奈良屋町 ろくしき

・天吹（あまぶき） 純米大吟醸りんご酵母青りんご香。爽やかでやさしい味わいです。・佐嘉（さか） 純米ふくよかな米の旨味、スッキリとした後味です。・基峰鶴（きほうつる） 純米吟醸心地良いフルーティ香、軽やかでやわらかなやさしい味わいです。・肥前蔵心（ひぜんくらごころ） 特別純米旨味もしっかりありながらキレの良い後味です。・東長（あずまちょう） 純米吟醸やわらかく綺麗な甘味、さらりとした後味です。

・108（イチマルハチ）麦と樽の香味が織りなすやわらかな計6年熟成の麦焼酎です。・繁桝（しげます） 大吟醸酒粕焼酎心地良い吟醸香、やわらかでスッキリとした粕取焼酎です。・姶良（あいら）皮を剥いて木桶で蒸留した雑味のない綺麗な味わいの芋焼酎です。

・グラハム・ベック ブリュット…8,000円品種:シャルドネ、ピノ・ノワール【南アフリカ】 ムース状のきめ細かな泡と熟した柑橘系の果実味を持つ洗練された味わい。・ボランジェ スペシャル・キュヴェ…16,000円品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ【フランス】 世界中に愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾン。名作映画「007」にも登場したジェームスボンド愛飲のシャンパーニュ。

・ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン…12,000円品種:カベルネ・ソーヴィニョン【アメリカ】 ベリー系のアロマ、ハーブ、スパイスのニュアンス。しっかりとしたタンニン、ふくよかな果実味、長い余韻が魅力。・オー・ボン・クリマ ピノノワールミッション・ラベル…10,000円品種:ピノ・ノワール【アメリカ】 イチゴやプラムなどが軽やかに香り、綺麗な酸が魅力。フルーティでバランスが良い。・ワイ・バイ・ヨシキ “アンコール” カリフォルニア…15,000円品種:カベルネ・ソーヴィニョン【アメリカ】 果実味が全面に感じられるジューシーな味わい。樽由来のリッチな風味が余韻に残る。・フランソワ・カリョン ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ…13,000円品種:ピノ・ノワール【フランス】 ラズベリーやチェリーに胡椒が感じられる芳しい香り。ジューシーなフレーバーが心地よい、軽やかで飲みやすい味わいの赤ワイン。

・オー・ボン・クリマ シャルドネ ミッション・ラベル…10,000円品種:シャルドネ【アメリカ】 柑橘系の果実を思わせる心地よい酸と樽熟成からくる厚みが合わさり涼しげなアフターを醸し出す大変飲み口のよいワイン。・ワイ・バイ・ヨシキ“アンコール” カリフォルニア…15,000円品種:シャルドネ【アメリカ】 フレッシュ感を残しつつも、果実味が全面に感じられるジューシーな味わい。酸と豊富なミネラル感がワイン全体を引き締め、樽由来のリッチな風味が余韻に残る。・ジョナタン・ディディエ・パビオプイィ・フュメレオン…11,000円品種:ソーヴィニヨン・ブラン【フランス】 土壌がもたらす独特な香りやミネラル感があり、リッチで温かみのある味わい。・天地人フレンズ (オレンジワイン)…8,000円品種:グルナッシュ主体【フランス】 オレンジワインらしい繊細なタンニンとまろやかで、アロマティックな香り。

・グラス3種（泡、白、赤）…5,000円・グラス4種（泡、白、ロゼ、赤）…6,500円・グラス5種（泡、白、ロゼ、白、赤）…8,000円

きめ細やかな泡立ちと青りんごの様な爽やかでフレッシュなカバ。グラス

・ラモン ビルバオ ソーヴィニヨンブラン…1,000円ソーヴィニヨンブランスペイン中央で生まれた、フルーティーな味わい。・ガインツァ ボデガ ガインツァ…1,000円オンダラビスリゲタリア潮風の影響ありピュアな酸味が飽きのない味わい。・フィジャボア…2,000円アルバリーニョガリシア地方の歴史あるワイナリー。Vinaキレのある酸味とフルーティーなニュアンスの辛口。

・ヴィニャ・ポマール センテナリオ クリアンサ…1,000円テンプラニーリョバスク地方に面した、銘醸地リオハのフルーティーな赤ワイン。・フィンカ サン ブラス…1,500円ボバル 南スペイン、バレンシア州地場品種ボバル100%の果実味あふれる味わい。・本日のおすすめグラスワイン…2,000円本日のメイン料理に合わせたおすすめフルボディワイン。

