江戸麺 GOODLE

吊るし焼きチャーシュー2枚、煮込み豚バラチャーシュー1枚、低温調理鶏むねチャーシュー1枚、エビワンタン、肉ワンタン、自家製メンマ、真っ赤乱の味玉、ねぎ、海苔、糸三つ葉をトッピングした特上ラーメン。

吊るし焼きチャーシュー2枚、煮込み豚バラチャーシュー1枚、低温調理鶏むねチャーシュー1枚、エビワンタン、肉ワンタン、自家製メンマ、真っ赤乱の味玉、ねぎ、海苔、糸三つ葉をトッピングした特上ラーメン。

吊るし焼きチャーシュー2枚、煮込み豚バラチャーシュー1枚、低温調理鶏むねチャーシュー1枚、エビワンタン、肉ワンタン、自家製メンマ、真っ赤乱の味玉、ねぎ、バラ海苔をトッピングした特上つけ麺

他.過去リリースラーメンラインナップ　■貝塩ラーメン ■トリュフまぜそば　　　　　 ■冷し担々麺■背脂煮干ラーメン■魚介つけ麺■味噌白湯ラーメン■新潟生姜醤油ラーメン■旨トマラーメン■海老とトマトの濃厚つけ麺■冷し卵かけ麺■秋刀魚つけ麺■自家製ラー油の牛すじ味噌ラーメン■冷やし煮干しラーメン

ブランド卵「真っ赤卵」を使用。その名の通り鮮やかな赤い黄身が目を引く半熟卵です。チャーシューの旨味が溶け込んだ煮汁に、煮干し出汁を合わせた特製ダレで味付け。深いコクと出汁の香りが溢れる自慢の逸品です。

エビワンタンプリプリとした海老の食感と、口の中で広がる上品な甘みが特徴の贅沢な逸品です。薄い皮がスープをたっぷりと纏い、喉越しも抜群。魚介の旨味を重ねた醤油スープや、クリーミーな鶏白湯とも相性。肉ワンタン（豚肉）ジューシーな豚肉の旨味をぎゅっと閉じ込め、店内で丁寧に包み上げました。噛むたびに肉汁が溢れ出し、動物系の厚みがあるスープにさらなる深みを与えます。満足感のあるトッピングを求める方に最適です。

スープの熱に負けない厚みのある板海苔を贅沢に3枚添えました 。磯の香りが醤油や鶏白湯の旨味をさらに引き立て、麺を巻いて食べることで風味の変化を楽しめます 。シンプルながら一杯に奥行きを加える名脇役です

磯の香りが豊かなバラ海苔は、自慢のスープに溶け込むことで海鮮の旨味を一層引き立てます 。醤油や鶏白湯の繊細な風味を邪魔せず、奥深いコクをプラス。最後の一滴まで変化する余韻を楽しめるトッピングです 。

吊るし焼き肩ロースチャーシュー煮込み豚バラチャーシュー低温鶏むねチャーシュー

乾燥メンマを丁寧に時間をかけて戻し、店内でじっくりと味付けを施した自家製メンマです。コリコリとした心地よい食感と、噛むほどに溢れる出汁の旨味。細部までこだわり抜いた、一杯に欠かせない名脇役です。

粗みじんに刻んだ紫玉ねぎが、彩りと鮮やかなアクセントを加えます。シャキシャキとした軽快な食感と、噛むたびに広がるフレッシュな甘みが特徴。濃厚なスープに清涼感を与え、最後の一口まで飽きさせない逸品です。

鮮度抜群の長ネギを丁寧に小口切りにしました 。シャキッとした食感と爽やかな香りが、厳選した醤油や濃厚な鶏白湯スープの味をより一層引き立てます 。一杯に瑞々しさと程よい辛みを添える名脇役です

写真は通常サイズです。入っている具材は同じでございます。

500円で味わえる贅沢。端材を活かした旨味の濃いチャーシューを香ばしく炙り、特製の玉ねぎ醤油ソースで仕上げました。ブランド卵「真っ赤卵」の濃厚な卵黄を絡めて、至福のコクをお楽しみください。

ブランド卵「真っ赤卵」の濃厚な旨味を、希少な「鶏節」が引き立てる贅沢な一杯です。タレには無化調ながら旨味を重ねた醤油ラーメンのカエシを使用。鶏の旨味が重なり合う、ラーメン店ならではの究極のTKGです。