卵、自家製のブールサンチーズ、シンプルなサラダ、クリスピーポテト；自家製のサワードウトーストと共に提供。季節の野菜を追加する場合は3ドル。オリンピアプロビジョンズのハムを追加する場合は3ドル。

ローストされた季節の野菜と地元のマイクログリーンの上に2つのフライドエッグ; 自家製サワードウトーストと共に提供されます。

グリルした地元の季節野菜、ガーリックヨーグルトソース、2つのフライドエッグ、ピスタチオダッカ。自家製サワードウトーストと共に提供されます。

地元の豚ソーセージ、自家製グレイビー、自家製ビスケット、パプリカ、ネギ。

地元の豚ソーセージを自家製のグレービーで、2つの自家製ビスケット、パプリカ、ネギ。

ティラモックのシャープホワイトチェダー、農場直送の折りたまご、レモンアイオリ、ハウスメイドのブリオッシュバンの上にアルグラ。オリンピアプロビジョンズのメープルセージソーセージリンク、ベーコン、またはアボカドス smash の選択。

新鮮な卵、カリカリのポテト、地元の季節の野菜、モッツァレラ、サイドに自家製クレマ。オリンピア・プロビジョンズのメープルセージソーセージリンク、ベーコン、または季節の野菜から選べます。

3枚のトルティーヤにチキンティンガをたっぷりかけ、2つの卵とコティハチーズをトッピング。ポテト、アボカドスムース、クリーム、地元の薄切り大根、ピクルスオニオン、シラントロと一緒に提供されます。

チリライムソルト、オリーブオイル、地元のマイクログリーンを自家製サワードウブレッドにのせて グルテンフリーブレッドに変更する場合は$1 卵を追加する場合は$2

自家製ココナッツアーモンドグラノーラ、ギリシャヨーグルト、レモンカード、季節のフルーツ、地元の蜂花粉

ローズマリーオレンジバタースコッチのリコッタドーナツ5個

赤いジャガイモとセロリをマヨネーズとマスタードの混合物で和えたもの

クリーミーなクラシック; 自家製のスラブブレッドと共に提供

自家製カントリーローフ、柔らかいバター、ジェイコブセンの海塩。クラシックサワードウまたはキャンディローズマリー + クルミの選択。

地元のグリーン、季節のスライス野菜、ガーデンハーブ、パルミジャーノ、ジェイコブセンの海塩、ゴールデンバルサミコビネグレット。PNWチキン追加 $8、またはピッチフォークTステーキ追加 $12

地元の野菜、PNWのリンゴ、キャンディーウォルナッツ、ローグクリーマリーのブルーチーズ、ブルーチーズビネグレット。PNWの鶏肉追加$8、またはピッチフォークTステーキ追加$12

地元の野菜、キャベツ、削った大根、トーストしたごま、ローストピーナッツ、ミント、コリアンダー、カレーのビネグレット。PNWチキン追加 $8、またはピッチフォークTステーキ追加 $12

6オンスのピッチフォークTランチパティ、玉ねぎ、レタス、自家製ピクルス、そして自家製バーガーソースを自家製ブリオッシュバンに挟んでいます。ホワイトチェダー、ブルーチーズ、またはアボカドスムースを追加 +1 ベーコンまたは卵を追加 +2

グリルしたマリネチキン、モッツァレラ、発酵したハラペーニョハニーソース、千切りキャベツ、そして自家製ブリオッシュバンの上にマヨネーズ。

ピッチフォークTステーキ、ブルーチーズマヨ、グリドルオニオン、モッツァレラ、アルグラ、手作りスラブブレッド。

ティラモックのシャープホワイトチェダー、手作りサワードウ、ガーリックオイル。

あなたの方法で調理された。

自家製のパンにバター、シナモン、砂糖を塗り、バナナとブルーベリーをトッピングして、友好的なクマの顔を作ります。

ホームファームフーズの折りたたまれた卵、ベーコン、自家製サワードウトースト、ポテト、季節のフルーツ。

オリンピア・プロビジョンズのペパロニまたはスナップエンドウ、ピクルス、ティラモック・チェダーチーズのスライス、ブルーベリー、ヨーグルトプレッツェルの選択。

ティラモックチェダーチーズを自家製サワードウブレッドにのせて; 季節のフルーツと一緒に提供します。

3オンスのピッチフォークTランチパティとピクルスをブリオッシュバンに挟んでいます。季節のフルーツと一緒に提供され、ホワイトチェダーチーズを追加する場合は+1です。

チェリーシロップとマラスキーノチェリーがトッピングされたスプライト。

食事の後にジェラートと引き換えるためのトークンを取得します（対面で）。

オレンジ、グレープフルーツ、またはリンゴ

ローテイティングフレーバー

コロンビアバレー、オレゴン。地中海の雰囲気を感じさせる、低発酵温度が美しいアロマとグラスの中の繊細なミネラリティに変わります。夏の太陽を楽しもう！

カタルーニャ、スペイン さっぱりとしていて人々に喜ばれるこの無糖カバは、ちょうど良い果実味があります。ミモザの中で目立つほど魅力的でありながら、自分自身でもエレガントで、ここでは間違いありません。

カリフォルニア 驚くほど飲みやすいこのオーガニックナチュラルワインは、軽やかでハーブの香りがあり、シャキッとした苦味のある果実の味わいです。単独でも、リガトーニと一緒でも素晴らしいです。

口の中でとろけるミネラルの爆弾であるこのブレンドは、飲みやすく複雑なテクスチャーと層を持っています。暑い日にフジッリのボウルと一緒に提供するのが最適です。

スキンコンタクトとロゼの間にあるこのピノ・グリは非常にユニークです。ライムの皮とメロンのノートが感じられる小ロットで作られています。

熟したカシス、ブラックベリー、そしてわずかなスパイシーな香りを持つ豊かな赤ワイン。ミートボールやリッチなパスタとよく合います。

サゼラックライ、アールグレイインフューズドウォッカ、サンジェルマン、グレープフルーツジュース、卵白

スパークリングワインとグレープフルーツジュース、オレンジジュース、またはコンブチャの中からお好きなもの

クレーター・レイク・ペッパー・ウォッカ、ハウス・ブラッディ・マリー・ミックス、ピクルス野菜の串刺しと共に提供

アリアジン、トレカール、シンプルシロップ、ライム、ココナッツミルク

メドウランドのルバーブとシェーブグラスシロップ、金のグリッター、スパークリングワイン

エクストラショット・クレーター・レイク・ペッパー・ウォッカ、ハウス・ブラッディ・マリー・ミックス；ファンシー・ミートとチーズの串刺しと共に提供

テキーラ、ライム、スパークリングウォーター

自家製のコリアンダー、ミント、キュウリのグリーンジュース。アリアジン、ケロススピリッツ、シンプルシロップ

テキーラ、ライチリキュール、レモン、グレープフルーツ、塩水フォーム

アペリティフ、スパークリングワイン、オレゴン ストロベリー

軽く甘くしたハイビスカス、シナモン、オレンジの注入

氷の上にオレンジのスライスを添えて

メドウランドのルバーブ + シェーブグラスシロップ、ゴールドグリッター、カルデラジンジャーエール

カンナビスインフューズドゼロプルーフジンジャーサワー * 含まれているTHCは4mg