2020 パルチェット ブルット レセルバ…8,000円Ma,Xa,Paカタルーニャ、バルセロナ近郊の100年を超える老舗ワイナリー。レセルバは18か月以上の長期熟成の意味で、きめ細やかな泡立ちが持ち味。・N.V. アリアブルット ナトゥーレ…8,000円Ma,Xa,Pa11世紀まで遡れる歴史のある、セグラヴューダス社による甘味リキュール無添加のナチュレスタイル。ブドウの完熟さを引き出した、ミネラル感のある辛口スタイル。・2023 ラベントス イ ブラン…8,000円Ma,Xa,Pa100%自社栽培のぶどうにこだわり、稀少価値の高いスパークリングワインを造り続けているワイナリー。きめ細やかな泡立ちと青りんごの様な爽やかなフレッシュさが持ち味。・N.V. フレシネ ブルット バロッコ…12,800円Ma,Xa,Paカタルーニャ、バルセロナ近郊の100年を超える老舗ワイナリー。レセルバは18か月以上の長期熟成の意味で、きめ細やかな泡立ちが持ち味。・2016 アグスティ トレジョ マタ グランレセルバ…15,800円Ma,Xa,Pa輝きのあるイエローゴールド。熟した林檎や蜂蜜の香り。時間と共にブリオッシュなどのイースト香を楽しめる。滑らかな泡が心地よく広がるドサージュゼロの辛口ヴィンテージ・2016 グラモナ インペリアル…20,000円Ma,Xa,Chaスペインスパークリングワインの高品質化を牽引し続けるグラモナ社。シャルドネもブレンドされた48か月の長期熟成で、リッチ感のある果実味となめらかな泡立ち。・2021 グラモナ アルジェン…28,000円Chardonnayピノノワールもブレンドされた世界中で評価されているカヴァ。レモンピールの香りを感じる。フレッシュな口当たりでクリーミーな泡、心地よい酸とドライな後味。・2019 アグスティ トレジョ マタ トレパット ロゼ…12,000円Trepatトレパットはカタルーニャの山間でしか栽培されない品種で、鮮やかな色なベリーを思わせる香が特徴。色鮮やかなロゼカバ。

・N.V. ナシモエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル…18,800円PN, Ch, Mn世界中で愛され続ける、屈指のシャンパーニュ・メゾン。生き生きとした果実味と熟成感が調和した、魅惑的な仕上がりのロゼ・シャンパーニュ。・2012 ドン ペリニヨン…55,000円PN, Ch, Mn修道士ドン・ピエール・ペリニヨン氏の「最高のワインを造る」という志のもと17世紀終わりに誕生したメゾン、ドン ペリニヨン。現在のシャンパーニュの祖として知られています。・N.V. クリュッグ グランド キュヴェ…75,000円PN, Ch, Mn様々なヴィンテージの中から、約120種類のリザーヴワインを複雑にアッサンブラージュし、一次発酵は全て30年ほど使用されたオークの小樽で低温長期発酵し、7年以上の熟成を経る。

・2023 コンベニエンシア…7,200円UTIEL-REQUENA Chardonnay,Merseguera,P.N南スペイン・バレンシアの絶滅危惧品種メルセゲラにシャルドネ、ピノノワールをブレンドさせた、洋ナシのような黄色の果実香に、ふくよかな味わいの広がり。・2023 ソーヴィニヨン ブラン…8,500円RUEDAS auvignon Blanc国際品種であるソーヴィニョン ブランはスペインで成功を収めた品種の一つ。3つの醸造過程（ステンレス、コンクリート、樽）と品種の持ち味であるさわやかなハーブ香がブレンド。・2020 ナイア…8,800円RUEDA Verdejo白ワインの巨匠とされるハビエル・アレンが創業。柑橘にハーブの香りがほどよくほんのりとした甘やかな果実味とフレッシュな酸、心地良いほろ苦さが引き締める。・2021 パンサ ブランカ…8,800円ALELLA Pansa Blancaカタルーニャ産。地中海の目の前で栽培された地場品種チャレロ種は、海風を思わせる酸とミネラルが大変豊富で、現地でも魚介類と楽しまれる。・2020 バサ…8,800円RUEDA Verdejoスペイン各地で高品質ワインを生み続ける、異端児テルモ・ロドリゲス氏。スペインで最も消費されている、ハーブ香豊かな爽やかな味わいが持ち味のベルデホ種の魅力を心地よく表現。・2021 リムーザン…8,800円RUEDA Verdejo優れた白ワイン産地の一つである、ルエダ。リオハを代表する生産者による白ワインで、フレンチオーク樽熟成による、ほのかな樽の香りとややコクのある味わい。・2023 ガインツア…8,800円GETARIAKO TXAKOLINA Hondarrabi Zuri, etc.バスクの美しいゲタリア海を臨む場所にある家族経営の小さくもチャコリの伝統を守り抜くワイナリー。潮風の影響もあり、ピュアな酸味が飽きのない味わい。・2020 フィンカ ヴィニョア…8,800円RIBEIRO Treixadura北西の秘境リベイロで生まれたリンゴや洋ナシ、白桃やライチにフェンネルなど凝縮感のある香り。生き生きとした酸、力強さがありながらミネラルを感じる長い余韻。

