鮨うに虎

厳選された食パンが奏でる、サクッと軽快な歯ごたえ。その先で待つのは、旨みが凝縮された海老しんじょうのぷりっとした食感です。香ばしさと濃厚な海老の風味が重なる絶妙なコントラストは、まさに格別。

全国各地から集まる鮮度の高い海産物。職人の手によって施される丹念な仕込みが、素材本来の味を引き出します。凛としたカウンターから供される一貫には、移ろう季節の気配と確かな手仕事が宿る仕上がりです。

生麺に濃厚なうにが絡み合う『うにパスタ』。創業以来、試行錯誤を重ねて完成させた『カレーうどん』。暑い季節に清涼感をもたらす『冷麺』。訪れるたびに新鮮な驚きと満ち足りた余韻をもたらすラインナップです。

厳選された食パンが奏でる、サクッと軽快な歯ごたえ。その先で待つのは、旨みが凝縮された海老しんじょうのぷりっとした食感です。香ばしさと濃厚な海老の風味が重なる絶妙なコントラストは、まさに格別。