日本酒焼酎の楽園味範家

【関西の夏の風物詩の鱧フルコース】淡路島や徳島に上がる鳴門海峡の大渦で揉まれた生命力の強いハモを他所では食せないハモの造りや天ぷら鱧じゃぶ鍋！！〆まで鱧料理を堪能できるコースになります。・前菜・鱧y焼霜造り、鱧落とし・鱧の天ぷら・鱧と淡路玉ねぎの鱧すき鍋！！・雑炊・本日のデザート

【見逃さず損せずご利用ください。】通常12,000のトラフグコースを限定9,000にて堪能出来ました。別途通常2,000円の飲み放題を付けられます。1.河豚皮ポン酢2.トラフグてっさ3.フグの唐揚げ4.塩焼き5.てっちり鍋6.雑炊セット

みんな大好き生牡蠣を季節限定で３～５こ使ってます

生ホタルイカは日によって入荷ない場合があります。

すっぽんを生き血~刺身に鍋とまるまる楽しめるコース

大将おすすめお造りを鮮やかに盛りつけます。※写真は2人前です。※季節やご要望により内容や金額が変わります。

品切れ御免の人気モノ！！

北海道メバルの仲間。肉厚ジューシーな焼き魚

人気の一品！大将の地元河内蓮根から生み出した”海老の挟み揚げ”

まぐろ頬肉を炙っています。見た目味ともに海鮮のローストビーフのような味わいの丼！！一度食べるべき一品！！

スピードメニュー！

豚骨ラーメンにない海鮮ならではの香りを禁煙のお店でより楽しめます。

宮城県気仙沼から直送された殻付き牡蠣（セルカキ）海のミルクがたっぷり味わえます。(焼き牡蠣も可能)

旬の酒の肴をおしゃれに上品に盛り付けます。(例)巻き鰤 唐千寿 ばくらい 酒盗チーズ等

今や高級魚の生秋刀魚をお届けします。

旬の生秋刀魚を塩焼きにて提供します♪♪

夏季が旬のハモ料理淡路島の玉ねぎとの相性抜群のハモ料理！！この夏是非食べるべき逸品です。

フワッフワッの鱧料理食べたことが有りますか？？フワッと口どけが今まで食べたことがない美味しい鱧を楽しめます。

鱧料理って鱧の湯引きや鱧の天ぷらだけと思っていませんか？？

売り切れ御免！仕入れによって使う魚が変わります。詳細はスタッフにお尋ねください。1,280～1,680円

スピードメニュー！

※少々お時間を頂いております。

大将おすすめお造りを鮮やかに盛りつけます。※季節やご要望により内容や金額が変わります。

焼酎とご一緒に！！

サーモンの腹身の贅沢なお造り

味範家自慢！北海道から取り寄せた「柳蛸」

春の訪れと共に初ガツオのたたきをご用意しております。

ボイルホタルイカの酢味噌が主流の中、生ホタルイカをご用意しております。

大将おすすめお造りを鮮やかに盛りつけます。※季節やご要望により内容や金額が変わります。三種三切

内容はスタッフにお尋ねください。

品切れ御免の人気モノ！！

内容はスタッフにお尋ねください。

豚料理の代表格！トロトロに煮込んだ味範家ならでの味をご賞味ください♪

牛ホルモンの旨みを生かした煮込み料理。

みんな大好き茶碗蒸しを季節の食材でお作り致します♪

出汁の旨みが、、、抜群！禁煙と柚子の香りがうまさを引き立てます。

女性の方にオススメ♪ヘルシーな温野菜を大胆に盛り合わせています。

スチームコンベクションオーブンが可能した一品！

キンキンに冷えた日本酒や焼酎との相性も抜群！

殻付きの牡蠣を焼き牡蠣にて提供します。

剥き牡蠣をホイルに入れて焼き牡蠣に牡蠣のホイル焼きにて提供します。（大きさにより4～6個入ります）

北海道メバルの仲間。肉厚ジューシーな焼き魚

貝の旨みがジュワッと！※写真は二人前です

品切れ御免の人気モノ！！

北海道から取り寄せた脂ののった縞ホッケ。

食べやすいサイズです♪

香ばしい焼きたてほくほくの枝豆をどうぞ♪

40センチクラスのキンキの塩焼き

旨味が凝縮♪

内容はスタッフにお尋ねください。

シンプルで旨い！ジューシーで食べ応え有り！

ぷりぷり食感がたまらない！

【夏だけの季節限定】骨切りされふわっふわの鱧天ぷら。数量限定

菜の花、ふきのとう、タラの芽、ヤングコーン、芽キャベツなど春の訪れの天ぷら

濃厚な蟹味噌を大葉で包み、サクサクの衣で仕上げます。

旬の「鰯」を大葉と自家製梅肉で包んで揚げた逸品。

プリップリ！

人気の一品！大将の地元河内蓮根から生み出した”海老の挟み揚げ”

淡路島のタコを使用したタコの唐揚げ。こだわり一品！！

海鮮4種、野菜3種の盛り合わせ

季節の野菜5種盛り

旨みの相乗効果！サワーやハイボールにオススメ♪

広島産の牡蠣を使ったカキフライ

サクサク＋ぷりぷり！

鶏料理の定番人気料理！

ジューシーな逸品

さくさく食感が人気！

じゅわっと広がる旨味♪

ビールにも焼酎にもぴったり！

ふわふわして骨まで楽しめます。

おつまみに人気！

蓮根饅頭に海老や野菜等を載せて餡掛けをかけた椀物人気の一品。※日替わりメニューの為ない場合があります

春が旬のホタルイカを特製醤油の醤油漬けの沖漬け辛口の日本酒と合わせてＧＯＯＤ

スミマセン！お時間少し頂きます。

人気者のマリアージュ！フルーティな生原酒との相性抜群！

鮫の軟骨を南高梅で合えた珍味！！食べるべき逸品です。

シャキシャキの千切りサラダ。

後味サッパリ！ビールのおつまみに♪

店主こだわりの太もずく！

先ずは、あっさりしたとしたおつまみを

千切り病みつき！

やっぱり〆はラーメン！

まぐろ頬肉を炙っています。見た目味ともに海鮮のローストビーフのような味わいの丼！！一度食べるべき一品！！

鮮魚たっぷり！海老入りです！！

海鮮丼としても、海鮮茶漬けとしても、一度に二度楽しめる贅沢な〆の一品です♪

がっつり〆たい方は是非！

香ばしい香りがたまりません！

さっぱりさらさら食べられちゃう。

五つ星マイスターの選んだ米を使用しております大…350円中…300円小…250円

※表示価格は税抜きとなります。