・2020 カサル デ アルマン…8,800円RIBEIRO Treixadura, Albariño, Godelloスペイン北西部ガリシア地方の土着品種トレイシャドゥーラ。ネクタリン、フェンネル、白い花の上品な香り。リッチな果実味と奥行きのあるストラクチャー、エレガントな余韻。・2021 ビラール…8,800円RIOJA Viuraアプリコット、オレンジピール、ほのかに金木犀のような黄色い花を感じ、程よいクリーミーさと酸が特徴。余韻に極めてほのかなオークみを感じる。・2019 アポロニアガバ ド シル…10,000円VALDEORRAS Godelloスペイン北西部のガリシア地方の地場品種、ゴデーリョ種を用いた柔らかな酸と丸みのある果実味は、幅広い料理と楽しめます。・2018 シェヘラザード…10,000円RIOJA Maturana Blanca南国果実のタッチがある希少品種「マトゥラナ・ブランカ」を使用。女性向けの非常に、エキゾチックな白ワインを造りたいという想いから千夜一夜物語の語り手となる女性の名に由来。・2019 キンタ アポロニア…10,000円RUEDA Verdejoボルドーのシャトーのセカンドキュベのようなスピリッツを持ちつつ、ベロンドラーデ・イ・リュルトンとは違うフレッシュなベルデホらしさを追求しています。・2018 アイタコ…10,000円GETARIAKO TXAKOLINA Hondarrabi Zuri,etc.ガインツアによる1年シュールリーさせたチャコリ。シュールリー（澱と熟成）より丸みのある酸に。元来のフレッシュさにシュールリーによりリッチ感を加えた新しいチャコリスタイル。・2019 チビテ ラス フィンカス ブランコ…10,000円NAVARRA Garnachaリンゴ、洋ナシ、ザクロ等の果実の香りと、カルダモンのようなスパイスのニュアンス。ふくよかな果実味を酸が引き立て、ほのかにほろ苦さが残る味わい。・2019 オルガンサ…10,000円RIOJA Viura, Malvasia, Garnacha B.バスクと隣接する銘醸地リオハ名生産者であるシエラカンタブリア。新樽由来のリッチな風味と黄色い果実、それに加えシャープな酸がバランスをとっている料理に合わせやすいスタイル。・2020 ギティアン…10,000円VALDEORRAS Godello1990年代半ば、いち早くゴデージョを世に知らしめたギティアン。柑橘、アプリコット、ハーブ、豊かな酸、ミネラル感にあふれるフレッシュで余韻の長い味わい。

・2023 ジェサミ…10,000円PENEDÉS Muscat, Gewürztraminer, S.Blancグラモナ社はスパークリンワインの代表的な生産者であり、上品な白い花のような香りとマスカットをメインにしたほのかな甘みが特徴。ラベルにはワイン名のジャスミンの花が記載。・2016 アジェンデ ブランコ…10,000円RIOJA Viura, Maivasia樹齢55年のヴィウラを主体にマルヴァジーアをブレンド。7ヵ月間フレンチオークでシュールリーを経て青りんごの風味にレモンのコンフィや蜜蠟など豊潤なオイリーさが魅力的。・2021 ルスコ…10,000円RIAS BAIXAS Albariño大西洋に面したリアス海岸で栽培される、白い貴婦人アルバリーニョ。鮮やかな緑がかった黄色で、生き生きした酸とミネラル感にあふれ、熟した果実とのバランスがとれている。・2021 モンド…11,000円RIAS BAIXAS Albariño除梗したヴェルデホ種を野生酵母での発酵しオークの古樽にて澱引きせず11か月間熟成。オレンジピールやグレープフルーツ、白胡椒やフェンネルなどハーブの香りのするオレンジワイン。・2022 フィジャボア…11,000円RIAS BAIXAS Albariñoガリシア地方の歴史あるワイナリー。ミネラル感じるキレのある酸味とフルーティーなニュアンスの辛口。・2017 ヴィニャ ジジ…12,000円PENEDÈS Chardonnay創設者ジャン・レオンの愛娘の名を冠し、ブルゴーニュの特級畑、コルトン・シャルルマーニュから持ってきた苗木から造られる。濃厚な果実味と酸が備わる、ふくよかな仕上がり。・2017 ディド…12,000円MONTSANT Garnacha Blanca, Cartoixàスペインワイン界を代表する醸造家で、カリスマ女性醸造家と呼ばれるサラ・ペレス氏。樹齢70年のガルナチャブランカをアンフォラや木樽熟成させたコクある長い余韻が堪能できる。・2018 エカム…12,800円COSTERS DEL SEGRE Riesling, Albariño地球温暖化を考慮し、ピレネー山脈麓の標高1,000mに場所に植えられたリースリングは、ふくよかな香りとまろやかな酸味が広がりをみせる。・2021 アバンシア…14,000円VALDEORRAS Godello北西部に位置するバルデオラスは、地場品種ゴデーリョの復活により注目を集める産地。地域で最古の畑を持ち、木樽発酵を行い、力強さを華やかさを兼ね備えた広がりのある味わい。

・2020 レゲイロン…14,000円VALDEORRAS Godello柑橘系、白桃、繊細な花やハーブを思わせる香りがあり、ミネラル由来のほのかなスモーキーさが、奥行きを感じさせる。きれいな酸味とクリーみな質感が特徴。・2020 ベロンドラデ リュルトン…15,000円RUEDA Verdejoボルドーにシャトーを持つリュルトン家が、1994年にベルデホの持つ可能性に魅せられ移住。ベルデホ最高の一つとして国際的な評価を受けている逸品。・2016 ミルマンダ…18,000円PENEDÈS Chardonnayトーレスは”キング・オブ・スペイン”と呼ばれるほどの名門。心地良い酸味が感じられ、樽由来のバニラ香や厚みを持つリッチな味わい、 高いポテンシャルを持ったシャルドネ。・2015 ケ ボニート カカレアバ…25,000円RIOJA Viura, Marvasia, Garnacha Blancaリオハを代表する醸造家ベンハミン・ロメオ氏が、 その年一番の極上白ブドウだけで醸造する白ワイン。力強くもエレガントなスタイルは、驚異的な余韻の長さを生み出す。・2016 アロヨ…28,000円MONTERREI Dona Blanca,etc.ガリシア地方の地場品種を使用し、 樽香を付けた上品なスタイル。ラベルは反独裁政権を貫いたスペインのイラストレーター、エドワルド・アロヨ氏によるもの。・2021 マウロゴデーリョ…45,000円VALDEORRAS Godelloベガシシリア醸造家を長年務めたマリアーノ・ガルシア氏による、 満を持して生まれた初めての白ワイン。ゴデーリョのポテンシャルをオーク樽熟成により十分に引き出した味わい。・2019 ソルテ アンティガ…77,000円VALDEORRAS Godello骨格が力強く、味わい深い中にかすかなフローラルなアロマが広がりデリケートでスムーズな口あたりが特徴。非常に複雑な味わいで, しなやかな飲み心地をもつ白ワイン。・2019 ソルテオソロ…110,000円VALDEORRAS Godello単一畑。2014年にパラシオスは果皮と共に発酵を行う実験に着手しており、きめの細かいタンニンと素晴らしいテクスチャー、素朴で個性にあふれ、リッチな酸味と塩味がある。

・2020 フィンカ トレミラノス モンテカストゥリージョ ティント…8,000円Ca.Y LEON Tempranillo強烈なタンニンを持つドゥエロの影を感じさせる深い味わい。野イチゴや、すもも等のチャーミングなアロマ、フレッシュでフルーティーで余韻が強い味わい。・2021 パシオン デ ボバル ロゼ…8,500円UTIEL-REQUENA Bobalパシオン=情熱の意であり、南スペインバレンシアの地場品種ボバルに復興をかけた生産者。フルーティーでチャーミングな一面、ブドウ本来のしっかりとしたストラクチャーが楽しめる。・2022 タライベリ ロゼ…10,000円GETARIAKO TXAKILINA Hondarrabi Beltza,etc.バスクの地場品種、オンダラビ・スリとオンダラビ・ベルツァのブレンド。爽やかなチャコリの持ち味を残しつつ、果実味のフレーバーが上品なチャコリ。・2019 ラス フィンカス ロサード…10,000円NAVARRA Garnnacha, Tempranilloバスクの地で3ツ星を守り続けているアルサックとの特別なコラボロゼワイン。サクランボ、フランボワーズの香りがあり柔らかく生き生きとした酸が長く続くエレガントな味わい。・2021 マルト…10,000円PENEDÈS Xare-lo Vermellスペイン最高級スパークリングワインの造り手である、グラモナ社が生産するペネデス原産のチャレロ・ベルメル種を使用した薄いピンク色のオーガニックロゼワイン。・2020 コスミック ヴィニャテーズ…11,000円CATALUNA Carinena旨味が最初に来て、そのあとスモモやプラムの酸味が来る。分厚い果実味とほのかなスモーキーな余韻が残る味わい。・2018 コンティノ レゼルバ…15,000円RIOJA Graciano, Garnachaフルーティーでフレッシュかつ、ほのかにスモークやクローヴの香り。グラシアーノに由来するチョコレートや、ユーカリなどのニュアンスが入った複雑な味わい。

・2021 リオマドレ…7,000円RIOJA Gracianoリオハの補助品種的だったグラシアーノ種100%の珍しい赤ワイン。黒いベリー系果実やチョコレート、ヴァニラや胡桃の風味が力強く感じられ、味わいはミディアムからフルボディ。・2021 ヴィニャ・ポマール センテナリオ クリアンサ…7,000円RIOJA Tempranillo, Garnachaボデガス・ビルバイナスが最初に造ったワイン。完熟ブラックベリーや樽熟成からくる深い香り、ふくよかな果実味のアタックに滑らかなタンニン。繊細な酸で心地よい余韻がある。・2018 アトリウム…8,800円PENEDÈS Merlot”キング・オブ・スペイン”と呼ばれる名門トーレス。このアトリウムはカタルーニャ州の銘醸地ペネデスにてオーガニック製法で造られる1本。ふくよかな果実風味と滑らかな口当たり。・2019 ガバ ド シル…8,800円VALDEORRAS Mencíaスペイン各地で高品質ワインを生み続ける、異端児テルモ・ロドリゲス氏。 メンシアはとても繊細で上品でなめらかなタッチラベルにはガリシア地方のシル川にかかる橋が描かれている。・2019 エル ビンクロ…8,800円LA MANCHA Tempranilloエル・ヴィンクロはプルーンや熟した果実、ローストしたコーヒーの風味が広がるフルボディの味わい。スペインでは「ラ・マンチャのペスケラ」の愛称で親しまれ、地元のバルでも人気を博しています。・2016 クロ モンブラン ウニック トレパット…8,800円CATALUNA Trepatブラックペッパーとほのかなハーブの香り。力強いが、新鮮味と爽やかなミネラルの風味が響く。長い余韻を残す仕上がり。・2019 コンダド デ アサ…8,800円RIBERA DEL DUERO Tempranilloテンプラニーリョ•マスターとして名高いアレハンドロ・フェルナンド氏。代表作ペスケラと違い、単一畑からなるこのワインはピュアな果実味と滑らかなボディが特徴。・2017 カプラシア…8,800円UTIEL-REQUENA Bobal Melroバレンシア内陸部のタンニン豊富な地場品種ボバルと果実味豊かなメルローを絶妙なバランスでブレンドした力強いワイン。

・2019 フィンカ サンブラス ボバル…10,000円UTIEL-REQUENA Bobalバレンシアのサンブラスは、サスティナブルを実践している若き醸造家。コクのある地場品種 ボバルにエレガントさも加えたバランスのとれた南スペイン産。・2020 クロス アンセストラル…10,000円PENEDÈS Tempranillo, Garnacha, Moneuスペインの名門、トーレスが1980年代初めより取り組む「古来品種（モネウ）復興プロジェクト」を体現するワイン。華やかな赤系果実の風味が魅力のエレガントな味わい。・2016 シエラ カンタブリア レセルバ…10,000円RIOJA Tempranillo近年のスペインワイン界を牽引するラ・ファミリア・エグレン （エグレン家）。樽の香り、クリーンな酸、誰にでも受け入れやすいスタイルのリオハ・ワイン。・2017 パシオン デボバル…10,000円UTIEL-REQUENA Bobalパシオン=情熱の意であり、南スペインバレンシアの地場品種ボバルに復興をかけた生産者。南スペインの赤ワインらしく、果実味のしっかりとした味わい。・2013 ペガソ グランティーノ…11,000円GREDOS Garnachaセブレロスの標高800～1,000mの場所にだけ存在している火山由来の花崗岩の畑。樹齢が非常に高く昔ながらのゴブレ仕立て。フルーティーで上品。繊細なストラクチャーが特徴。・2018 ガゴ…11,000円TORO Tempranilloスペイン各地で高品質ワインを生み続ける、異端児テルモ・ロドリゲス氏。産地名のトロは闘牛の意味もありスペインで最も凝縮したワインが生まれる産地。・2020 イルスタ ティント…11,000円GETARIAKO TXAKOLINA Hondarrabi Beltzaオンダラビ唯一の生産者。バスクで使用される黒ブドウ、オンダラビベルツァをメインに、きめ細やかなエレガントなスタイル。・2016 セレクシオ エスペシアル…12,000円Ca.Y LEON Tempranillo中世修道院を改修してワイナリーを設立。ベガシシリアに隣接した畑から生まれる、艶やかな果実味のテンプラニーリョ。

・2014 ドミニオ デ アタウタ…12,000円RIBERA DEL DUERO Tempranillo高標高（1,000メートル）、超古木（最高150年）、ビオディナミ（ができる恵まれた環境）と三拍子そろったテロワールが編み出す、エレガントなテンプラニーリョ。・2014 ヴィニャ パラウ…12,500円PENEDÈS Merlotハリウッドで成功を収めたジャン・レオン氏の故郷サンタンデールにある宮殿の名が付けられた赤ワイン。赤系果実のアロマと柔らかな舌触り、透明感のある果実味が絶妙に調和した1本。・2019 マルケス デ グリニョン…14,000円DOMINIO DE DUERO C.Sauvignonマルケス・デ・グリニョン家が世界に誇る、 カベルネ・ソーヴィニヨン100%の単一品種ワインという想いを込めた名称。パワフルでありながら繊細で滑らかな逸品。・2017 ランサガ…14,000円RIOJA Tempranilloテルモ氏のアイデンティティであり、自社畑の最良の区画のベストの葡萄を使用。ゴブレ仕立ての古い樹。自然農法。野生酵母でコンクリートタンク醗酵。14ヶ月熟成。・2017 サルモス…14,000円PRIORATO Cariñena,Garnachatinta,syrahプリオラートはリオハと共に、スペインで唯一特選原産地呼称認定されたワインの銘醸地。トーレス社によるしっかりしたボディと美しい酸、そして豊かなタンニンが見事に調和。・2014 アイ ウェイ ウェイ…14,800円ALICANTE Monastrell中国を代表する反体制のアーティスト、艾未未（アイ・ウェイウェイ）がデザインするラベル。スペイン南西部の特徴である果実味の凝縮感とエレガントさをまとった上品な味わい。・2016 フェレール ボベ…15,500円PRIORAT Tempranillo,etc.プリオラートはリオハと共に、スペインで唯一特選原産地呼称認定されたワインの銘醸地。トーレス社によるしっかりしたボディと美しい酸、そして豊かなタンニンが見事に調和。・2015 パゴ ラ ハラ…18,000円TORO Tempranillo,etc.内陸の最も暑い場所の一つであるトロで、樹齢70歳以上の古樹を厳選。パワフルながらもエレガントさを兼ね備えた、テルモ・ロドリゲスによる赤ワイン。

・2012 アルトス ランサガ…18,500円RIOJA Tempranilloテルモ・ロドリゲスの魂ともいえるリオハ・アラベサのランシエゴ村。樹齢60年を超える古木の葡萄から造られたのがこのワイン。まさにリオハのグラン・クリュワイン。・2018 ヌマンシア…18,800円TORO Tempranillo古代ローマ軍の侵攻を激しく抵抗したヌマンシアという町の名に由来。英雄の街として知られ、その名のついたこのワインも自信に満ち溢れた、堂々としたスタイルのテンプラニーリョ。・2010 ペスケラ レセルバ エスペシアル…18,800円RIBERA DEL DUERO Tempranilloスペイン固有品種のテンプラニーリョ種を世界に知らしめた第一人者による、フレンチオーク24ヶ月熟成の深みとコクのある、スペインを代表する赤ワイン。・2018 マドス…20,000円RIOJA Tempranillo2016年に結成された若手生産者たちのグループ「リオハン・ロール」の旗手。2000年にスペイン写真大賞を受賞したスペイン現代写真界を代表する写真家のラベルが印象的。・2014 フィンカマルテロレセルバ…20,000円RIOJA Tempranillo名門ワイナリー「Torre de Oña」最高峰のワイン。単一区画によるファーストヴィンテージ。熟したベリーのアロマに、アタックは柔らかく上品で、 シルキーなタンニンが特長。・2016 ロダ レセルバ…22,000円RIOJA Tempranillo,etc.モダンリオハ筆頭の生産者で、リオハ中の畑を所有し、その中から毎年最も優れた畑を厳選する生産者。赤い果実を思わせる、リオハ屈指の繊細な香りとエレガントなスタイル。・2015 マス ラ プラナ…22,000円PENEDÈS C,Sauvignonトーレス社が手掛ける30を超えるラインナップの頂点に位置するシングル・ヴィンヤード（単一畑）シリーズ。濃密な黒い果実を中心としたスペイン屈指のカベルネ。・2009 アレンサ グラン レセルバ…22,000円RIBERA DEL DUERO TN95 CS5生産者夫婦の名前、アレハンドロとエスペランサを組み合わせたこのワインは、伝統的な手法に則り、特別なグランレセルバ。最高品質の収穫年のみに醸造されます。

・2007 サン ヴィセンテ…27,000円RIOJA Tempranillo Peludoセニョリオ・デ・サン・ビセンテは、サン・ビセンテ・ラ・ソンシエラ村でたった1アイテムのみを手作りで丁寧に造るワイナリー。手作り故のきめ細やかで優雅な味わい。・2017 コンティーノ グランレセルバ…28,000円RIOJA Tempranillo,etc.全てのワインがシングル・ヴィンヤードとして知られる、リオハ初のシャトーコンセプトのプレミアム・ワイナリー。62haの畑で育ったぶどうは全て高品質で、世界にその名を轟かす。・2016 プロトス グランレセルバ…28,000円RIBERA DEL DUERO Tempranilloギリシア語でNo.1を表すプロトスを名乗り、長くリベラデルドゥエロに君臨していた生産者。トーストの香りや柔らかで、スムーズな果実味が堪能できる・2014 ラモン ビルバオ ミルト…28,000円RIOJA Tempranilloドライプラムや、香木、カカオを思わせる複雑で香ばしいアロマ。果実味に溢れ、力強さを持ちながらエレガントさを兼ね備えた懐の深さを感じる味わい。・2011 ラ クエバ デル コンタドール…28,000円RIOJA Tempranillo,etc.世界中のワイン評論家から高評価を受けている、リオハの鬼才ベンハミン・ロメオ氏。彼によるテンプラニーリョメインの華やかな香りと繊細なタンニンが余韻長く続く。・2012 インペリアル グランレセルバ…28,500円RIOJA Tempranilloスペインで唯一スペイン国旗をラベルに表記がゆるされた、由緒ある生産者。長期熟成による、クラッシックな造り・2015 バルデカニャダ…28,500円CASTILLA Y LEON Menciaワイン名となっている村の畑のブドウをブレンドしたメンシア主体のワイン。とても円やかで、ビエルソのスタイルがしっかりと表現され、白ブドウのパロミノを10～15%ブレンド。・2018 ピンティア…28,500円TORO Tempranilloウニコで知られる、ベガシシリア社がつくるトロの赤ワイン。凝縮感のあるテロワールを尊重しながらも、上品かつエレガントな仕上がり。

・2013 クロス モガドール…28,800円PRIORATO Garnacha,Carinyanプリオラートを世界的ワイン産地に押し上げた第一人者、レネ・バルビエによるワイン。石灰土壌から生まれるミネラリーな骨格を持つ。・2007 クリスティーナ イグレシアス…28,800円TORO Tempranilloベガシシリアの元醸造長が関わる、限定トロのテンプラニーリョ。ラベルはバスク出身の現代アーテイスト、クリスティーナ・イグレシアス。・2003 マス ラ プラナ…28,800円PENEDÈS C.Sauvignonトーレス社が手掛ける30を超えるラインナップの頂点に位置するシングル・ヴィンヤード（単一畑）シリーズ。2003年の当たり年の熟成感を楽しめます。・2012 レメリュリ グランレゼルヴァ…40,000円RIOJA Tempranillo,Garnachaブラックチェリー、ブラックベリーのリキュールの香りに、クローヴやスターアニスのような甘草系スパイスなどが混ざり合った香り。骨格のあるフルボディな味わい。・2015 バロン デ チレル…40,000円RIOJA C.Sauvignon,Tempranillo,etc.現法律でリオハではカベルネの栽培は禁じられているが、法制定以前より植えられていたことにより、特例として認められているリオハのカベルネ主体。・2016 アリオン…40,000円RIBERA DEL DUERO Tempranilloベガシシリア社のブランドの一つアリオン。130haの畑のうち、70haはベガ・シシリア内の若樹が植えられた上質な畑になり、ベガシシリアの片鱗を魅せる。・2014 ラ ニエタ…40,000円RIOJA Tempranilloリオハ・アラベサで生まれる、わずか2.5haから産み出されるクリュ（単一畑）ワイン。リオハで単一畑ワインが評価されるきっかけとなった、先駆者的なワイン。・2017 アマンシオ…40,000円RIOJA Tempranillo新フレンチバリックでマロラクティック発酵後、更にフレンチバリックで24ヶ月熟成。黒い果実味を中心とした、濃厚なボディのトップキュヴェ。

・2013 フィンカ エル ボスケ…40,000円RIOJA Tempranilloボデガ・シエラカンタブリアのトップキュベワインの一つ。同トップキュヴェのアマンシオに比べて赤い果実のニュアンスが多く感じられフルーティーな印象。・2016 エル ベラド…40,000円RIOJA Garnacha, Tempranillo標高610mに位置するとても古く美しい畑で、醸造家のテルモ氏曰く「初めて恋に落ちた畑。」ランシエゴ村の魅力と美しさを、優雅さと繊細さで最大限に表現。・2019 バルセロ…40,000円BIERZO Menciaメンシアの持つエレガントさを世界的に知らしめた、ホセ・パラシオス氏。ラベルには現代スペイン芸術家を代表するミゲル・バルセロ氏の闘牛場の画を採用。・2015 ロダウノレセルバ…40,000円RIOJA Tempranillo,etc.ウノは常に傑出したもので、最高のキュヴェから造られ、素晴らしく滑らかな構成でフレンチオークに由来する、微妙な複雑味と融合したリオハ独特の贅沢な果実味が味わえます。・2011 904 グラン レセルバ…45,000円RIOJA Tempranilloスペインに残る最も古いワイナリーのひとつ。高品質と名声を守り続け、彼らの生み出すワインは伝統的なリオハを守り、ワインの古典的特徴に忠実で、クラシックなスタイル。・2015 バルブエナ…55,000円RIBERA DEL DUERO TN95 CS5ベガ・シシリアのトップキュヴェであるウニコと同一の畑のブドウを使用。ウニコが10年の熟成期間を設けるのに対し、5年以上の熟成であるが世界のグランヴァンと肩を並べるレベル。・2010 コンタドール…88,000円RIOJA Tempranilloスペイン界トップキュベで「最高の芸術品」と言える赤ワインですエレガントでパワフルで滋味深い味わいと心地よい余韻が続く。パーカーP100点を連続獲得し偉業な成し遂げた。・2018 ヴィニャ エルピソン…88,000円RIOJA Tempranillo標高700mの急斜面、1945年に植えられたテンプラニーリョは、それまでも古典的なリオハワインを覆し、世界に通用することを証明した華やかでエレガントな極み。・2012 ベガシシリア ウニコ…140,000円RIBERA DEL DUERO TN95 CS5ウニコは10年もの歳月を熟成にあててリリースされ濃密なアロマに凝縮した果実味、エレガンスと洗練さを兼備した仕上がりはベガ・シシリアの細部にわたるこだわりを表す延髄の1本。

・2021 オチョア モスカテル…7,500円NAVARRA Moscatelスペイン国王も太鼓判を押す甘口ワイン。蜂蜜漬けのマスカットを思わせるフレッシュさとコクを併せ持つ味わい。・2015 エメエレ…7,500円MÁLAGA Moscatelマラガのコンペタ村の伝統的甘口ワインの伝統に従った贅沢なワイン。遅摘みの葡萄のモストから造られる。標高550-1,300mの畑から、酸を持ち、甘いだけでなく飲み心地の良いワイン。・2010 モリノ レアル…11,000円MÁLAGA Moscatel「マウンテンワイン」と呼ばれる伝統的なマラガワイン。全て手作業で丁寧に栽培された有機葡萄を少し天日干しにし、アプリコットのような完熟フルーツの旨味が詰込まれたワイン。

・サントリー プレミアム モルツ…1,000円・エビス プレミアム ブラック…1,000円・ラガール アウテンティカ～バスク産瓶ビール〜…1,200円

・フィノ（極辛口）…1,000円非常にドライで繊細、フレッシュな酸味と塩味のニュアンスがある味わいが特徴。・アモンティリャード ミディアム（中甘口）…1,000円ドライでコクがあり、ヘーゼルナッツやアロマティックなハーブの香りが特徴。・ベルトラクリーム（極甘口）…1,500円しっかりとした甘味があり、ローストしたナッツやドライフルーツのようなニュアンスが特徴。

アサヒ/キリン/サッポロ 各700円・ノンアルコールビール（キリン）…700円・日本酒…800円～・焼酎麦/米/芋 各 600円～・ワイン赤/白 各 900円～・デキャンタ…3,900円～・ウイスキー…800円～・リキュール…700円～

・オールフリー…800円“飲みごたえ”と“すっきりとした後味”が特長のノンアルコールビールテイスト。・自家製レモネード…800円レモンの皮を4日間お砂糖に付け込み仕上げました。炭酸水、お湯割り、又は水割りでどうぞ。・はとむぎ茶…800円日本でも古くから愛飲されている健康茶で、 漢方薬名 (ヨクイニン)としても有名な栄養価の高い穀物のお茶。・シャンピンウーロン茶 (冷)…800円「シャンパンに値する最高のティー」と称される台湾で作られるお茶です。・紅茶×桃×丁字(冷)…900円ピーチ香る紅茶に丁字(クローブ)を合わせたスパイシーなお茶です。・ほうじ茶 (温)…1,000円京都一保堂のほうじ茶。 焙煎の香ばしさとあと口の軽やかさは格別です。・蕎麦茶 (温)…1,000円そば処 一福の蕎麦の実を使用。蕎麦に含まれるルチンは生活習慣病予防に良いとされています。・S.Pellegrio/ サンペレグリノ (冷)…1,000円世界中で親しまれている炭酸水です。・白ノンアルコールワイングラス…1,000円料理に寄り添う本格的なノンアルコールリースリングワイン。・赤ノンアルコールワイングラス…1,000円料理に寄り添う本格的なノンアルコールメルローワイン。・JOYEA 350ml (冷)…4,000円シャルドネを使用したノンアルコールスパークリングワインです。

・のむみかん・コーラ・辛口ジンジャー・ウーロン茶・ミネラルウォーター